Cuando tengo que preparar una cena con amigos en casa suelo ponerme nerviosa…¿Qué les gustará? Quiero sorprenderlos ¿Qué puedo preparar?Esta son algunas cuestiones que vienen a mi mente así que he decidido hacer un recopilatorio con algunos entrantes por si a ti también te sucede lo mismo. Si clicas en el nombre te lleva directamente a la receta con el paso a paso. ¡Espero ayudarte!10 entran ...
Llegaron los días de calor y apetecen cosas ligeras, frescas y sin complicaciones. Os he hecho una pequeña selección de recetas de comidas o cenas para el verano ENSALADA DE PATATAS Y MEJILLONES Necesitas: patatas, mejillones escabechados caseros, zanahoria rallada, cortamos las patatas las cocemos en agua con sal mezclamos los ingredientes en un cuenco aliñamos con el escabeche VER R ...
ENSALADILLA DE JUDÍAS VERDES, un plato refrescante, fabuloso para las comidas y cenas de verano. Es obvio que cuando hace calor lo que menos apetece es andar entre fogones, por mucho que nos guste cocinar, pero tenemos que comer todos los días, es una mala costumbre que tenemos, ja, ja, ja. Creo que una de las recetas más fáciles y económicas son las ensaladas, además admiten todo tipo de ingr ...
Las ensaladas son recetas saludables, deliciosas y muy fáciles de preparar, combinando distintos ingredientes. En este caso, hemos combinado frutas; como: mango, piña, con langostinos y cogollos de Tudela. Ingredientes (4 personas) 2 cogollos de Tudela1 mango4 lonchas de piña al natural12 langostinos cocidos4 nueces picadas en gruesoSalVinagreAceite de oliva Preparación Lavaremos, secaremos y pica ...
Barcos de pepino con pimientos rellenos de atún
¡¡Hola ami@s!! Hoy tenemos dos recetas en una, un dos por uno que se dice. Ya os comenté en el post de la “Caldeirada” que había comprado dos preciosos rapes a muy buen precio, uno lo utilicé para ese delicioso plato de la gastronomía gallega y el otro fue destinado a este rico salpicón. En principio preparé solamente el salpicón para tomar como primer plato, pero. ...
Huevos rellenos ligeros¡Por fín ha terminado el maldito 2020! Entramos en un nuevo año, a lo mejor con algún kilito de más debido, a los mal llamados excesos de las fiestas navideñas. Os dejamos algunas ideas para volver a poner un poco de orden a nuestra alimentación diaria. Tenemos de todo: Aperitivos, ensaladas, sopas/cremas, arroz, pescados y verduras, carnes y postres. Huevos rellenos de verd ...
La palabra escabeche proviene del árabo-persa sikbag que se traduce guiso con vinagre; que en persia se refería aun guiso de carne con vinagre y otros ingredientes; El escabeche es una forma de conservación de los alimentos y verduras en vinagre; una receta fácil. al alimento así obtenido también se le llama escabeche; A esta forma de preparar un alimento en la cocina se le llama marinado, un s ...
Las ensaladas son muy versátiles, admiten casi todo tipo de ingredientes por lo que podemos preparar una gran variedad de ensaladas diferentes, saludables y deliciosas como la de hoy, ensalada mixta de atún con tomatitos cherry y huevo duro ¿Suena bien verdad?El verano es época de calor y de comidas fresquitas, en todos los hogares el salpicón, las sopas frías, las ensaladas y las ensaladillas for ...
Embajador de Extremadura El queso es un alimento muy consumido en todas las cocinas
¿Tenéis ya pensado lo que vais a cocinar en Nochebuena? ¿dudáis entre carne o pescado y no se os ocurre nada para hacer de postre? he preparado un recopilatorio de receta que serían perfectas para preparar en estas fechas a vuestros invitados. Las premisas de este especial de Navidad son que resulten platos vistosos, sabrosos y económicos. Os dejo una selección que espero que os ayude a la hora de ...
En esta vida uno suma y resta experiencias a lo largo de nuestra andadura………..Al principio de ella, normalmente todo son sumas , situaciones agradables, pero en cuanto crecemos, las restas se van apoderando de la mayoría de nuestras circunstancias, lo mejor es dejarse llevar, aprovechar los buenos momentos y nutrirnos de ellos , asi como de buenos alimentos, tal como es esta ensalada que hoy os p ...
Es duro sí, pero se puede perder peso y se debe cuando se sufre sobrepeso. Aquí van unos consejos y un menú para conseguirlo.
Hoy te propongo una crema de nabos y puerro, una receta fácil y de temporada. 1.El ingrediente a tener en cuenta: el nabo2. Ingredientes3. Elaboración5. Conservación6. ¿Te animas a preparar la receta? El ingrediente a tener en cuenta: el naboHe podido comprobar a través de muchos comentarios en Instagram que el nabo es una hortaliza que no gusta mucho. Aquí en la Comunitat Valenciana se suele ...
Con las altas temperaturas que estamos padeciendo nada mejor que las comidas ligeras y refrescantes, de elaboración rápida, como la ensalada de judías verdes que tenemos este lunes. Una receta de ensalada súper fácil que podrás tomar en casa, o llevarla a cualquier sitio que vayas; al trabajo, al campo, a la piscina o a la playa. Sea cual sea el lugar donde te encuentres disfrutarás saboreando est ...
Gran calidad alimentaria or moluscos se entiende todos aquellos mariscos de concha similares a los mejillones, las almejas o las ostras. Te contamos todo su valor nutricional, cómo cocinarlos y te damos recetas para que disfrutes de los moluscos