ecologia
desperdicios comida
¿Tienes idea de la cantidad de alimentos que tiramos, todos los días, a la basura? Es más que increíble.
albondigas calabaza
159 ideas encontradas.
albóndigas
cocina del mundo
Cocina griega
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¡Si has leído bien! albóndigas hechas con tomate natural y una sabrosa salsa de tomate. También son conocidas como Pseftokefedes, se cocinan mucho en la isla de Santorini de Grecia.Un plato nutritivo, lleno de vegetales y nada de carne. Muy recomendable para una dieta equilibrada o un plato para los vegetarianos.Si sois apasionados de la cocina mediterránea, este plato no dudéis en cocinarlo. Las. ...
Frutos secos
legumbres
Reto cocinillas
Otro mes terminado y toca el Reto Cocinillas, reto en el que cocinamos recetas de la chef Lorraine Pascale.Este mes toca receta salada, y entre todas las seguidoras de Lorraine, hemos elegido estas albóndigas veganas de garbanzos en salsa de tomate, romero, comino y pipas de calabaza.Tengo que decir que estaban riquísimas, en casa nos han gustado mucho. Todas esas especias que lleva le da un sabor ...
albóndigas
pimientos con albóndigas
pimientos rellenos
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Los pimientos de hoy los hice con albóndigas de vacuno, la misma receta la puedes hacer con: albóndigas de calamares, albóndigas de pollo, albóndigas de bacalao, albóndigas de salmón, o si eres vegetariano las puedes hacer de: albóndigas de calabaza, albóndigas de tomate o albóndigas de pan.Una receta que puedes servir como plato único por lo contundente que es. O bien lo puedes acompañar con una ...
Vegetariana
hamburguesas
soja
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¡Las hamburguesas que no son de carne también están buenísimas! Compruébalo con estas maravillosas de trigo sarraceno de LA CUCHARA AZUL.
Legumbres
Esta es la receta elegida del mes de abril para el reto "Lok@spor Lorraine". El mes pasado me estrené en él con la mousse de chocolate blanco que fue todo un éxito. No es la receta que yo había elegido; es más, es el tipo de comida que jamás habría preparado porque no me gustan especialmente los garbanzos, pero como la mayoría decide, me puse manos a la obra con mucha ilusión. INGREDIENTES (par ...
sopas y cremas
legumbres
postres
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Estamos en tiempo de Calabazas, castañas, membrillos y hay que intentar cocinar los productos de la temporada. En esta entrada vamos a intentar recopilar todas las recetas que tenemos en el blog con calabaza, desde sopas y cremas, legumbres, pasando por los bizcochos, los muffins, una amplia variedad de ellas que vamos completando cada año con unas cuantas aportaciones más.Empezaremos con las sopa ...
vegano
vegetariano
recetas veganas
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¿Ser o no ser veganos? He ahí el dilema. Para muchos ser veganos es la decisión que viene después de unos años de ser vegetarianos, porque ya el cuerpo no procesa igual los productos animales o por razones éticas. Otros toman la decisión de dejar de consumir todos los productos animales al mismo momento. Sea la razón que sea, a primera vista no parece tan fácil hacer esta conversación alim ...
Foto-recetas
Recetas
Video Recetas
Buenas amiguitos! Bienvenidos a otra edición esta serie que revoluciona la cocina: Meal prep!¿Mealque-que!?El #mealprep o #100prep como le dice Paulina, es la idea de tener varias comidas listas en la heladera o el freezer.El nombre viene de la palabra “Meal”, comida en inglés, y prep, de preparación. Si, adivinaron, preparar comida, así de simple.Es decir, te ponés unas dos horas en l ...
Gastronomía
Recetas
Legumbres
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Comemos pocas legumbres. Las legumbres son uno de los alimentos de mayor importancia en nuestra dieta. Sabemos que son alimentos muy completos, que son muchas las razones por las que comer legumbres, pero lo cierto es que no hacemos justicia con ellas.Las estadísticas de consumo de legumbres en el hogar reflejan como su consumo ha caído casi en picado en las últimas décadas. Según la base de datos ...
nutrición
ensaladas y verduras
recopilatorios
Recetas ligeras y saludables Si entre tus buenos propósitos está cuidarte un poco más, aquí te vamos a ayudar con estas deliciosas RECETAS LIGERAS Y SALUDABLES. Ya sabes que una buena alimentación es la base de una buena salud. Cuidar nuestra alimentación debería ser una de nuestras principales prioridades. Cuando llegan fechas señaladas nos olvidamos de estos principios y cometem ...
recetas
Las recetas para niños de 1 a 2 años suelen ser mucho más divertidas que las papillas y purecitos de los primeros meses de tu bebé. Hoy te traigo 26 recetas para tu niño de 1 año. También puedes visitar nuestra entrada recetas para bebes de 1 año donde encontrarás 25 recetas más. Super simples en su elaboración y con ingredientes que de seguro ya forman parte de tu despensa hogareña o a lo sumo mu ...
Recetas
saludable
sin azúcar
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Lo bueno de tener un otoño tan cálido, es que seguimos cosechando sin parar de la huerta de verano. Por eso, esta semana ha tocado pensar en recetas con berenjenas. Preguntando en RRSS, me habéis dado un montón de ideas de recetas riquísimas con ellas, y yo os quería regalar está idea alternativa de albóndigas. Estas albóndigas de berenjena, son súper fáciles de hacer y muy saludables.Ya sebes que ...
carnes
fresas y frutas del bosque
navidad
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Deliciosas en cualquier versión. Ya sean de carne, pescado y marisco, pollo o verduras. Las podemos hacer muy sencillas o "rizar el rizo", elaborandolas con salsas más sofisticadas, convirtiéndolas en verdaderos platos de fiesta y presentables en nuestras mejores mesas. Yo recurro mucho a ellas, procuro variar sus ingredientes y acompañarlas con las más variadas salsas. Así las albó ...
general
Se viene el fresquete y otra vez Guiso / Cebada, diferente y nutritivo
Sin categoría
Recetas con frutos secosLos frutos secos son una fuente de grasas saludables y de energía increíble. Si los utilizamos en nuestros platos estaremos añadiendo un plus a nuestros menús, por eso hoy te sugerimos estas Recetas con frutos secos.Los frutos secos tienen cada vez un papel más relevante en nuestras cocinas. Son ideales para tomar como tentempié, los ponemos cada vez más en ensaladas, pero. ...
guiso
Salado
Feliz Día de Reyes!!Yo no traigo Roscón, yo os traigo plato de cuchara. Un guiso sencillo y fácil de preparar, aunque también se le podría decir crema de calabaza con guisantes. Ya que hay una mezcla entre los dos. Una parte de la calabaza se tritura y otra la dejamos como tropezones. Después de tantos excesos navideños el cuerpo pide y necesita vitaminas y nutrientes y, este guiso es perfecto.Tam ...
calabazas
comida casera
soy bea
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Zapallitos árabes o calabazas rellenas, el nombre es lo de menos en esta tradicional receta que en casa mi mamá la hacia muy frecuentemente cuando encontraba buenas calabazas redondas.Me imagino que su origen es árabe pero en mi tierra se prepara como propia y se le denomino Zapallitos rellenos!Aquí no es muy común encontrar calabazas redondas por lo que cuando la encuentro preparo este delicioso. ...
Carnes
Entrantes y aperitivos
Tradicionales
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Estas son albóndigas de restos de puchero “grandotas” y con una forma mas redonda que la clásica albóndiga. No la confundamos con la albóndiga de puchero (de carne) que se pone a cocer en el puchero con el resto de la carne (la famosa “pilota“).En Valencia al puchero se le conoce como cocido valenciano que lleva principalmente garbanzos en remojo, patatas, chirivía y básic ...