soja deshidratada

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Me he comido la cabeza un buen rato pensando cómo demonios llamar a esta receta, pero nada, ¡se ha quedado con Nuggets!. Y es que, aunque soy un poco reacia a usar nombres que ya existen en la cocina tradicional y que tienen una connotación cárnica o láctea (hamburguesas, albóndigas, queso) hay veces que es que no hay otra opción. Si buscas un sinónimo o alternativa ¡no hay nada! (ejem ...

general

La dieta macrobiótica Zen trata de hacer una alimentación vegetariana de manera extrema. Para sus seguidores no es un simple régimen, sino que se trata de una forma de vida. Nos lo cuenta DiegoBarreda

recetas entrantes tapas ...

Ingredientes para 2 comensales1 taza de soja texturizada / deshidratada (100gr),2 dientes de ajo,1cucharada de vinagre,1 cucharada de comino en polvo,2 cucharadas de perejil,2 cucharadas de agua (hirviendo),3 cucharadas de harina,pan rallado Para 18-20 nuggets1.- Lo primero de todo tenemos que hidratar la soja, esta vez vamos a hacer la forma rápida: echamos los 100gr de soja en un recipiente y l ...