que es la fermentacion
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Haz tus propios pepinillos en conserva con esta receta de LA VIDA QUE ELIJO. ¡Estos son al eneldo! ¡Genial!
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El kéfir está formado por microorganismos beneficiosos para nuestra salud. ¡Descubre más aquí!
FERMENTOS & GERMINADOS
''El chucrut es uno de mis alimentos fermentados favoritos, es muy fácil de hacer, tiene larga vida útil y el sabor está ¡espectacular! Todo eso sin olvidar todos sus beneficios nutricionales...''
Trucos
tipos de vinagre
vinagre tipos
"Si te interesa saber cuántos tipos de vinagre existen y cuál es el más idóneo para emplear en tus recetas de cocina en función de sus características, estás en el lugar adecuado", por HOYTAPEO.
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levadura roja
colesterol
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Uno de cada dos adultos tiene el colesterol alto y solo el 50% es consciente de ello. Para reducirlo, según un reciente estudio, la levadura roja de arroz puede ser una gran solución. ¡Leer este post es el primer paso para bajar el colesterol!
Las bebidas probióticas existen desde hace siglos y son el resultado de un proceso de fermentación de varios ingredientes con agua, leche y vinagre. ¿Sabes qué beneficios ofrecen?
Pan
Hacemos, gracias a esta receta de PAN, UVAS Y QUESO, un pan de espelta con trufa negra de lo más saludable y sabroso.
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nutrición
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Los amantes del té negro están de enhorabuena, ya que resulta que es muy saludable. ¡También para el colesterol!
blog
En este post encontrarás información sobre qué son los alimentos y bebidas naturales fermentadas y sus propiedades.
Pan y masas
Salado
"Con esta masa de pizza rápida en 1 hora la tendremos lista para comer, lo que es una ventaja si la queremos preparar sin mucha anticipación..."
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canal cómo se hace
col fermentada probiótica
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¿Sabías que el famoso Chucrut Alemán (col fermentada) es uno de los mejores probióticos que existen, además de ser un excelente acompañamiento para las carnes? Aquí tienes la receta para prepararlo.
Ensaladas y verduras
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Receta asiática
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Poco a poco el kimchi y sus virtudes se van introduciendo en Occidente. ¿No conoces lo que es ni su receta? Te lo explican todo desde el blog BLUEBERRIES AND OLIVES.
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Cómo hacer kéfir de agua. Descubre cómo hacer paso a paso esta bebida probiótica gracias al blog Armonía Corporal. Toma nota.
Cocina y alimentos
Desde hace muchos siglos las culturas de todo el mundo han elaborado diversas formas de “sodas” fermentadas naturalmente a partir de tés de hierbas endulzados o mezclas de zumos de frutas. ¡Toma nota de cómo hacer Ginger Ale!
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propiedades y usos de las plantas
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Esta salsa picante fermentada ayudará a mejorar nuestro sistema inmunológico y a prevenir la intolerancia a la lactosa, la diarrea, el intestino irritado... ¡Todo beneficios gracias a COSAS DEL JARDÍN!