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primeros platos
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Comprueba la versatilidad del espárrago con estas recetas que nos recomienda la autora del blog ENTRE3FOGONES.
esparragos blancos
1.583 ideas encontradas.
recetas de primeros
ensaladas
Ensalada de espárragos blancos. Es ligera y, además, muy fácil de hacer. Te apuntan todos los detalles de este plato desde el blog Las Recetillas de Romo.
recetas de primeros
aceite
arandanos
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Espárragos blancos con vinagreta de arándanos y pistachos. Una propuesta exquisita para disfrutar de los espárragos blancos de una manera diferente. La receta es del blog Con Pan y Vino.
recetas de primeros
la mirada del prezzemolo
red facilisimo
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Recetas con espárragos verdes y blancos. Han recopilado 7 distintas en el blog Il Prezzemolo Tritato. Descúbrelas y pruébalas.
ARCHIVOS DE COCINA
RECETAS
Verduras
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Estamos en plena temporada de recogida de espárragos y desde luego no la vamos a desaprovechar, lo bueno de los productos de temporada es que te puedes poner hasta las orejas y luego echar de menos el producto para agarrarlos con ganas en la próxima temporada. Estos Espárragos blancos a la plancha o a la parrilla son una verdadera delicia, está claro que los espárragos cocidos tal cual son una mar ...
aperitivos
cremas
verduras
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Nunca una vichyssoise fue un plato tan lujoso como lo plasman en esta receta.
Arroces
Cocina Mediterránea
De España
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¡No le falta de nada a esta receta de arroz! Un plato completo que te invitamos a incluir en tu recetario.
Aperitivos
Entrantes y guarniciones
Verduras y legumbres
Queda un plato muy vistoso y los ingredientes le dan mucho sabor a los espárragosIngredientes1 tarro de espárragos blancos1 latita de anchoas en aceite de oliva1 aguacateSalsa alioli (mayonesa con ajo, todo batido)SésamoAceite de oliva virgen extra (AOVE)SalVinagrePreparaciónPon a escurrir los espárragos un buen rato.Haz la salsa alioli y reserva.Corta en trocitos el aguacate y ponlo en un bol y c ...
hoy cocinamos juntos
Esparragos
Pescados
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Muchas veces, aunque nos guste el pescado, vemos un gallo a la plancha y nos parece un plato bastante soso, con la salsa de espárragos que te propongo, conseguimos u plato diferente y delicioso.Ingredientes:1 gallo por comensal, una lata de espárragos blancos y si es temporada para encontrarlos frescos mejor. Para la salsa de espárragos:Una yema de huevo, media cucharadita de maizena, ½ vasito. ...
Estrella
Facilonas
Recetas Sanas
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Nos encantan los espárragos blancos y aprovechamos siempre la temporada para probar cosas nuevas e intentar sacarles nuevas combinaciones y sabores.Hay platos que quedan redondos y este es uno de ellos.Como veréis es sencillísimo de realizar y cuando lo probéis no podréis creer lo riquísimo que está, las huevas de mújol son la compañía perfecta para los espárragos blancos.Ingredientes: Espárragos ...
Patata
Vegetales
Vegetariana
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Hace unas semanas mi madre dijo de hacer esta crema, y la verdad nunca se me hubiera ocurrido. Es sencilla y el sabor es totalmente auténtico, muy rico, dulce y suave. Sin duda ha sido todo un descubrimiento, os lo aconsejo, además también podemos hacerla un poco más líquida y consumirla fría como si se tratara de una Vichyssoise o crema de puerros fría. Si la servimos en un pequeño cuenco de aper ...
nutrición
beneficios
verduras
Descubre cuáles son los beneficios que los espárragos nos aportan a la salud y aprende a elaborar deliciosas recetas con ellos.
ensaladas
Los espárragos son los brotes tiernos de la esparraguera. Los verdes se desarrollan en el exterior y los blancos crecen dentro de la tierra y no reciben luz. Han sido muy valorados desde la antigüedad tanto por sus usos culinarios como por sus propiedades nutricionales...Hoy os traigo una ensalada deliciosa y muy sana, ensalada de espárragos blancos con salmón y vinagreta de encurtidos, muy comple ...
Crea tu propio menú
Los fogones de elbullir
Pescados y mariscos
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INGREDIENTES 600 g de merluza 2 cucharadas de harina Sal Perejil 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra 100 g de guisantes frescos, congelados o en conserva 4 espárragos blancos 100 ml de caldo de pescado ELABORACIÓN DE MERLUZA EN SALSA VERDE CON GUISANTES Y ESPÁRRAGOS BLANCOS Empezaremos limpiando bien la merluza, retirando la espina central y laterales, así como las partes del pescado, ...
Verduras
espárragos blancos
espárragos blancos fritos
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Un bocado sencillísimo y realmente rico. Muy recomendable! Estos Espárragos blancos fritos se los vi recientemente en el canal de @GUILLERODRIGUEZ y, por su originalidad y sencillez me dije tienes que hacerlos. Y los hice. Los recomiendo porque, además de fáciles, están muy ricosMira aquí para más platos con verdura Ingredientes:8 Espárragos blancos de buena calidadHarinaHuevoAceite de olivaMayo ...
Cocina tradicional
Entrantes
Grupo de recetas
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Vídeo receta; como cocer espárragos blancos: Como cocer espárragos blancos Dificultad: muy fácil Raciones: 12 – 15 unidades Tiempo: 15 minutos Ingredientes: 500 gr de espárragos blancos frescos y gruesos 2 litros de agua 10 gr de sal o dos cucharaditas de postre 5 gr de azúcar o una cucharadita de postre Como cocer espárragos blancos: Empezamos poniendo el agua a. ...
Recetas
Verdura
Yemas de espárragos blancos Hoy vamos hablar de otro super alimento, los espárragos blancos. Tan beneficiosos para la salud y tan apreciados en la cocina. Las yemas de espárragos blancos son un manjar para todos los paladares, y las recetas que podemos encontrar con ellas son muchas y de lo más variado desde un guiso tradicional h ...
Me chiflan los espárragos, siempre me apeteció comprarlos frescos aunque me daba pereza el ponerme a ello porque los que pruebo por ahí, a veces están un poco durillos. Quizá se deba a que estamos aconstumbrados a tomarlos en conserva que son una delicia. Hoy me decidí a prepararlos y me han quedado bastante bien.Te advierto que lo he hecho de forma poco ortodoxa ya que no los até en manojo, me pa ...
COCINA SANA
COCINA SANO
ENSALADAS Y VERDURAS
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“En Abril los Espárragos para mí; en Mayo para el Amo; y en Junio para ninguno” Siguiendo el Dicho popular podremos degustar LOS MEJORES ESPÁRRAGOS BLANCOS FRESCOS; a continuación te propongo una FANTÁSTICA ENSALADA DE ESPARRAGOS BLANCOS DE TEMPORADA con Rúcula y unos Frutos Secos. Prepárala en casa por que es muy muy fácil y queda como un/a Auténtic@ Chef / Ensalada muy SANA, REFRESC ...
Tabla de contenidos ¿Cuál es la diferencia entre los espárragos verdes y los blancos? ¿Cuál es su temporada? Cómo elegirlos y conservar los espárragos Propiedades, contraindicaciones y beneficios Calorías de los espárragos ¿Cómo se cocinan los espárragos? Cómo cocinar espárragos al vapor Cómo cocinar espárragos al horno. Cómo cocinar espárragos en una sartén. El espárrago es quizás una de l ...