Hace años que hice esta receta sacada de un blog de cocina. Tobegourmet lo presentaba envuelto en pasta brick. Aquel año lo hice así, pero me resulto un engorro el tener que estar pendiente del horno. Y además si lo dejabas un rato antes de comer, la pasta se reblandecía. Por lo que en sucesivas veces opté por presentarlo en cucharillas de aperitivo. ¡Utilizar las endivias como si fueran confitu ...
endivia
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Barquitas de endivias con paté de aguacate y cereal inflado
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cosicas saladas
Endibias al vapor con jamón ibérico. Además, desde el blog Cosicas Dulces también recomiendan echar un poco de salsa de queso azul.
Ensaladas
Me gusta tener un buen surtido de latas en la despensa que me sirvan para hacer ensaladas variadas y no caer en la rutina. Estas latas de salmón al natural son un buen recurso. Vienen 125 g. en un trozo y le otorga a la ensalada un sabor diferente. He visto que también las venden en pack de 3 latas de 50 g., ideales para raciones individuales.1 ensalada:-2 endivias grandecitas-media lata de salmón ...
Aperitivos y tapas
Ensaladas
Microondas
Cambiamos la clásica receta de Endivias al Roquefort, por el queso Gorgonzola, que siendo también un queso azul, es más suave y delicado.La salsa se hace en 5 minutos en el microondas y si nos sobra, nos sirve para pastas o risotos.-100 g. de Gorgonzola-200 ml de nata-6 endiviasTroceamos el queso en un bol y añadimos la nata.Metemos en el microondas en intervalos de un minuto, removiendo cada vez, ...
ENSALADAS Y MENESTRAS
Hoy tengo una receta muy sencilla con endivias, una hortaliza que es magnífica y no se le da la suficiente importancia . Os la traigo de nuestro viaje a Bélgica con Cocinas del mundo de la Cajita de Nieves y Elena donde todos los meses visitamos a un país, y nos traemos una receta, esta seguro os va a encantar por lo fácil y sabrosa, y así aprovecharlas en otros platos. INGREDIENTES: 2 endibias. ...
Seguimos en junio con recetas sencillas, sanas y rápidas de preparar. La ensalada de endivias con manzana y remolacha es un delicioso plato cargado de vitaminas y con pocas calorías, que te ayudará a controlar tu peso.Como supongo que hacéis la mayoría, yo también me estoy cuidando para perder un poco de peso antes del verano; trato de hacerme platos ligeros pero apetecibles, para no aburrirme de. ...
El mes previo a Navidad es el momento de planificar comidas familiares en las que nos gusta poner una mesa bonita y que en la misma se puedan degustar los pequeños placeres que con el máximo de ilusión hemos ido planificando y preparando para que todo resulte delicioso. Ingredientes:130 grs. de leche100 grs. de roquefortd2 endivias80 grs. de manteca de cacao100 grs. de vino de Oporto1,6 grs. de a ...
Ensaladas
Salados
El otro día en la peluquería estaba viendo una revista y me encontré con esta maravillosa ensalada que además es de una de mis autoras favoritas. Mi primer libro suyo fue 1080 recetas. Le pregunté a mi peluquero que si podía llevarme la hoja y me dijo que si.Al día siguiente esta preciosidad estaba en mi mesa. Además de vistosa, está espectacular de sabor.Llega el tiempo de ensaladas que además d ...
Cocina al vacío
Salsas
Guarniciones
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En el camino de probar y aprender nuevas técnicas seguimos de cerca las propuestas y consejos de Joan Roca, sin duda uno de los mejores cocineros del momento. Así que desde la cocina de casa intentamos acercarnos a la cocina al vacío y a baja temperatura. El plato es sencillo, unas endivias con salsa meunière con alcaparras, pero las texturas y los matices de los sabores finales producen satisfacc ...
la empana light
la empana light de bego
red facilisimo
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Recetas de ensaladas y vinagretas. Una interesante recopilación de la autora del blog La Empana Light de Bego. No dejéis de pasaros por su Facebook https://www.facebook.com/laempanalightdebego para ver más ideas.
antelación
DIETA
ensaladas
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Seguimos con platos frescos, sin apenas cocina, ligeros y rápidos de hacer, que es lo que apetece en verano. Estas barquitas os van a encantar, y además quedan monísimas si tenéis invitados...tomad nota!TRADICIONALIngredientes:2 endivias200g. queso mozzarella200g. gambas2 cucharadas de aceite1 rama de menta (solo las hojas)1 rama de perejil (las hojas)salsésamoPreparación:- Cocer las gambas 1 minu ...
calenadrio lunar
luna y plantas
fases lunares
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La influencia de la luna en el desarrollo de tus plantas está más que comprobado. Aprende cómo sacarle provecho para favorecer y triunfar en la agricultura ;)
bacon
DAS
DNC
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El sabado pasado mientras Neus y Nelo iban a la piscina me quedé en casa haciendo faenilla hogareña.Como para Neus tenía preparados unos macarrones que nos habían sobrado el dia anterior sólo tenia que hacer la comida par nosostros.Así que me puse a revisar la nevera a ver que encontraba y zass .........allí estaban.Una bolsa de endivias que había comprado dias antes y me había olvidado que ahí es ...