guiso d mariscos

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Carne Gallega Gastronomía Pesca y Mar ...

Más allá de la famosa dieta Mediterránea hay otras dietas que también son buenas. Estamos hablando de la dieta atlántica y la dieta escandinava, por ejemplo.En concreto, cuando nos referimos a la dieta atlántica, es la que aporta de alimentos de temporada, locales, frescos y mínimamente procesados, con alimentos procedentes de vegetales, con el consumo de pescados y mariscos frescos, congelados o. ...

Atún Atún a la plancha Atún en conserva ...

Es tiempo de atún. Justo atravesamos la temporada ideal para consumir esta delicia marina. Un alimento de lo más socorrido y versátil para preparar infinidad de recetas. Tartares, ceviches, pasteles, ensaladas, guisos, tatakis, pizzas... Al horno, a la plancha, guisado, en lata, en frío, en caliente... Escabechado, al natural, en aceite, mojama (en salazón)... En rodajas, tacos, ventrescas... Las. ...

ise ise shima japón ...

Turismo Gastronómico > Japón > Ise Shima Por: Xabier Sánchez Duro Desde siglos atrás, las ostras que se cultivan en las aguas que bañan el Parque Nacional de Ise Shima, corazón espiritual de Japón, han sido uno de los pilares del estilo de vida y economía de la Prefectura de Mie.Alrededor de la Ostra Akoya surge una gran ...

arroz paco alonso paella

Hoy dejamos en nuestra biblioteca un nuevo libro gratuito, esta vez, dedicado al plato más emblemático de la cocina española; la paella.Secuencia Genética. Ingredientes básicos y margen de maniobra.Diccionario. Términos y frases imprescindibles, manual para comer de la paella.Investigación. Tecnología y aplicaciones del arroz, nuevas tendencias e ingredientes de futuro.Los restaurantes más arrocer ...

trucos alimentos para subir las defensas alimentos que suben las defensas ...

Si te interesa conoce cuáles son los alimentos que suben las defensas de nuestro organismo, en este artículo hacemos un repaso por algunos de los alimentos que aportan más nutrientes a nuestro cuerpo y lo hacen más resistente frente a gripes, resfriados y otras enfermedades que suelen manifestarse en invierno, con la llegada de las bajas temperaturas.Y es que mantener una alimentación saludable; r ...

Recetas

Hoy vamos a preparar Atún mechado.El pescado azul, también llamado pescado graso, es aquel que tiene una porción de grasa, más o menos un 5%. Cuando llamamos pescado azul no es por su apariencia sino por su contenido nutricional, la cantidad de grasa influye en su coloración, así que estos pescados que tienen gran cantidad de grasa tienen esta coloración azul.Uno de estos pescados azules muy divin ...

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1- Generalidades de la osteoporosis: La osteoporosis es una enfermedad de los huesos caracterizada por la pér­dida de masa ósea debido a la falta de calcio y vitamina D. Los huesos se debilitan y se quiebran, por lo que las personas que sufren esta enfermedad son más vulnerables a las fracturas, incluso a causa de accidentes meno­res. Las zonas de mayor riesgo son las caderas, las muñecas y la col ...

David de Jorge Gastronomía Libros ...

Foto: http://blog.daviddejorge.com/2010/05/14/con-la-cocina-no-se-juega/No es novedad el Mejor Libro de Cocina del Mundo en 2011 según los Gourmand World Cookbooks Awards, pero si una lectura que nunca pasa de moda, y más cuando hablados de David de Jorge, el Robin Food de la euskal telebista. Este cocinero de la mísmisima Hondarribia (Gipuzkoa), ha sido uno de los cocineros m ...

salud recetas para verano

Con el calor, pequeños y mayores tenemos menos hambre y nos apetecen alimentos más ligeros, fríos y refrescantes con que poderlo combatir. Para mantener la temperatura del organismo necesitamos menos calorías que en invierno: estamos más relajados, descansados y cambiamos de actividad —normalmente a menos— por eso nuestro cuerpo rechaza los platos muy calientes, elaborados y consistentes.Precisame ...