A la hora de congelar alimentos, hay que tener claro cuáles se pueden congelar y cuáles no. Además, hay que saber cómo hacerlo para preserva todas sus propiedades y sabor. Entre el universo de los vegetales, tenemos las acelgas. Es posible que te preguntes si congelar la penca de acelga es recomendable. La respuesta es sí pero tenemos que tener una técnica para hacerlo. Te la describiremos en las...
Quedan riquísimas las acelgas con esta receta del blog LOS TELARES DE SIL.
Una rica tortilla de verduras y hortalizas, es el tiempo de las primeras acelgas de esta primavera y vamos a aprovechar las verduras del tiempo y las primeras cebolletas también de mi huerto. Una gran alegría de poder ir consumiendo algunos productos frescos del huerto, y que ricos saben. Ingredientes Para 4 personasDificultad fácil-Tiempo 35 minutos-Segundos, entrantes11 hojas de acelga (solo lo...
Pascualina de Acelga y Pollo. Toma nota de esta receta que nos cuenta cómo prepararla la autora del blog Superfood Recipes.
Pote de acelgas con chorizo
Es una sopa bien sencilla y sana, con muy poquita grasa, solo lleva un choricillo para darle un poquito de alegría. Además, es rápida y baratita. No se puede pedir nada más.Para cuatro personas, necesitamos:250 g de garbanzos metidos en remojo, o en su defecto podemos comprar un bote ya cocidos. No nos vamos a enfadar por eso.2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajasUn trozo de calabaza, cortada...
Acelgas gratinadas con huevo y jamónMi típico plato utilizado como guarnición a base de acelgas gratinadas lo he convertido en un señor plato completo añadiéndole huevo y jamón. El peque se lo come encantado porque está buenísimo y yo estoy tranquila de que come verduritas en todas sus comidas.Las acelgas son un pariente cercano de las espinacas, por eso muchas de sus propiedades nutricionales son...
Puding de acelgas y patatas
Tortilla de patatas con acelgas y zanahorias
Acelgas envueltas en pan ácimo
Acelgas con patatas y frutos secos
Acelgas salteadas con jamón en thermomix.
Soufflé de tomates secos y acelgas
Acelga
'San Jacobos' de Acelgas.
Pencas de acelgas gratinadas.
Prueba todas y cada una de las receta de canelones que nos recomiendan en este post desde el blog TAPITAS Y POSTRES.
En el blog de ElTerrao podemos encontrar toda la información sobre la huerta en primavera. Además, nos muestra unas fotos de su huerto muy inspiradoras. ¡Qué no te lo cuenten!
Comenzamos nueva semana!!!! Y esta vez lo hago con estos ROLLITOS DE YORK Y VERDURA, un plato sano, ligero y riquísimo, hasta para los que no les gusten mucho las verduras.....Os tengo que confesar una cosa..... que soy un poco "jartible", y ya se que llevo 2 semanas con las acelgas, y si.... lo siento....pero estos rollitos también están hechos con las pencas de acelga.Pero qué queréis que os dig...
Cocina casera casera. Una receta tradicional valenciana que pasa de generación en generación. Es plato de diario y tan barato que, a veces, injustamente no se le valora lo suficiente.La receta me la dio la cocinera de un bar de Valencia en el que servían menús diarios y precisamente este plato tenia mucha aceptación entre los parroquianos.Lo típico es cocinarlo en una cazuela de barro pero no es i...
Vitamina verde Las hortalizas tienen muchas propiedades nutritivas beneficiosas para nuestro organismo. La acelga es una de las qué mas nos aporta. Te damos más información sobre ella.