CALZONE NAPOLITANOINGREDIENTES:Masa:220 grs. agua1 cucharadita de azucar30 grs. aceite de oliva25 grs. levadura fresca prensada420 grs. harina1 cucharadita de salRelleno:4 tomates en dados de 1 cm. (aprox. 600grs.)1 cucharadita de sal20 grs. aceite de oliva1 cucharadita de oregano seco2 pellizcos de pimienta negra recien molida10 hojas de albahaca fresca troceada a mano200 grs. jamon cocido en tir...
Esta receta la llevo haciendo ya algo más de treinta años. Y es que cuando la probé me pareció un plato de escándalo y nunca me he cansado de ella. Me la enseño mi prima Rosi, así que hoy esta entrada al blog se lo dedicamos a ella. RECETA DE EMPANADA DE PATATA Y HOJALDRE La verdad es que la empanada es un plato muy versátil de nuestra gastronomía. Se puede emplear prácticamente cualquier tipo d...
Después de descubrir y probar que es una Pesa de Costura artesanal mi mente voló a ello cuando me puse en modalidad búho.El resultado fue este tímido búho en fieltro y decorado con flores bordadas de hilaza.Su función será dar peso a la tela mientras esta viene cortada, pero a la vez dar color y alegría a la mesa de trabajo.Y bueno, esto será cuando él regrese a casa...Para su realización he segui...
Hoy es el primer día del año , comienza el 2023 y lo empecé con este calzone relleno con los vegetales a la parrilla que hizo mi esposo junto con el asado del 31.Empezar el año con masa en mis manos es abrir las puertas a un buen comienzo , ver como la levadura transforma la masa, la levanta, le da textura y sabor, y el aroma perfuma toda la casa, aroma a pan caliente, recién hecho, aroma a hogar,...
Ingredientes Pino o relleno de carne:700 gramos de carne de vacuno ideal posta negra o un corte blando en la sarten.3 cebollas medianas4 cdas de aceite vegetal o de oliva suave.1 cda de aji de color ( pimentón dulce-paprika)comino pimienta y sal a gusto.aceitunas negras ideal 1 o 2 por empanadas eso es a gusto.pasas a gusto 1 o 2 por empanada.4 huevos duros1 huevo para pintar.Ingredientes para la...
Hola Paulina – Agosto 2014
Pero que rica que es esta tarta de brócoli!Hoy vamos a hacer esta delicia de tarta salada, que además es muy rápida hacer.El ingrediente estrella es el vegetal más odiado por los niños de la televisión: el brócoli.No sé en qué momento de la historia los creadores de dibujitos se ensañaron con el pobre brócoli y decidieron que iba a representar todo lo malo y apestoso de comer vegetales.Esta bien,...
Empanadas de Pino al horno LEE Ingredientes 15 empanadas aprox.Pino:4 cebollas grandes, 1 cdta orégano, 1/2 cdta comino, 1 cda de aji color, aceite y sal700 grms aprox. de carne posta negra o sobre costilla picada pequeña o le pides al carnicero la muela, es gusto personal!4 huevos duros, 1 aceituna y 1 pasa por empanada.Preparación: coloca aceite unas 3 cdas agrega las cebollas en cubitos ( pue...
Empanadas PPP: Pollo, Piñones y Pasas
Calzone, la empanada italiana
Empanadas a la Tana... Compre discos para empanadas, para freir o para horno... Si las hace de carne: pique: 1 puerro 1 verdeo 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 poquito de pereguil 1 diente de ajo y sal y orégano a gusto. Saltee con un poquito de aceite,estos ingredientes, en este órden, luego agregue la carne picada (1kg.). deje cocinar que tome color, revolviendo para que no s...
Receta familiar Hay muchas formas y recetas de preparar la Empanada Gallega, esta receta es la que hago en casa desde siempre. Origen Su origen es bastante confuso, se tienen datos desde varios siglos antes de Cristo, sin embargo en el Siglo XII, en Santiago de Compostela, se hizo popular ya que era mejor este tipo de tarta cerrada para los peregrinos que se trasladaban.Incluso la primer empanada...
Una receta típica de la cocina tradicional argentina,muy sabrosas tanto calientes como frías.INGREDIENTES:PARA LA MASA:1/2 KG DE HARINA DE TRIGO190 ML DE AGUA TIBIA100 GR DE MANTEQUILLA1 CUCHARADITA RASA DE SAL1/2 CUCHARADITA PEQUEÑA DE LEVADURA QUÍMICA (OPCIONAL)UNA YEMA DE HUEVO BATIDA PARA PINTAR PARA HORNEARPARA EL RELLENO:250GR DE CARNE PICADA DE TERNERA1 CEBOLLA GRANDE O 2 MEDIANAS1 CEBOLLET...
Empanadillas Criollas, Desafío especial Verano
Esta es la receta de la masa criolla de empanadas sin huevo ni levadura. Una masa neutra muy económica e ideal para empanadas fritas. Vale también para tartas saladas, tartaletas y quiches. Con estas cantidades salen 24 discos de empanadas o 2 tapas grandes de tarta o quiche. Puedes ver más Recetas de Laura AQUÍ. Ingredientes para hacer la masa de empanadas clásica: 500 gr de h...
Este pastel de pollo con masa de levadura, se convirtió en uno de los platos preferidos de mi familia.Es increíble cómo pasa como una película todo lo vivido en mi casa cuando era mas chica. Ya les he contado en otras recetas que en casa eramos muchos y mi abuela y mamá cuando cocinaban aprovechaban todo!!!En ese momento para mi eran recetas nuevas, disfrutar de los tallarines que habían sobrado...
Si bien en nuestra provincia (Tucumán) tenemos las mejores de Argentina, el desafío propuesto en esta ocasión, era hacerlas con mis propias manitos. Y, saben qué???, nos es nada difícil.Desafío superado!Lo que te recomiendo es que, al relleno lo prepares un día antes y al día posterior solo te queda armar las empanadas, calentar el horno y cocinarlas. Te digo esto, porque te va a resultar difícil...
El otro día preparé por primera vez esta receta y me encantó, la textura y el sabor de la masa es brutal y yo creo que le pongas el relleno que le pongas quedará delicioso.Con las cantidades que os pongo a continuación salen 4 empanadas. Yo preparé 2 tipos de rellenos, digamos que uno es el tradicional y el otro mas carnivoro sin nada de verduras y aderezado de salsa barbacoa. Buenisimos los dos....
Este mes nos toca desafío internacional. ¿Qué es el kulibiak? E un pastel ruso de pescado, generalmente de salmón. Se diferencia de una empanada tradicional en que está formado por varias capas de ingredientes. En Rusia es un plato tradicional en fiestas, sobre todo en Navidad y Pascua, pero después de probarlo puedo decir que cualquier día del año es bueno para este platoIngredientes3 huevos400g...
Un relleno simple y delicioso para disfrutar de unas empanadas fritas de queso quartirolo con ciboulette. Las empanadas pueden tener infinita variedad de rellenos, pero el de hoy es uno bien simple y que definitivamente se disfruta en cada bocado.Sólo vamos a utilizar Queso Quartirolo y Ciboulette, un queso sabroso pero suave y el sabor del ciboulette que acompaña a la perfección.En esta ocasi...
Empanadas criollas