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La Cuchara de Mermelada

Recetas de cocina, paso a paso con fotografías que siempre te saldrán bien. Fáciles, caseras, d ...

Ideas

Recetas Frutas Mermeladas

Mermelada de piña

Es mi segunda contienda en esto de elaborar confituras y esta vez le ha tocado a la mermelada de piña. No es para nada un clásico, pero ha resultado ser una receta muy sorprendente. Ya que no solo es apta para acompañar por las mañanas las tostadas con mantequilla, sino que marida con muchas cosas más.El consumo de piña en mi casa es muy habitual. Más concretamente aquella que es enlatada de forma ...

ENTRE FOGONES Postres y dulces RECETAS DE COCINA

Mermelada de ciruelas

Amig@s hoy vamos a preparar una rica mermelada de ciruelas. Yo la he preparado con las ciruelas del huerto pero si no tienes las puedes comprar en el mercado ya que en temporada están bien de precio y preparar tu mermelada casera. Ya verás cómo es mucho más rica que la comprada y no tiene todos esos ingredientes que cuando nos ponemos a leer parece que nunca terminan: espesantes, colorantes, acidu ...

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Mermelada de mandarina y limón (mermelada de cítricos)

Preparar nuestra propia mermelada en casa, tiene un montón de beneficios: - Es infinitamente más saludable que la mermelada comercial.- Podemos seleccionar la fruta, de manera que sea de buena calidad.- Podemos reducir la cantidad de azúcar respecto a las fórmulas comerciales, en las cuales en ocasiones representa hasta más del 60%- El azúcar refinado se puede sustituir por azúcar moreno de caña o ...

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Mermelada de higos

Para hoy tengo una rica mermelada de higos, una fruta que podemos disfrutar durante el verano y el otoño.La mermelada de higos la puedes comer en los desayunos untada en una rebanada de pan, también la puedes comer con queso y algunas carnes. Mermelada de higosMermelada de higos, ingredientes:1 kilo de higos limpios.200 gr de azúcar moreno.1 corteza de limón. 1 cucharada de vinagre balsámico.Merme ...

Conservas Mermeladas Picante ...

Mermelada de chiles

En casa, dentro de un orden, cada día apreciamos más el picante, lo que nos lleva a experimentar y probar platos con "chispa". Esta Mermelada de chiles, salsa de inspiración asiática, la hemos tomada prestada a Donna Hay, que siempre nos sorprende con ideas prácticas y sabrosas. Y además, los chiles son de cosecha propia, lo que siempre es un valor añadido en la elaboración de la receta. Ingr ...

Crema o Mermeladas Verdura

Mermelada de tomate

Hace unos días os enseñé la mermelada de tomate verde y hoy vamos a preparar mermelada de tomate rojo, Si tienes oportunidad de comprar en el mercado tomates a buen precio no lo dudes y prepara esta mermelada, queda espectacular.Ingredientes: 2 kg de tomates rojos500 gr de azúcaruna pizca de salaceite de olivaEscaldar en una cazuela con agua hirviendo los tomates de 4 en 4 unos minutos, así quitar ...

DESAFIO EN LA COCINA POSTRES

Mermelada de limón

El desafío de este mes lo propuso Toñi del blog Que se cuece en mi cocina y se trataba de hacer: mermeladas, compotas, confituras o conservas dulces .Yo me decante por una mermelada de limón, aprovechando el limonero que mi padre tiene en su huerta.No es una mermelada dulce, más bien es agria, pero a mi que no soy nada dulzona me gusto.En casa la acompañanos de queso pero también esta buena con u ...

POSTRES

Rollitos de mermelada

INGREDIENTES:Pan de molde (he utilizado sin corteza)Mermelada de fresa (se pued rellenar con la mermelada que mas guste)Chocolate con leche, o chocolate negro25 gr. de mantequillaPREPARACIÓN:A las rebanadas de pan se le pasa el rodillo para aplastarlas que queden finas,untalas con la mermelada y enrollalas, lialos con film transparente y se reserva unos 10 minutos en el congelador.Mientras trocea. ...