fuet

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Minitartaletas de tartar de fuet

Hoy comienzo vacaciones!!! Siiiiii!!! Por fin!!!!Aix que ganitas tenia de unos días de descanso para poder disfrutar de mi peque y de mi Fran!!!Así que como regalito os traigo una delicia para esas cenas de picoteo veraniegas. Un aperitivo que os sorprenderá. Un tartar de fuet que está riquísimo como lo he hecho yo en tartaletas, con pan tostadito, con colines...El otro día las puse en una cena. ...

CHOCOLATE TRAMPANTOJO NAVIDAD

Trampantojo de fuet

Acompañando al trampantojo de morcilla hice un trampantojo de chocolate blanco que, tras la preparación, parecía un fuet. La idea salió de la página web de Canal Cocina presentado por “el bullir de Angus”. Puse la morcilla y el fuet en un salvamanteles rústico. Espectacular. Quizás el color del fuet me quedó demasiado rojo. Le faltó “curación". Ja Ja. Además le añadí el detalle de etiquetar el pr ...

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Corazones de tartar de fuet

El mes pasado mi vecina vino a casa cargada con dos corazones muy especiales que quiero compartir con vosotros. Más de una vez os he hablado de mis "adorables vecinos" como yo los llamo cariñosamente, creo que he tenido mucha suerte porque no podría tener otros mejores. Además de que tenemos las mismas aficiones, nos une el amor por la gastronomía. Siempre nos sorprenden con delicias como este tar ...

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Tartar de fuet

Traigo una delicia, que seguro os va a encantar, por lo menos ne casa y quién lo ha probado, le ha gustado. Un tartare de fuet (longaniza, salchichón) que es ideal para poner como aperitivo.Ingredientes 1 fuet (150 gr )3-4 tomates1 cebolleta tierna (pequeña)4 alcaparras1 cucharadia de mostaza dijonRalladura de lima1 c/s de salsa worcestershire (perrins)Aceite (AOV)***Patatas fritasPreparaciónPelam ...

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Pan plano con fuet

INGREDIENTES 400 gr. de harina 200 gr. de agua 20 gr. de levadura fresca 35 gr. de aceite de oliva 10 gr. de sal 1 fuet a tacos 1 cucharada de romero fresco muy picado PREPARACIÓN Poner en el vaso del Thermomix, el agua y el aceite 30 segundos, 37º, velocidad 2. Añadir la levadura 10 segundos, velocidad 4. Agregar la harina y la sal 15 segundos, velocidad 6. Programar 3 minutos, ve ...

Aperitius - Aperitivos Cocina casera Recetas caseras fáciles

Tartar de fuet y tomate con picatostes en vasito

Tartar de fuet y tomate con picatostes en vasitoMe gusta decir que es un bocadillo de pan con tomate y fuet de toda la vida pero servido de otro modo, en unos vasitos la mar de monos y elegantes. Un bocata de fuet vestido de gala. ¡No dejes de prepararlo por que te va a encantar! Otro aperitivo de los que me gustan a mi, muy sencillito y muy, pero que muy, resultón. Está muy rico, es muy fácil. ...

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Trampantojo de fuet con pan

INGREDIENTES Para el fuet: 100 g de chocolate blanco 75 g de nata para montar 100 g de avellanas tostadas 100 g de galletas maría 50 g de mantequilla Colorante rojo Azúcar glass Para el pan: 3 unidades de pan de leche (brioche) 250 ml de leche 250 ml de nata 2 huevos 25 g de azúcar Piel de naranja y limón ELABORACIÓN DE TRAMPANTOJO DE FUET CON PAN Para el fuet: Picar las avellanas en tro ...