Cómo preparar un escabeche, una técnica de cocina indispensable
Comparte un post con todos los detalles para hacerlo el autor del blog COCINA FAMILIAR CON JAVIER ROMERO.
pescado en conserva
3.301 ideas encontradas.
El pescado fresco en la cocina
Consejos para limpiar, conservar y cocinar pescado
Ni una, ni dos, ni tres....¡12 recetas con atún!
Recetas con atún. Un completo recetario con este pescado hecho por la autora del blog Il Prezzemolo Tritato. Puedes ver otras ideas en su Facebook https://www.facebook.com/311202395600213.
Una alternativa al salmón ahumado, ¡el salmón marinado!
No te pierdas este post y aprende a hacer salmón marinado en casa gracias a esta receta.
Caballas asadas con pimientos
La caballa es uno de los pescados azules que más beneficios aportan a nuestro corazón y al sistema nervioso, porque son muy ricas en ácidos grasos, en Omega 3 y vitamina sB3 que ayudan a reducir el colesterol. Esta receta, con pimientos, te va a encantar
Identifica el pescado fresco
Consejos para identificar el pescado fresco y evitar intoxicaciones alimenticias
Los beneficios de un pescado azul: la caballa
¿Te gusta el pescado azul? Descubre cuáles son los beneficios que la caballa aporta a la salud. ¡Deliciosa y saludable!, ¿se puede pedir más?
Sancocho canario
Cómo preparar el tradicional sancocho canario
Hamburguesas de atún en conserva
Mira qué hamburguesas tan sensacionales puedes preparar usando como base atún de lata. Una idea genial del blog CELIACA POR SORPRESA.
Caballa en escabeche de cítricos
Caballa en escabeche de cítricos
Ensalada de lechuga y caballa
Las conservas de pescado son una opción saludable y exquisita para enriquecer una ensalada. Mira esta de LA COCINA DE CATINA donde se usa caballa.
Bacalao con tomate
El bacalao, como las torrijas, es un clásico de Semana Santa, aunque a algunos nos encanta todo el año. Esta receta es con tomate.
Sanduchón de atún y salmón ahumado
Delicioso sanduchón de atún y salmón ahumadoHola a todos... Hoy os traigo una preparación deliciosa, muy utilizada en América Latina para celebraciones con bastantes invitados, se trata de un sanduchón preparado a diferentes capas con mezclas de distintos sabores y texturas, es un plato muy versátil y que no deja a nadie indiferente, tiene un toque dulce exquisito, es ideal para las fiestas navide...
Boquerones en vinagre
Esta receta es bastante fácil, lo más entretenido sería retirar las espinas de los boquerones o anchoas y es algo que puedes pedir al pescadero, aunque yo lo hice en casa y para medio kilo, no tardé más de 15 minutos. Estas venían sin cabeza, sólo tuve que abrirlas con el pulgar y estirar de la espina hacia la cola. Salen superfáciles y si nos ponemos guantes, no se nos queda el olor a pescado y...
Bonito embotado en aceite de oliva
Los productos de temporada no son eternos, tienen su mejor momento durante un breve período y luego hay que esperar el resto del año que vuelva su ciclo natural. Poder disfrutarlos cuando nos apetezca y en buenas condiciones fue sin duda uno de los motivos por el que se inventaron las conservas. Un caso emblemático son las de pescado, y en especial el bonito. Ahora lo tenemos en su mejor momento y...
Evitar deficiencias nutritivas en celíacos
Consejos para celíacos. Estos pacientes son más propensos a sufrir carencias nutritivas. Te apuntamos qué alimentos son necesarios incluir en su dieta para evitar la falta de hierro, calcio ,fosfatos y vitamina D.
Bonito en conserva con aceite de oliva
He utilizado un bonito pequeño, de kilo y medio, creí que iba a salir bastante, pero la verdad que salió solo tres tarros, al ser la primera vez que lo he hecho no tuve cálculo, ya sé que para la próxima vez cogeré por lo menos unos 6-7 kilos de bonito para que merezca la pena hacer la conserva. Os digo que merece la pena hacerlo porque sale mucho más rico que el comprado . -Cortamos el bonito en...
Latas de Conservas: atún, mejillones, sardinas
Las latas de conserva son esenciales en cualquier despensa: son prácticas y nos permiten resolver una comida con rapidez. Nuestra experta en dietas nos habla sobre ellas.
Puré de Merluza para Bebés
La merluza es uno de los pescados más recomendados. Con esta receta harás un puré sanísimo para tu bebé y, además, le encantará
Intoxicación por pescado y marisco
Qué hay que tener en cuenta para evitar intoxicaciones por pescado o marisco
Ensalada Nicoise
Descubre cómo preparan desde el blog COCINERA Y MADRE esta ensalada completísima donde encontrarás verduras crudas, pescado en conserva y huevo duro.