Si hay algo que tenemos claro es que nos gusta enredar en la cocina. Experimentar con nuevos sabores y texturas... incluso utilizando como base los platos más tradicionales. En este caso hemos utilizado como base un puré de verduras. Su textura suele suavizarse con nata o quesitos. Nosotros hemos querido darle un toque diferente a esta plato y potenciar su sabor con un queso que nos gusta mucho: e...
7 recetas de cremas saladas. Una recopilación de lo más variado que comparte con nosotros la autora del blog Recetas Originales.
Esta crema es una delicia, porque sirve para tomar fresquita o caliente. Es de Calabacín, manzana y queso de cabra. Te encantará.
Estamos en plena temporada de calabaza y, por eso, vamos a fichar la receta de esta quiche de LAWEBCINERA.
La autora de ANNA RECETAS FÁCILES reúne en este post recetas de lo más variado para disfrutar por completo del calabacín.
La remolacha no solo le da un toque fantástico de color al gazpacho, sino que, además, le proporciona un sabor fantástico.
Un plato saludable y delicioso que comparte con nosotros la autora del blog LA COCINA DE CUCHY.
Las ha recopilado la autora del blog SACA EL CUCHARÓN
Un menú vegetariano para Navidad
Crear ensaladas sabrosas en 3 pasos. Elabora una ensalda sana ¡pero sana de verdad! No pases por alto estos consejos.
Dicen que la dieta mediterránea es una de las más saludables del mundo, así que estas recetas y menú ten vendrán de perlas si tu objetivo es cuidarte o bajar de peso.
Adelgazar sin sufrir es posible gracias a recetas ligeras como estas. Mira...
Descubre en qué consiste la dieta de los ascetas que siguen la doctrina fisolófica del yoga. ¡Vive más y mejor!
En el reto Homenajeblog, de la mano de Elvira del blog AsisecomeenGranada y de Estela del blog Mi dornillo, La cocina de Estela, este mes homenajeamos a Mavi de Mandarinas y Miel, y yo para esta ocasión he elegido de su blog esta receta de endivias con salsa de queso y salmón.Las endivias están buenas con lo que les pongas. Cuando he visto esta receta acababa de recoger un queso fresco de cabra he...
Crema de calabaza.
Hay platos que atraen nada más ver el color natural que muestran. Es totalmente cierto que con la vista también se come y, cuando el plato atrae nada más verlo, no cabe duda que también es agradable al paladar.Es el caso de esta crema, pues si el color es original y bonito, más rica está. En casa somos de tomar muchas cremas, frías o calientes, de verduras, hortalizas y añadir frutas se ha hecho f...
La forma de ser griega y el clima son determinantes a la hora de entender la gastronomía helena. Y es que los productos que da la tierra, que goza de un clima cálido y seco, y la tranquilidad y sencillez del carácter de sus pobladores ofrecen como resultado una gastronomía sin refinamientos ni pretensiones, donde los alimentos no se esconden bajo ningún artificio. Típicamente mediterránea, el acei...
¡Nuestro equipo ha elaborado una planificación semanal equilibrada para la semana que viene!Nota: Esta planificación semanal es, en todo caso, una propuesta estándar de menú saludable y equilibrado NO VÁLIDO para ser utilizado como dieta terapéutica. Para que en estos casos sea efectiva debe ser personalizada y adaptada a los objetivos a conseguir. ¿Te atreves a seguirla?Nota: En el caso de leer e...
Cenas al aire libre en verano En verano, si se dispone de jardín o una amplia terraza, se suelen celebrar veladas en la que se ofrece un bufé, es decir, platos fríos y calientes, muchos de ellos a modo de canapé. Descubre algunas recetas e ideas para servir.
Las ensaladas son muy fáciles de elaborar; lavar, secar, pelar, cortar y poner en el plato. Así que no hay excusas para disfrutar de una buena ensalada en cualquier momento.En verano podemos hacer miles de ensaladas diferentes con la cantidad de frutas de que regala la estación. Estas frutas se pueden combinar muy bien con algunas hortalizas y verduras. Igualmente con la papaya se pueden elaborar...
¡Cómo nos gusta el finger food! Hola amigos y amigas de Paulina Cocina, el picoteo es ideal cuando estamos reunidos con familia o amigos, o cuando estamos frente al televisor mirando nuestra serie para maratonear. ¿Por qué? Porque los montaditos se comen de un bocado, son adaptables a gustos y a lo que tengas en casa y los podés hacer tan ricos que no vas a querer comer uno solo. Así que les vamos...