Receta fácil y rica de unos Fideos soba con carne y verduras. Todo el sabor de la cocina oriental.La carne y la verdura se saltean en un wok. Luego se les añade la pasta, que hemos hervido brevemente, y se saltea todo junto un par de minutos, para que se impregne bien del sabor de la carne, las verduras y la salsa de soja. Fideos soba con carne y verduras Ingred...
Descubre qué son los noodles y apunta tres recetas para disfrutarlos
Saca el wok que tienes sin usar hacer años y sácale el partido que se merece con recetas tan sensacionales como esta de YERBABUENA EN LA COCINA.
No hace falta que te compres el Yakisoba instantáneo de los supermercados porque a partir de ahora lo podrás hacer en casa con esta receta de EMPLATANDO MADRID.
No hace falta comprar un plato preparado, verás que no es difícil preparar un yakisoba en casa, mucho más barato, rico y saludable
Esta receta de A TEACHER IN THE KITCHEN es toda una muestra de cocina fusión. Si tienes caldo de cocido, ¡no dudes en prepararla!
Desde el blog GASTRONOMING nos invitan a cocinar estos sencillos fideos udon porque su sabor nos llevará en vuelo directo hasta el lejano Oriente.
¿Te animas a preparar el famoso plato japonés? El Ramen es un plato que suele tener mucho éxito.
LAS COSAS DE MI COCINA nos enseña diferentes formas de cocinar pasta. ¡No sé por cuál empezar a probar!
Desde el blog GASTRONOMING, no solo te cuentan cómo preparar esta receta de ternera con brócoli, sino que también te dan un truco para que la carne te quede tierna.
La dieta hipocalórica limita las calorías en nuestro cuerpo para bajar de peso de forma segura y controlada.
Una original recopilación de platos compartida por la autora del blog La Taza de Loza.
La sopa de miso con fideos soba y pollo es un plato muy completo y que resulta de lo más reconfortante para los días fríos y para los enamorados de los sabores orientales. El miso, palabra que significa literalmente “fuente de sabor“, es una pasta que se obtiene a partir de soja (sola o acompañada por algunos cereales como el arroz, la cebada o el centeno) fermentada con sal marina.Esta receta...
Realmente una receta sorprendente y que en casa ha sido todo un éxito como últimamente toda la comida thai. Sin duda una cocina llena de sabor, muy sana y que se realiza en nada de tiempoNo hago más que probar y probar recetas y me arrepiento de no haberlas descubierto antes porque me apasionanINGREDIENTES:125gr de fideos soba100gr de carne picada de pollo1 diente de ajo y media cebolla3 cucharad...
Vamos con la adaptación de un plato japonés: fideos soba con pollo y verduras en una salsa cremosa que tiene los cinco sabores básicos: dulce, salado, ácido, amargo y umami, con un buen toque de picante. En esta receta además de hablar del umami, vamos a mostrar una técnica para plancha genial.Primero los ingredientes de la salsa, ponemos los originales y nuestra adaptación:1 cda miel2 cdas vinagr...
Las proteínas son los macronutrientes constructores, responsables de la creación de músculos y demás tejidos importantes en la estructura de tu cuerpo.Además, los alimentos ricos en proteínas generan una mayor saciedad, ayudándote a controlar el hambre por más tiempo e incrementan la tasa metabólica basal (el cuerpo gasta más energía al digerir proteínas que cualquier otro nutriente).Por lo que so...
De mis 2 viajes a Asia, sin duda una de las cosas que me he traído, ha sido su gastronomía, sobre todo de Tailandia. La gente come literalmente en la calle, y es que hay tantos puestos callejeros por cada esquina, y es tan barato acceder a cualquier platillo caliente, que no merece la pena hacerlo en casa. Además, no se puede dudar de la calidad de la comida ya que no le da tiempo a almacenarse du...
Las especias marcan la diferencia en muchos platos. Aquí tenemos las combinaciones más usadas en cocina, desde curry a mezclas chinas
Esta receta de crepes saladas es de aquellas que me apasionan. Saludables a más no poder y con un solo ingrediente! Podría terminar la entrada en dos lineas. Pero voy a explicar bien por qué son tan especiales estas crepes, inspiradas en las típicas “Galettes Bretonnes” francesas. El ingrediente estrella es el trigo sarraceno (o alforfón). Seguramente no lo conozcas pero es un cereal i...
Hoy vamos a recordar una maravillosa receta de Okonomiyaki estilo Hiroshima que tuve el placer de comer hace ya cinco años en Japón y que aprendí a preparar en casa.Éste viaje fue muy especial para mí ya que fue mi viaje de bodas y el último viaje que hice con mi mujer antes de tener a nuestras hijas. Un viaje real y metafórico que sería el final de una fase de vida en pareja y el comienzo de otr...
Estos fideos chinos de arroz tres delicias son, sencillamente, espectaculares. Tanto que el nombre se me antoja poco importante para el plato. Pero es que “fideos chinos de arroz súper ricos con pollo, lomo de cerdo y langostinos” era demasiado largo (¡jajajajaja!). Bueno, centrémonos Primero, ¿por qué fideos de arroz? Primero porque tenía en casa (¡una razón excelente!): en una de mis visitas a l...