¿El brócoli no te gusta? Pues cocinados de esta manera están deliciosos.A mí personalmente me encantan, y en esta receta además de estar riquísimos, la elaboración es super fácil, así que no tienes excusa para tomarlos.Y la presentación en la mesa es fantástica. Ahora, pasamos a la receta y espero que te guste.Ingredientes:Un brócoli grande SalMedia cebollaUn diente de ajoAceite de oliva virgen ex ...
Para la receta de hoy, tengo que dar las gracias al cocinero Enrique Sanchez, que en su programa de Canal Sur, estaba preparando una paella de bacalao y mi madre, fiel seguidora lo estaba viendo. “Mira hijo, está haciendo un arroz con brócoli como tú”, me dijo mientras me ponía al día de todos los sucesos desde mi última visita.Y es que el arroz es una de mis materias primas favoritas. ...
El brocoli es tiene muy pocas calorías con lo cual es bueno para no engordar, también es uno de los alimentos anticancerigenas, por su alto contenido en vitamina C y antioxidantes, también tiene bastante ácido folico. Las anchoas en aceite tienen también la vitamina D, también tiene bastante zinc, con lo cual esta comida es muy nutritiva.INGREDIENTESMEDIO KG DE BROCOLI1 DIENTE DE AJO1 LATA DE ANCH ...
Ingredientes: 1 brócoli 2 huevos una cebolla mediana 80 gr. de pan rallado sal y pimienta ajo y perejil 1 cucharada de aceite de oliva Preparación: Precalentar el horno a 180°C Limpiar y lavar el brócoli, cortar las ramitas y hervirlas con poca agua 4 minutos. También se pueden cocer al vapor o en el microondas. Colar dejar enfriar unos minutos. Eliminar la mayor cantidad de agua del br ...
1 brocoli grande o dos medianos2 huevos cocidos1 cebolla roja cortada en plumas1 yogurt natural3 cucharadas de aceite de oliva3 cucharadas de vinagre blancosalpimientasemillas de girasol tostadas o ajonjolí. calentar el agua y dejarla hervir.cortar los tallos del brocoli y hacer una cruz en la parte de abajo,poner en agua hirviendo por 10 minutos aproximadamente, pasarlos a agua fría para corta ...
Vamos a preparar la receta de brócoli al vapor para poder comer esta verdura directamente, guardar en bolsas en el congelador o para utilizar el brócoli en otras recetas, pero primero hablemos un poco del brócoli.¿Qué es el brócoli?El brócoli es una verdura de la familia de las Crucíferas y está muy relacionado con la coliflor, pese al distinto color. Tiene grandes cabezas verdes (de 10 a 20 cm). ...
Hola Chic@s.No se si os gustará el brócoli pero me parece muy rico y muy suave de sabor. Yo lo estoy descubriendo y me gusta.Es una hortaliza llena de vitaminas, ácido folíco, potasio, fósforo, calcio, hierro, fibra y un ect.... de buenisimas propiedades. A si que me parece una estupenda hortaliza aunque la llamemos "verdura" y se puede comer de distintas formas.Hoy la hago muy fácil y sencilla qu ...
El brócoli es para muchos de nosotros un mal recuerdo de la infancia. Si nuestros padres nos obligaban a comer esta verdura es porque sabían que es una de las hortalizas comunes más interesantes para nuestra salud, y una de las que más vitaminas y minerales contienen. Al igual que otros familiares de la col, el brócoli es nativa de la región mediterr&aacu ...
Ya tenía ganas de repetir este bizcocho con brécol, ya que es uno de los que gustan mucho en casa, queda muy esponjoso que es lo difícil de los bizcochos con verduras, si se trabaja bien queda muy rico y esponjoso, no sabe nada a brécol, la esponjosidad es entre el bollo maimón de Salamanca y el bizcocho normal. IngredientesPara 10 personasDificultad media-Tiempo 80 minutos-meriendas y desayunos7 ...
Hola a tod@s.No se si os gustará el brócoli pero me parece muy rico y muy suave de sabor. Yo lo estoy descubriendo y me gusta.Es una hortaliza llena de vitaminas, ácido folíco, potasio, fósforo, calcio, hierro, fibra y un ect.... de buenisimas propiedades. A si que me parece una estupenda hortaliza aunque la llamemos "verdura" y se puede comer de distintas formas.Hoy será un plato bastante complet ...
INGREDIENTES:- Brócoli- Taquitos de jamón serrano o bacon- Queso rallado - Ajo en polvo (opcional)- sal, aceite de oliva (AOVE)ELABORACIÓN:Separamos el brócoli en ramitos y lo hervimos.Podemos hacerlo de varias formas:1. Hervimos el brócoli en una olla con agua con sal hasta que esté al dente (unos 10 minutos al fuego). Lo escurrimos y reservamos.2. Cocemos el brócoli en el microondas. Lo ponemos. ...
INGREDIENTES:- Brócoli- queso fresco- pavo en daditos- zanahoria rallada- 1 puñado de nueces- vinagre de Módena- aceite de oliva (AOVE)- salELABORACIÓN:Primero ponemos el brócoli a cocer al vapor. Ponemos un vaso de agua en la olla rápida y colocamos el brócoli lavado y separado en ramitas en la cesta para cocer al vapor. Tapamos la olla y ponemos a fuego máximo. Dejamos que se haga 4 minutos ( o. ...
1 brócoli mediano, 1 diente de ajo, 1 echalot o 1/2 cebolla de verdeo, un poco de perejil o cilantro fresco, 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon, 1/4 cuharadita de vinagre de arroz o de manzana, 1/2 cucharadita de aceite de oliva virgen extra, 1/2 cucharadita de comino molido, 1 pizca de cayena o pimentón picante, 3/4 cucharadita de sal, un golpe de pimienta negra recién molida, 25-30 g de harina. ...
Receta Hamburguesas de BrócoliAutor PiedadRaciones 4-6Tiempo 45 minutos (aprox.)Ingredientes 500gr de Brócoli1 Cebolla pequeña2 dientes de Ajo20ml de Aceite2 Huevos1 taza de Harina1 taza de Queso parmesanoSalPimientaElaboración:1. Llenamos el bol de agua hasta la marca de 0.7L. Equipamos el robot con el cestillo de vapor y ponemos dentro el brócoli en arbolitos. Programamos Vapor, 100º, 24 minutos ...
Cómo hacer polenta con brócoli para 4 personas: 2 vasos de harina de maíz para polenta, 6-7 vasos de agua, 500 gr. de brócoli, 1 diente de ajo, guindilla/picante, sal y aceite.La receta de polenta con brócoli, es una receta clásica de la cocina italiana, se puede hacer también con brócoli y salchichas frescas o la clásica con salsa de tomate y salchichas frescas (aquí la receta). Como hacer la pol ...
El brócoli es el único vegetal que también es una flor. Esta Verdura-Flor es rica en vitamina B6, ácido fólico y potasio, de ahí que sea un alimento perfecto para incluirlo en nuestra dieta.Esta receta es una forma sencilla y rápida de preparar el brócoli: cocinamos la verdura y preparamos un refrito que le dará un toque especial a su sabor.Ingredientes:250 gr. de brócoliAjo en polvoUna cucharada. ...
A RECETAS Y A COCINAR SE HA DICHO!!! y a nosotros nos encanta este pastel de brócoli y pavo... ¡No puede estar más bueno!
Una forma de "enmascarar" el brócoli para los que, como a mi, no nos entusiasma.En esta ocasión lo he hecho con la thermomix, pero es fácilmente adaptable.INGREDIENTES (4-5 personas):- Un kg. de brócoli (en mi caso de bolsa, previamente descongelado).- 100 gr. de queso "con sabor" (azul, curado...).- Dos o tres lonchas de jamón serrano.- Media cebolla.- Un diente de ajo.- Agua o caldo de verduras, ...