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deshuesados

2.403 ideas encontradas.

Mª Isabel quintela hace 8 años

Paletilla de cordero deshuesada

Paletilla de cordero deshuesado macerada de un día para otro. Una receta que elaboraba mi suegra y la cual sigo elaborando Yo. se puede preparar el macerado en el mismo día y dejar unas tres horas, a mi me gusta prepararlo el día anterior para que quede más impregnado el sabor. Antiguamente se elaboraba en los hornos industriales.Ingredientes Para 4 personasDificultad fácil-Tiempo 75 minutos-Segu...

Blog de ClauMelocoton hace 10 años

Como deshuesar pechuga en casa

Este es casi un sufrimiento eterno para todos los que nos gusta cocinar y ni hablar de las dietas que te dicen que debes comer pechuga de pollo a la plancha, siempre tenemos que decirle al carnicero que por favor nos deshuece la pechuga por que llevarla a casa entera parece una odisea.Este metodo lo aprendí hace unos años, advierto, no es perfecto por que no afilé el cuchillo, me daba mucho temor...

La Cocina de Enloqui hace 3 años

2 métodos muy fáciles para deshuesar cerezas

2 métodos muy fáciles para deshuesar cerezas Estamos en plena temporada de cerezas, una fruta que nos acompañará hasta el final del verano y con la que podemos disfrutar no sólo de comerla tal cual, sino con la que elaborar multitud de recetas y postres. Por eso hoy comparto contigo 2 métodos muy fáciles para deshuesar cerezas.Lo cierto es que las cerezas son muy tentadoras, como te despistes pued...

La Cocina de Enloqui hace 3 años

2 métodos muy fáciles para deshuesar cerezas

2 métodos muy fáciles para deshuesar cerezas Estamos en plena temporada de cerezas, una fruta que nos acompañará hasta el final del verano y con la que podemos disfrutar no sólo de comerla tal cual, sino con la que elaborar multitud de recetas y postres. Por eso hoy comparto contigo 2 métodos muy fáciles para deshuesar cerezas.Lo cierto es que las cerezas son muy tentadoras, como te despistes pued...

pulpo en mi cocina hace 3 años

Pros y contras de deshuesar un jamón

¿Os gusta el jamón? Para mi el jamón está por encima de todos los demás fiambres que tenemos. Me encanta, está buenísimo. Desde hace un tiempo me apetece comprar un jamón pero no me decido en si comprarlo una pata entera o una pieza deshuesada. Después de una visita a Jamones Vallejo, ya tengo claro los pros y contras de deshuesar un jamón. Ventajas de un jamón deshuesado Comodidad: la principal v...

cecigdiaz hace 7 años

Cuello de cordero deshuesado en su jugo

Esta receta la probé en un restaurante y la verdad que nos gustó y ya la hemos repetido varias veces.La carne es económica y deshuesada se convierte en un manjar.Yo la cociné en la olla rápida,pero se puede aplicar a otros tipos de cocinado.Ingredientes:Cuello de cordero,dependiendo de los comensales,yo usé 3ZanahoriasAjoCebollaVino tintoLaurel,sal y pimientaGuarnición:Crema de guisantes(nata y gu...

Blog de jorbasmar hace 4 años

Contramuslo de pollo deshuesado con patatas al grill doble

Hoy tenía pocas ganas de trabajar en la cocina y opte por preparar esta rica cena, trabajando muy poco en la cocina.Ingredientes (2 personas):2 cuartos traseros de pollo 3 patatas medianasAceite de oliva1 cucharadita de romero1 cucharadita de oréganoSalPreparación:Comenzamos deshuesando los contramuslos de pollo (también podemos pedirlo a nuestro carnicero).Lavamos y cortamos longitudinalmente las...

Cómo deshuesar cerezas fácil fácil, un nuevo truco de cocina

Buenasssss, a que os he sorprendido??? Un martes y yo por aquí, pero todo tiene un motivo, ahora os cuento.El jueves publicaré una receta que tiene como protagonista principal a las cerezas, pero han de estar deshuesadas, y por eso hoy os traigo el previo.Hay muchos métodos para hacerlo, incluso hay utensilios de cocina específicos, pero en mi cocina ya no cabe un artilugio más (o puede ser que sí...

TheCookingLab hace 8 años

Clafoutis de chocolate

Uno de los postres más populares que se elabora con cerezas es el clafoutis. En THE COOKING LAB le dan un plus de sabor haciendo una versión chocolateada.