Hoy vamos a preparar una receta con un queso de la marca Record, esta vez, hemos elegido "Queso de cabra", para elaborar una tortilla española con pimiento rojo y cebolla ... ¡buenísima!Fotografía © Juan Manuel Díaz ClavijoINGREDIENTES:1 Pimiento RojoMedia Cebolla350 gr de patatas8 huevos80 gr de queso de cabra madurado graso, marca RecordAceite de OlivaSalELABORACIÓN:Cortamos el pimiento en tiras...
Me han dado esta receta la he hecho y me ha gustado así que he querido compartirla, muy facil de hacer y sabrosa.INGREDIENTES:1 lamina de masa para pizza (he utilizado la cocinera)1 o 2 cebollas rojas (segun sean de grandes)Oregano200 gr de queso (tenia queso tierno y lo he utilizado)Aceite de olivaSal.PREPARACIÓN:Poner en una sarten aceite acalentar, pelar la cebolla a rodajas muy finas, añadirla...
La dulzura natural de las cebollas rojas, se acentúa cuando se hacen a la parrilla o en el horno, y les da carácter suficiente para convertirse en las protagonistas del plato. También quedan muy bien en sándwich como acompañamiento de otros entremeses.Tienden a ser de tamaño mediano a grande y tener un sabor suave a dulce. A menudo se consumen crudas, asadas o cocinadas levemente con otros ingredi...
Ya está aquí Junio, uno de mis meses del año favoritos, días de fiestas y celebraciones que se unen a la ansiada llegada del buen tiempo. En Junio ya si que toca mandar la ropa de abrigo al fondo del armario y poner la más ligera a la vista, aunque aquí por el norte la chaquetita para el final del día nunca puede faltar.También disfrutamos más del aire libre y excursiones domingueras en las que em...
En una taberna paralela a la la calle Mayor de Triana, en las Palmas, preparan un atún macerado que está muy bueno; así que me propuse hacer la receta y francamente quedó riquísima.Ingredientes: ( para 2 comensales)275 gr de cola de atún ( uso la cola pues es más económica que el lomo y no tiene espina). El pescado lo tienes que congelar y el día que elabores la receta lo descongelas, ya que lo pr...
Nueva cena a cámara rápida sana a más no poder. Te propongo para cualquier ocasión esta original y sencilla hamburguesa de lentejas que tiene, entre sus virtudes, un alto potencial medicinal. Las lentejas son unas legumbres que aparte del consabido hierro que aportan, contienen un montón de vitaminas, de fibra, son buenísimas para el corazón, para el colesterol y su bajo contenido en calorías les...
Bacalao con cebolla y pimientos rojos
epicurious.comEstamos organizando en casa una reunión entre amigos. Cada verano nos reunimos con los que vemos menos, por la distancia, el trabajo, etc.Queremos aprovechar que ya están cerca las vacaciones de los niños para que podamos disfrutar grandes y pequeños. A todos nos gustan las barbacoas, y son una buena excusa para reunirnos y pasarlo bien al aire libre.Buscábamos algo diferente para ac...
Ingredientes7 cebollas moradas medianas1 taza de vino tinto1/3 de taza de azúcar blanco1/3 de taza de miel1/2 taza de jugo de limón1 cucharada de sal gruesaPreparaciónCortá la cebollas en fina juliana, colocá en una olla con el resto de los ingredientes y cociná a fuego bajo hasta que las cebollas estén tiernas.Poné bajo el fuego y cociná destapado ya que tiene ingredientes dulces y se hace espuma...
Gazpacho de fresas con gambas a la sal. Menuda maravilla nos enseñan a preparar desde el blog Oh My Cook! Barcelona. ¿Te atreverás a prepararlo?
A partir de la base de huevos, patata y cebolla, nos muestran cómo hacer 4 exquisitas versiones de tortilla española. ¡No falta de la de chorizo!
Otra ensalada, muy simple, apta para acompañar cualquier plato.Ingredientes (2 personas):1 tomate1/2 cebolla1 pimiento rojo pequeño1 cucharada de aceitunasAceite de olivaVinagreSal gruesaPreparación:Lavamos y troceamos el tomate y el pimiento.Cortamos en pluma (a láminas) la cebolla.Añadimos las aceitunas.Sazonamos, rociamos con aceite y vinagre, al gusto.Removemos y guardamos en el frigorífico ha...
Un guiso esencial en todo recetario que se precie. Toma nota de la versión de LA COCINA DE MASITO.
Últimamente a cualquier restaurante que iba, la cebolla roja encurtida me perseguía en cada plato. Ya fuera un japonés, un peruano, un tailandés… con cada plato que pedía allí estaba, rosa, brillante y deliciosa. Así que no pude resistirme más y preparé un bote de cebolla roja encurtida para añadir sabor y un color precioso a mis platos, y como no, aquí os dejo la receta: ;).Para un bote peq...
¿Tienes unos minutos? Entonces dispones de tiempo suficiente para preparar una deliciosa receta con atún y un aire oriental que te encantará. ¡No te lo pierdas!
Todo lo untable me gusta, al menos todo lo que he probado hasta ahora. Está claro que me refiero a los patés.Me encanta probar nuevos sabores, hacer patés de diferentes sabores y texturas. Este lo hice para dos ocasiones , una con mi familia y otra con amigos y en las dos fue un éxito.Espero que sea de vuestro agrado también y seguro que con un paté, empezamos la semana como si de fiesta se trata...
Prepara unos salmonetes al horno con guarnición de verduras siguiendo las indicaciones del blog COCINANDO CON CATMAN.
Si algo nos permite el reto Asaltablogs es fisgonear en las cocinas y en los blogs de nuestros compañeros blogueros. Y, no sólo eso, también podemos deducir mucho de la persona que está detrás del blog es cuestión. Y es que, en nuestra forma de redactar, de presentar las recetas o de hacer las fotos, dejamos parte de nuestra esencia.Este mes de Navidad se ha organizado un Asaltablogs invisible, do...
Un lunes más toca reto de "Amigas unidas por un click". Isabella fue la anfitriona y su elección el jamón york. En cuanto lo nombró tuve claro lo que haría, unas deliciosas y cremosas croquetas. Soy una fanática de las croquetas, siempre hago una buena cantidad y al congelador para disponer de ellas en cualquier momento. Las que más nos gustan son las de jamón serrano, aunque las de zanahoria tamb...
Lomo de atún rojo con cebolla caramelizada.
Hoy te dejo una receta que realicé durante estas fiestas navideñas y que me gustó mucho. Así que he decidido compartirla contigo.Espero que te guste!Ingredientes100 gramos de lentejas rojas/coral cocinadas1 zanahoria mediana1 cebolla medianaAceite de oliva virgenPimienta negra recién molidaSal marinaPreparaciónPela y lava la cebolla y corta a trocitos pequeños.Lava la zanahoria (si no es biológica...