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3.249 ideas encontradas.

Healthy and tasty hace 8 años

Solomillo al whisky

Hoy os traigo una de las tapas más famosas de los bares sevillanos. Cada cocinero tiene su forma de hacerlo y todas están buenísimas. Desde que llegué a Sevilla por primera vez no he podido dejar de pedir este plato tan sencillo pero rico a la vez. Espero que mi versión os guste.INGREDIENTES: (4 personas)- 4 cabezas de ajos (1 cabeza por persona)- 200 ml de aceite de oliva (AOVE)- 200 ml de aceite...

Sopaypilla hace 8 años

Escabeche de solomillo

Hoy una receta deliciosa, con una única pega: hay que esperar tres días antes de comerla. Podéis aprovechar y hacer una buena cantidad, porque aguanta bastante en la nevera, pero os aseguro que cuando lo probéis no váis a parar hasta acabarlo. Una pasada de rico!!TRADICIONALIngredientes:1 solomillo de cerdo de 1 kg.1 cabeza de ajos100g. pulpa de calabaza, a trocitos2 hojas de laurel1/2 vaso de vin...

Hoy merendamos con Isabel hace 9 años

Solomillo de cerdo con salsa de manzana y habas baby

Ingredientes:1 solomillo de cerdo1 cucharada de cebolla picada en cuadraditos finos1/2 cucharadita de salvia secasal y pimientaun poquito de mostaza2 cucharadas de mermelada (al gusto)compota de manzana para acompañarhabas baby hervidas para acompañarElaboración:Encendemos el horno a 200º. Mezclamos la cebolla, la salvia, la sal, la pimienta y la mostaza en un bol. Con la mezcla frotamos bien la c...

Aquí se cuece jugando hace 8 años

Solomillo al Oporto

Este mes el reto de Alfabeto salado tenemos dos nuevas letras: la O y la S que han elegido Belen del blog El toque de Belen e Ikerne del blog Alterne con Ikerne . ¡Qué bien me ha venido! porque me ha parecido un plato fantástico para alguna comida de esta Navidad. Y por primera vez en mi vida, lo he hecho antes de tirarme al ruedo en una comida.Siempre, siempre pruebo recetas nuevas cuando tengo...

Alegria en la Cocina hace 12 años

Solomillo a la Miel con Patatas

Solomillo a la Miel con Patatas Para el cumpleaños de mi padre me tocaba cocinar a mí, así que empecé a la búsqueda de una receta buena, diferente y sencilla (para no pasarme toda la mañana en la cocina), la idea era hacer carne en salsa, así que busqué y encontré una receta de secreto ibérico a la miel de romero del programa de España Directo. Me gusto la idea,  pero decidí cambiar el secreto por el solomillo y la miel de romer ...