Parece que éstos días de frio, necesitamos incorporar a nuestra dieta platos en apariencia más calóricos y que engañen de alguna forma a nuestro organismo.Hoy os propongo un plato con PATO, que suele consumirse muy poco en nuestro país, al contrario que en la cocina asiática, donde es un producto realmente conocido y característico.Si se come con piel, lo cierto es que es un ave bastante calórica ...
Es posible que ya os haya comentado anteriormente que, junto a unos amigos, jugamos a viajar por el mundo aprendiendo su gastronomía.Pepián significa salsa o guiso y esta receta, inspirada en varias que encontré en la Red, forma parte de una cena peruana que preparé para unos amigos no hace mucho.Ingredientes: 3 muslos y 3 contramuslos de pavo. 4 mazorcas de maíz (choclo) tierno y fresco. 2 naran ...
¿Nunca os ha pasado que habéis descongelado algo de carne, no lo habéis usado y cuando vas a usarlo tienes la nevera pelada y no te apetece comerlo a la plancha? A mí sí, sobretodo cuando hay festivos en medio de la semana y descongelas algo pensando que lo vas a usar y acabas saliendo a comer, a cenar,... vas usando los básicos para salir del paso y allí está el pollo, a punto de ponerse malo, no ...
Los alerones de pavo, también llamados blanquetas, son esa especie de muslitos que tienen las alas, suelen quedar un poco duros y fibrosos si no vigilamos mucho al cocinarlos. Pero es una carne sana y que suele estar muy bien de precio durante todo el año, así que vale la pena hacer un esfuerzo extra en el cocinado.El secreto para conseguir que los alerones de pavo queden jugosos y tiernos está ta ...
Ingredientes:Carne de pavo -pechuga, muslos- (200 gr)Pak Choi (200 gr)Salsa de soja (3 cucharaditas)Maicena (1 cucharadita)Aceite de girasol (poco para saltear)Semillas de amapola o de sésamo (al gusto)Salsa:Salsa de soja (1 cucharada)Salsa de ostras (media cucharada)Vino de arroz (1 cucharada)Azúcar moreno (media cucharada)Salsa de chiles -yo he usado harissa- (media cucharada)Aceite de sésamo (u ...
Pavo al vino tinto con guarnición de manzana
Hoy traigo una receta que admite una gran variedad de ingredientes, ya que se puede preparar tanto pollo como ternera al strogonoff, yo la preparo normalmente con solomillo de ternera, pero hoy te traigo un pavo con salsa strogonoff muy similar a la receta original. Esta receta proviene de Rusia aunque hay una versión brasileña que llaman Strogonofe cuya diferencia principal es que añaden un poco. ...
Recetas de carne económicas para Navidad
Existe una gran variedad de alimentos que podemos consumir sin sufrir por la cantidad de carbohidratos y calorías. ¡Apunta!
Ideas de recetas de primeros platos ¿Andas siempre pensando en qué poner para comer? No te compliques demasiado y prepara un primer y único plato para toda la familia que sea consistente y rico. Aquí te dejo Ideas de Recetas de Platos únicos para la semana. Para ver la receta completa puedes pinchar en la foto o hacer clic en el enlace que aparece debajo. 1. Lasaña de Pescado Tenía ganas de varias ...
En un par de días estaremos metidos de lleno en Navidad así que lo que tocan ahora son platos de fiesta. A pesar de que este cordero asado podemos tomarlo a lo largo de todo el año en esta época es una receta de carne indispensable en muchos hogares. Junto con el marisco la carne de cordero es un clásico en los menús navideños, y a decir verdad nada mejor que reunir a los nuestros alrededor de la. ...
Al acabarse de cocer el pollo en la salsa, queda de lo más tierno y jugoso, y la salsa os aseguro que está buenísima: fina, sabrosa y consistente...todo lo que se le pide a una salsa! podéis substituir el pollo por lo que os apetezca, pechugas sin hueso, solomillo de cerdo, pavo...lo que queráis, esta salsa le pega a todo!TRADICIONALIngredientes:4 muslos de pollo8 zanahorias1 cebolla1 ajo1 pimient ...
¿Qué tal si esta semana nos dedicamos a preparar un menú sano y sabroso? Siempre podemos disfrutar de comidas saludables elaborando platos fáciles como los de hoy y como todas las recetas que encontraréis mi blog. Os dejo un plato para cada día de la semana. Ya sabéis que solo tenéis que pinchar en el nombre de la receta o en la fotografía. De esa forma iréis directamente al detalle de cada comida ...
| █ | Fácil | 40 min | <200 cal / 100gr | Ingredientes | Pasos | Más |Hola Fitniss!!! Ya que seguimos en época de granadas y castañas que tal si hacemos una deliciosa receta con estos ingredientes!! Y para ahorrar un poco vamos a usar carne de pollo. La receta la vamos a hacer con contra muslos deshuesados, pero podéis hacerlo con pechuga e incluso de pavo o cualquier otra ave.No dudéis. ...
Las proporciones de esta receta sonpara 4 personas.Ingredientes:4 muslos con el contramuslo de pavo5 naranjas grandes1 cebolla grande1 diente de ajo 1 rama de perejil sin el tallo 1 hoja de laurel1 vaso de los de cortado d ...