Una de esas recetas que se hacen en un momento para una cena rápida por ejemplo, acompañado de una taza de gazpacho y con esto ya tenemos la cena completa. Hace calor y ya es hora de comer cosas más ligeras y fresquitas. Este clafoutis es un plato típico francés y se puede hacer con muchos ingredientes diferentes, dulces o salados, con solo un ingrediente principal o con varios, es un "todo terren ...
TUNA IN TOMATO SAUCE(Scroll down for the English recipe)Recuerdo esos veranos que hemos pasado en Isla Cristina (Huelva) y recuerdo ese mercado donde el pescado casi te saltaba a la cesta.Uno de los pescados que más nos gustan es el atún. No es que lo comamos mucho pero, nos encanta. Y, una de las formas como más me gusta es con tomate. Una salsita casera, simple, sin complicaciones y que junto co ...
Nos aseguran desde el blog TARTA DE MANZANA CASERA que es la más rica del mundo. ¡Habrá que comprobarlo preparándola!
Comenzamos con el buen tiempo (incluso en exceso) donde casi no apetece comer, lo que mejor entra o ensaladas o picoteos y sobretodo mucho líquido. Hoy traigo una propuesta para estos días que no sabes que cenar si una ensaladita o un bocata, pero que no te apetece cocinar mucho ni comer muy abundante.La solución una tosta de ensalada, la idea es la la mundialmente conocida ensalada César, lleva t ...
Para despedir el mes de agosto vengo con esta pequeña gran receta, que ha sido uno de los grandes descubrimientos de este verano. La he hecho en u par de celebraciones y ha sido todo un éxito. Estas pequeñas quiches de cangrejo (surimi), que se pueden tunear al gusto y añadir otros ingredientes como pollo, setas, jamón, etc... son obra de el Catering Las Hermanas, del que soy muy fan. Luz, con la. ...
Hola a todos, se acerca la semana Santa y con ella la multitud de tipicos postres, pues bien, yo he tuneado uno de ellos, la clásica torrija, la he añadido chocolate, no os digo na, que espectaculooooo. ¡alucinante! que cosa mas rica. os cuento como la he hecho y si queréis aquí podéis ver la clásica de azúcar y canela.Antes de leer la receta me gustaría que vierais el vídeo así se os pueden reso ...
espaguetis de calabacín con salsa ligera de pesto de aguacate Espaguetis de calabacín con salsa ligera de pesto al aguacate Siguiendo con las recetas saludables, vamos con otra original y exitosa receta para la operación bikini, unos deliciosos espaguetis de calabacín con salsa ligera de pesto de aguacate. Increíble lo deliciosos que están, lo fáciles que son de hacer y lo sanos y saludables.La sa ...
Como es difícil distinguir los distintos tipos de túnidos que existen, os dejo estos dos esquemas donde nos aclaran detalladamente las clases existenten en nuestros mares.Esta claro ver que cuando hablamos de Bonito del Norte nos referimos a una especie de atún en este caso el Atún Blanco, el cual no debemos confundir con las otras dos especies el Atún Claro y el Atún Rojo.Y ahora la receta:1 Kg d ...
Si hay un plato de verdura que me chifla y que lo he convertido en casa en plato de domingo, es sin duda, el trinxat. Y es que esta taaaan rico!Sólo deciros que si vamos a comer por ahi y lo vislumbro en el menú, ya no hay duda de que me voy a pedir!Chicas del despacho!! Recordáis el trinxat de Cal Pep que se comían los abuelitos de la mesa de al lado y cuando llegó nuestro turno se había acabado ...
Hoy traigo un delicioso pastel de carne conocido como Shephers Pie. Todo un clásico británico. Y con tuneado me refiero a que, basándome en la receta original de carne picada guisada con algunas verduras y hierbas y cubierta de puré de patata, me inventé mi propio Shephers Pie o pastel del pastor. Le añadí más verdura, puse ternera en lugar de cordero y omití o cambié otros ingredientes como el vi ...
Esta receta se la quiero dedicar a una persona que me cae de maravilla y que he conocido a través de la red social twitter, es un tio maravillosos con un humor que me encanta y que vive la vida como a mi me gusta, con una sonrisa siempre en la boca. Gracias Txus por ser como eres. Pues os cuento un poco la historia de esta receta. Hace unos meses subimos al Pais vasco unos vecinos míos y yo...
Buenos días!Siguiendo con la temática del mes hoy os propongo unos espaguetis buenísimos que, si no os gusta Halloween, con no decorar los champiñones tenéis igualmente una receta espectacular de pasta muy diferente a las habituales.Ingredientes para 2 personas:- 180gr espaguetis de tinta de sepia- 8-10 champiñones- 4-5 lonchas de bacon- 2 dientes de ajo- 1 limón- queso parmesano- cebolla en polvo ...
Ingredientes: -330 g (11oz) de fettuccini (un tipo de pasta) -45 g (1 y ½ oz de botarga de atún (tuna) -210 g (7 oz) de tomatitos de coctail -1 diente de ajo -Aceite de oliva extra virgen -Sal Preparación: 1.-Hierve la pasta en una cazuela con bastante agua y sal hasta que este al dente. 2.-Pela el ajo, dóralo a fuego bajo con 4 cds. de ac ...
Seguro que sabéis que soy fan del hojaldre. En cualquiera de sus versiones, dulces o saladas. Tengo más recetas con hojaldre dulces, pero algunas saladas hay jejeje. Hoy traigo una salada, una tarta de carne que vi en una revista y que llamaban "flor de carne". Yo he tuneado un poco la receta y los ingredientes añadiendo queso pero la esencia del plato es tal y como la veis. Una especie de tarta. ...