cuscus
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cuscus
verduras
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Le pongo el posesivo "mi" delante porque no tengo ni idea de como se hace un buen cuscús. La primera vez que lo hice lo cocí en agua, error...; tan mal me supo que el resto del paquete fue a la basura. Luego fuí viendo recetas y pasado un tiempo, me decidí a comprar otro paquete.No recuerdo cuando volví a hacer la mitad del paquete y cómo me supo, supongo que otra ...
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carnes
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¿Es posible que con un par de hierbas y unas pocas especias puedas conseguir sabores tan exóticos y maravillosos? La respuesta es sí, y por eso GASTRONOMING te aconseja cómo prepararlo.
COCINA INTERNACIONAL
GUISOS Y ESTOFADOS
VEGETARIANAS Y VEGANAS
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Continuamos nuestra andadura por la cocina árabe de Oriente Medio con mi receta particular de cuscús israelí con verduras y frutos secos en tajine. Hace un par de semanas os hablaba del cada vez más popular cuscús israelí o perlas de cuscús en esta ensalada de cuscús israelí con albahaca y limón. En ella os contaba que este tipo de cuscús es más grande que el cuscús tradicional al que estamos acos ...
Cocina Mediterránea
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"Se trata de una sencilla y a la par, deliciosa ensalada. Veréis que, con muy pocos ingredientes tendremos un plato que nos podrá salvar más de una cena a la vez que nos abrirá un mundo de posibilidades y combinaciones sin perder la frescura ni un completo aporte nutricional". Por COCINA DE EMERGENCIA.
Guarniciones y Acompañamientos
Recetas
Recetas Saludables
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Seguimos anotando formas diferentes y deliciosas de preparar platos de verdura, con estas migas de coliflor de RECETAS FÁCILES DE IRENE.
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trucos de cocina
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Si has comenzado el 2017 cuidando más tu alimentación, esta receta de falso arroz o cuscús de coliflor de LAS DELICIAS DE MAYTE es perfecta para tus menús.
Ensaladas
Esta ensalada marroquí de verduras es una delicia por sus contrastes. Toca la foto para ver la receta paso a paso
Pescados y mariscos
abadejo
abae
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Pueden utilizar el pescado que más le guste, seguro que disfrutan de lo lindo! Lo hacemos tipo paella y la verdad es que, como recurso para ir variando y no comer siempre lo mismo, está estupendo!! En esta receta de Cuscús es importante el punto del pescado y de los langostinos.Mira aquí para más recetas con pescado y marisco Ingredientes:1 vaso cuscúsMisma cantidad de caldo de pescado3 filetes d ...
Arroces y cereales
El cuscús, Es un plato tradicional bereber (norteafricano) hecho a base de sémola de trigo. Aunque su origen es incierto. Puede haber sido inventado por los bereberes, según la Universidad de Ginebra, los bereberes ya preparaban cuscús desde el año 238 hasta el 149 a. de. C. Pero también se han encontrado referencias procedentes de un escrito anónimo del siglo XIII sobre cocina (Libro de la cocina ...
berenjenas
berenjenas rellenas cuscús
primer plato
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Para hoy tengo un fabuloso primer plato de berenjenas rellenas de cuscús (cous cous) con verduras ,olivas negras, queso y huevo cocido.Las berenjenas rellenas son un clásico de la cocina internacional, se pueden rellenar de mil y unas maneras; con huevo, ropavieja, merluza o con champiñones.Además, este primer plato de sano y sabroso, lleva pocas calorías lo pueden degustar también las personas. ...
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¿Os apetece un cuscús con verduras y garbanzos para comer?El cuscús es un cereal rico en carbohidratos de absorción lenta, vitaminas y proteínas, los garbanzos son una buena fuente de proteína vegetal, vitaminas y fibra. Las verduras son ricas en vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra, agua y tienen un contenido muy bajo en grasas.Si juntamos todos estos ingredientes, tenemos un plato muy comp ...
Carnes
cuscús recetas
pavo
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Un plato único, muy completo. Esta receta de Pavo con verduras y cuscús te dejará plenamente satisfecho. Al menos a mi y a mi familia nos pasó eso. La carne la hemos cocinado con toques exóticos, con curry, miel, pasas…todo ello para que le aporte unos aromas y texturas que enriquezcan la receta.La verdura elegida es cebolla, zanahoria y calabacín, pero si ustedes quieren añadir o quitar más ...
Arroz y pasta
Arroz y pasta micro
Cocinando con Rafa
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Cocinando con Rafa: Pastel de cuscús con bechamel.Pues ya es oficial, tengo ayudante o mejor dicho segundo chef en casa. Mi peque, que ya apuntaba maneras, se va introduciendo con más ganas en este mundo. Al menos como hobby y placer de cocinar uno mismo lo que come. Después de un intensivo curso de cocina en los campamentos Masterchef, ha llegado a casa con muchas ganas de seguir cocinando. Y en. ...
cuscús
integral
recetas faciles
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Hola!!!Lo que me gusta el cuscús , la mayoría de veces que no se que hacer de comer lo preparo, se hace en un momento y con verdura salteada o cualquier cosa está rico.Esta vez he probado con tofu, el tofu se obtiene de la soja, tiene un alto valor proteico, tiene un buen aporte de minerales, contiene omega 3 y grasas saludables.Se puede usar de muchas maneras, yo he utilizado tofu firme, es como. ...
Cuscús
Recetas de táper
Recetas vegetarianas
El cuscús vuelve a estar de moda, y vuelve porque a pesar de que mucha gente todavía no lo conoce, es un alimento que lleva siglos con nosotros. Originariamente proviene de los países del Magreb (Marruecos, Túnez, Argelia) y se introdujo en la Península Ibérica en tiempos de la dominación musulmana. Se encuentran referencias en la cocina Andalusí del siglo XIII, en el Quijote, y en escritos de Lop ...
Recetas
Slow cook
Cuscus
Hoy traigo una de esas recetas de aprovechamiento que tanto nos gustan a las madres, ideal para aprovechar esos trozos de verduras que nos quedan por la nevera o que nos sobran de hacer otras recetas.Igual que la ensalada de garbanzos y tomates este plato se puede comer de plato único tal cual o añadiendo algún otro ingrediente al gusto.Recordar siempre que las recetas únicamente son ideas que ten ...
carnes
pasta
Yo siempre mirando en casa que es lo que le gusta a cada uno. A mi hija le encanta el cuscús, a mi marido ni se lo presentes... y a mi es que me gusta todo (menos las aceitunas negras). Pues aproveché un dia que estábamos las dos solas para comer y hacerle este plato que es uno de sus preferidos.Esta vez preparé unas brochetas de mini hamburguesas de vacuno con tomates cherry, las cociné al vapor. ...
cocina vegetariana
comer barato
comer con poco
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No creas que es un disparate hacer una tortilla con cuscús o cous cous. Se hace en 20 minutos y queda rica y jugosa.La puedes hacer para aprovechar las sobras del cuscús o tener esta receta a mano para cocinar un plato rápido y nutritivo en poco tiempo.Ahora que llega el verano, también es fabulosa para pasar menos tiempo en la cocina, llevar una dieta saludable y mantener la línea. Le añadi lech ...
Sabores lejanos
Verde que te quiero verde
Una ensalada fresca que conquista en cuanto se prueba. ¿Aún no lo has hecho? Hazlo YA con esta ensalada de VUELTA Y VUELTA,