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En España es típico aprovechar los resto de un cocido o de cualquier plato de puchero para hacer la Ropa Vieja. A muchos les gustas más aún que el guiso del que procede :) Mira cómo hacerla.
puchero
1.582 ideas encontradas.
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Los tiempos del puchero
Este blog está pensado no como un recetario al uso, ni un mero compendio de fórmulas o extracto ...
Ideas
recetas de segundos
albondigas
albondigas del puchero
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Si normalmente usas esas sobras para hacer croquetas, te invitamos a que pruebes a preparar estas sensacionales albóndigas.
conejo
Guisos y pucheros
Recetas
Te encantará este conejo guisado. Y te animamos a hacerlo tal como viene en la receta, con un poco de picante que le da alegría :)
croquetas
puchero
recetas de segundos
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Nuestro amigo del blog AishaKandisha explica tan bien cómo hacer unas croquetas a partir de los restos del puchero, que ya no tienes excusa para no lanzarte a prepararlas.
primeros platos
carnes
tapas
Hola a todos hoy vamos con una tapa de esas de aprovechamiento en el que merece la pena hacer y obtener unas deliciosas croquetas, en el que de todo lo que lleva de guarnicion este famoso caldo de puchero, la ternera y el pavo va a ser protagonista del relleno junto a un refrito de cebolla y perejil y de una bechamel que posteriormente haremos aparte. Asi pues pasemos a ver su realizacio ...
APERITIVOS
CARNES
CROQUETAS
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Hacer croquetas con la carne del puchero es una forma deliciosa y extraordinaria de aprovechar el resto que nos queda. Incluso , a veces, hecho un poco más de carne en el caldo para poder hacerlas. Las croquetas me sacan de más de un apuro. Las hago, congelo y en cualquier momento puedo echar mano de ellas. Sé que siempre son un acierto. Me gustan que salgan cremosas, crujientes por fuera y les po ...
calabaza
el puchero de puri
qtlhd
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Rica no, ¡lo siguiente es esta crema de calabaza! ¿Te apetece probarla? No dudes en hacerlo, gracias a esta receta.
carne
huevo
niños
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Dicen que el que la sigue la consigue.Pues eso hice yo, no tirar la toalla por mucho que no me salieran las croquetas.Tenía clavada la espinita de que con la thermomix salían unas croquetas de escándalo y a mi no había manera de ello, así que una vez más después de haber hecho puchero, guardé la carne y me dispuse ha hacer croquetas caseras.La receta es la que viene en el libro IMPRESCINDIBLE de l ...
Aprovechamiento
Arroces y cereales
Sopas y Cremas
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Al igual que las lentejas, el puchero es otra receta que hago casi todas las semanas en invierno y tampoco la tenía en el blog. Sin embargo tengo varias de "aprovechamiento del puchero", así que no podía faltar. No lo hago siempre igual, a veces varío las carnes, pero básicamente me gusta ponerle pollo, patitas o rabo de cerdo y algún trozo de carne o hueso de ternera. Otras veces le añado una pel ...
croquetas
caldo
recetas de primeros
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Recetas de croquetas con caldo. Una variedad recogida por la autora del blog Dulces Sueños. Verás más ideas similares en su Facebook https://www.facebook.com/ladulzurademari.
arroces
sopas
La sopa de puchero o sopa de cocido, es una sopa que pongo muy a menudo en casa, vamos, siempre que pongo cocido... le suelo poner bastante agua para que me salga mucho caldo y poder hacerla al día siguiente. Con un plato de esta sopa de primero y un filete de carne o de pescado de segundo tenemos una comida estupenda, en casa gusta mucho, unas veces, como hoy, le pongo arroz y otras le pongo fid ...