Receta Fideos con Rape al VaporAutor RecetasCuisineRaciones 3Tiempo 45 minutos (aprox.)Ingredientes 200gr de SepiaAceite de oliva½ Cebolla1 diente de AjoUnas hebras de azafrán1 cucharadita de Pimentón de la Vera4 cucharadas de Tomate triturado700ml de Caldo de pescado o agua y ½ pastilla de caldo100gr de Fideos gruesos3 coiltas de RapeGambones peladosAlmejasHola! Hoy compartimos con vosotros esta...
Esta receta es para unas seis racionesINGREDIENTES:12 gambones, o gambasAlguna cigala (opcional)2 tazas de fideos medianos2 litros de caldo de pescadoCabeza de merluza o rape y espinas100 gr de merluza y 100 gr de rapeUna sepia o calamarUnos mejillonesUnas almejas1 cebolla, 3 dientes de ajo, perejil1 zanahoria, 1 puerro, rama de apio1 tomates, pelados y triturados1 cucharadita de pimentón, azafrá...
Fideuá rápida
Si la última vez os traje un arroz negro hoy vuelvo para casi despedir el verano con otra receta valenciana y es que soy de la tierra de la fideuà, la comarca de la Safor. Así que traigo una receta de fideuà hecha a medida para mi, Fideuà sin gluten con sepia y gambas. Riquísima, sabrosa y veraniega. Hacía unos meses que no la preparaba y es que el fideo de ese tamaño sin gluten sólo lo encuentro...
Fideuá de rejos y gambones con verduras Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 400gr de fideos integrales 400gr de rejos 200gr de gambones pelados 1 Cebolla 1 Puñadito de guisantes, judías y zanahorias. 2 Ajos 3 Cucharadas de tomate concentrado Aceite de oliva virgen extra Sal rosa del Himalaya Cayena molida Proceso: Lavamos, cortamos los rejos y los llevamos a la paellera...
FIDEOS ASIÁTICOS 5 DELICIAS
Vídeo receta; cazuela de fideos con rape y langostinos: Cazuela de fideos con rape y langostinos Dificultad: muy fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 20 minutos Ingredientes para la cazuela de fideos con rape y langostinos: 240 gr de fideos medianos (del nº 4 por ejemplo) 400 gr de rape limpio, sin espinas 200 gr de langostinos limpios y crudos o gambas o gambones 1/2...
Buenos buenísimos días a todos,¿Cómo lleváis la semana?Por aquí volviendo a la vida de nuevo, una vez terminada la feria, ahora vuelta a horarios escolares, actividades y rutinas, bendita rutina.Hoy os traigo una sopa,más bien, la sopa estrella de mi madre, sencilla como siempre, y rica, tan rica que repetirás seguro.¿Vamos? Ingredientes.-500 gr de calamares pequeños por limpiar500 gr de gambones1...
Hola, hola hoy he hecho fideos chinos y es que la comida china me encanta pero a los restaurantes chinos voy poco porque me he acostumbrado a hacerme yo las recetas y claro me gustan más, je, je.Cuando voy a Alicante aprovecho para ir a un supermercado oriental que hay en la calle Italia y allí me surto de todo lo que necesito para preparar platos como los fideos chinos, la ternera en salsa de ost...
Fideua de pescado
Hoy vamos a hacer una deliciosa fideuá en nuestra thermomix que os va a maravillar, pero antes, permitidme que os cuente un poco sobre este plato. La fideuá ha vivido históricamente a la sombra de la hegemónica paella, sin embargo, en los últimos años, este plato marinero ha cogido inercia en los bares y restaurantes del levante español, convirtiéndose en uno de los más representativos de la regi...
Fideua de marisco
Una receta sencilla y que está para chuparse los dedos porque el fumet hecho con las cáscaras de los langostinos le dá mucho sabor a los fideos.Por eso, cuando compro langostinos o gambones, nunca tiro las cáscaras y las cabezas. Simplemente las meto en una bolsa de congelación y se van a la nevera. Cuando tengo que hacer un arroz o una fideuá, las saco, sin descongelar, y hago el fumet que explic...
Quiero participar en mi primer reto de “la Cocina Typical Spanish” con este plato (platazo) de la cocina de mi tierra. El reto de cocina TS de este mes era realizar y publicar un plato de pasta (todo por la pasta). y después de abandonar la idea de hacer espaguetis o macarrones pensé en la fideuà. ¿Por qué no?Si queréis seguir viendo el resto de platos de pasta que han hecho mis compañeros cociner...
FIDEOS DE ARROZ CON GAMBAS
Hola amigos, aquí me tenéis de nuevo, esta vez para contaros como se hace una fideua de sepia y gambones , o al menos, como preparo yo una fideua. Cada plato que subo aquí esta mas que probado por lo que os garantizo que si lo seguís paso a paso os quedara de maravilla. Para acompañar esta fideua esta muy bien de primero una ensalada, como por ejemplo esta ensalada de piña y de postre, algo caser...
Divina receta….hacia tiempo que no pasaba un rato tan bueno en la cocina. Una receta de las que a mi me gustan !!!, un menú de lujo, de los que se hacen todo a la vez y el resultado es exquisito. Nos ha encantado todo, pero la sopa nos ha sorprendido muchísimo, que sabor tan rico… Espero que os animeis a probarlo porque es un menú de lujo….ya me contareis !!!Ingredientes : ( para...
Espero os guste esta fidegua, súper fácil y rápida...Es de las recetas que llamo EXPRÉS, ya que los ingredientes utilizados, seguro que todos los tenéis en casa.Cantidades para unas 5 raciones.INGREDIENTES:Un paquete de chipirones baby congelados de 500 gr500 gr aproximadamente de fideo tamaño medio, hay que medirlo con una taza, para poder añadir exacto el caldo4 o 5 gambones congeladosUn buen ca...
Me encanta la comida marroquí, de eso no cabe duda, he participado en alguna cena temática marroquí, disfrazados, y con atrezzo marroquí. Muy divertida. Si quieres verla pincha AQUÍ. También tengo publicadas en el blog algunas recetas muy ricas: Falafel (altamente recomendable), samosas rellenas de atún, cus cus de verduras, cus cus de cordero, cus cus de berenjena, Ensalada de canónigos y tomates...
Ingredientes para 2 comensales1 TAZA DE FIDEOS MEDIANOS 1 TAZA DE CALDO 1/2 CALAMAR 6 COLAS DE GAMBONES 2 CUCHARADAS SOPERAS DE TOMATE FRITO 1 PUÑADO DE GUISANTES 1/2 PIMIENTO ROJO 1/2 VASO DE VINO BLANCO CURCUMA PARA DARLE COLOR 1 PIZCA DE PIMENTON DULCE ACEITE DE OLIVA SAL MIRA EL VIDEO PARA VER SU ELABORACION SON 2 MINUTOS
Ingredientes para 2 comensales1 TAZA DE FIDEOS MEDIANOS 1 TAZA DE CALDO 1/2 CALAMAR 6 COLAS DE GAMBONES 2 CUCHARADAS SOPERAS DE TOMATE FRITO 1 PUÑADO DE GUISANTES 1/2 PIMIENTO ROJO 1/2 VASO DE VINO BLANCO CURCUMA PARA DARLE COLOR 1 PIZCA DE PIMENTON DULCE ACEITE DE OLIVA SAL MIRA EL VIDEO PARA VER SU ELABORACION SON 2 MINUTOS