Hola amigas, me encanta el codillo de cerdo, lo hago muy poco pues me lleva mucho tiempo hacerlo pero luego me queda fabuloso. Primero lo cuezo en una olla con puerros, zanahorias y apio. Luego lo he puesto en una fuente de horno con la verdura y le he echado romero, tomillo, laurel y vino. Lo he asado durante media hora pues me había quedado algo duro al cocerlo, de todas formas se pincha para ve...
CODILLO DE CERDO GUISADO Esta receta es idea mía (aunque no creo que haya inventado nada nuevo), porque hasta hace unos años no había cocinado los codillos de cerdo, ni había visto a mi madre, ni a mis tías cocinarlo nunca. Así que pensé una forma fácil y sencilla que le diera buen sabor a este plato.INGREDIENTES2 codillos de cerdo1/2 cebolla1/2 puerroAceite de olivaSal gordaHarinaCurry y...
Vamos con un rico plato, hoy toca codillos de cerdo, os dejo el enlace de la receta que utilicé como referencia, la encontré en el blog DULCE Y SALADO aunque no la seguí al pie de la letra, más o menos mismos ingredientes pero lo hice a mi manera, ahí cada uno ya le da su toque. INGREDIENTES6 codillos1 cebolla grande/laurel1 ajo puerro1 zanahoria1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1/2 ca...
Dudaba entre hacer codillo al horno ó en salsa con la olla y decidí hacer algo mixto. Así que con la misma receta del Rabo de Toro he elaborado una especie de estofado de codillo al horno.Ingredientes.5 codillos de cerdo sin piel.1 kg de tomates.3 zanahorias.1 cebolla.4 ajos.Laurel.Pimienta.Sal.Azafrán.Clavo.Pimienta negra.1 vaso de vino blanco.1 vaso de vino tinto.Aceite de oliva virgen.Unas pata...
Comida de food-truck?Ingredientes:Codillo de cerdo (800 kg)Ajos (4)Laurel (2-3 hojas)Orégano y tomillo seco (1 cucharadita)Pimentón dulce (1 cucharada)Vinagre (1 vaso)Vino blanco (1 vaso)SalPimienta negraPanMostaza inglesa picanteCanónigosCebolla rojaPreparación:Lava muy bien el codillo ponlo en una olla.Salpimienta.Añadiremos los ajos, el laurel, el orégano, el pimentón el vinagre y el vino blanc...
Puedes escoger algunas de las 4 propuestas de la autora del blog COCINA CON REINA para servir como plato principal en las comidas de estas navidades.
Codillo en Salsa de Naranja
La autora del blog Bilyrecetas ha recopilado platos de carne para momentos especiales. ¡No te las pierdas! Te invitamos a visitar su Facebook https://www.facebook.com/Bilyrecetas para ver más ideas.
Codillos de cerdo al horno
CODILLO EN SALSA DE CEBOLLA
CODILLO ASADO (CON PIEL)
Las distintas variedades de carne que tenemos en el mercado podemos cocinarla de formas distintas como muestra en este post la autora del blog FÁCIL CON BELA.
Este codillo al horno con patatas es una auténtica delicia. La carne queda superjugosa y tierna, y la mayor parte del trabajo va a ser la espera mientras está en el horno. Este plato es una maravilla para compartir en celebraciones, fiestas y reuniones, como Navidad o cumpleaños. Además, os cuento un secreto, quien prueba, repite. Receta de codillo al horno El codillo de cerdo al horno es una rec...
CODILLOS A LA MOSTAZA ANTIGUA
Una salsa que te irá perfecta con distintas carnes. Sigue la receta al detalle de la mano de COCINA FAMILIAR CON JAVIER ROMERO.
¿Eres de los que al cortar jamón lo 'destrozas' un poco? Aprende aquí por fin todos los secretos para sacar tapas perfectas de tu pata de jamón. CANAL CÓMO SE HACE te enseña.
12 recetas fáciles con cerdo. Las recopila la autora del blog Cocinar con Amigos. No dejes de pasarte por su Facebook https://www.facebook.com/186704668018714 para ver otras muchas más recetas variadas.
ALUBIAS BLANCAS CON CODILLO DE CERDO EN CROCK POTEsta muy la cocina actual, pero no hay que olvidar los platos de toda la vida, los de cucharas. Esas recetas que se hacían poco a poco, sin prisas, con calma. Que bueno está un guiso de los que hacían nuestras abuelas y nuestras madres. Pues hoy rindiendo homenaje a ellas os dejo una alubias blancas, para que sea ya un plato extraordinario le he pue...
codillo asado con patatas
El codillo es una de las carnes que me gustan mucho, se disfruta comiendo, ya que es una carne melosa si está bien preparado.Normalmente los hago asados al horno, pero los probé de ésta manera en una ocasión, en un restaurante gallego y medio vergüenza pedir la receta, así que me las ingenié para hacerlos.No es una manera muy ortodoxa de prepararlo así, pero me da buen resultado como lo hago.Ingre...