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Un plato sabroso, rápido y muy fácil de preparar, que quedará ideal como 'picoteo': alcachofas fritas con alioli, de HORTOGOURMET.
alcahofas
63 ideas encontradas.
Naturaleza viva
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Otoño nos ofrece alimentos que ayudan a cuidar de nuestra salud en nuestra época. ¿Quieres saber cuáles son y qué beneficios aportan?
Aperitivos y tapas
Verduras y Hortalizas
Estas alcachofas se preparan fácilmente, cociéndolas enteras y con un aliño de lo más sencillo de jamón serrano y queso manchego semicurado que le van de maravilla.Podéis cocer las alcachofas tal y como explico en Alcachofas pelado fácil y Alcachofas pelado fácil microondas-1 kg de alcahofas-100 g de queso manchego semicurado-100 g de jamón serrano en lonchas-8 cucharadas de aceite de oliva virgen ...
recetas
alcachofas
alcachofas en conserva
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Con esta propuesta de Corazones de Alcachofa con brandada de bacalao, podrás disfrutar de un aperitivo delicioso , rápido y fácil de realizar.La alcachofa es una verdura de temporada, pero se puede degustar durante todo el año, gracias al método de conserva.Es una de las verduras con mayor número de componentes beneficiosos para el organismo. Una de sus grandes propiedades es su gran poder antioxi ...
verdura
Entrantes; Platos Principales
Carnes;
Toma ya qué platazo nos traen desde el blog A TEACHER IN THE KITCHEN. Una delicia de principio a fin que tienes que probar.
Entrantes
noticias
Nutrición
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La receta de hoy es un hummus de alcachofa.La alcachofa es un alimento muy completo, tiene un alto contenido en agua, fibra y nutrientes. Esto lo hace un producto perfecto para seguir una dieta equilibrada y saludable.En Instagram os expliqué cómo reconocer el grado de frescura de las alcachofas cuando vayáis al mercado a comprarlas, deben estar compactas, que al apretarlas con las manos crujan. S ...
SALSEANDO (RECETAS)
SOLO EN TEMPORADA (producto)
TRUCOS Y TÉCNICAS CULINARIAS
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La MEJOR MANERA DE COCER ALCACHOFAS (sin que se Oscurezcan) y Receta Deliciosa Esta es sin lugar a dudas el la FORMA MÁS FÁCIL Y EFECTIVA DE COCER O COCINAR ALCACHOFAS % FIABLE.Te explico como cocinarlas con este TRUCO GENIAL que seguro te sorprenderá. El resultado: ALCACHOFAS TIERNAS, VERDES Y DE UN MARAVILLOSO Y PURO SABOR A ALCAHOFA Prepara cantidad y consérvalas sin problemas en el Refrigerad ...
albahaca
CEREALES
jengibre
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El trigo sarraceno es un pseudocereal, de la familia de las poligonáceas, como el ruibarbo o la acedera. Se considera pseudocereal por sus características visuales y, básicamente, porque tiene forma de grano. Se le llama también trigo negro o alforfón ya viene siendo conocido por muchos celiacos diagnosticados, deportistas, la mayoría de los ciudadanos franceses y por muchos veganos por sus pro ...
PRINCIPAL
RECETAS SIN THERMOMIX
THERMOMIX
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La alcahofa, alcaucil como las llamamos en Andalucía, al menos en la parte occidental, es un producto de temporada que no falta en mi cocina. Podéis ver las recetas que ya hay publicadas en "Que no te falte un perejil". Podemos hacerlas rellenas a la manera de mi casa, aportan a los arroces un exquisito sabor, se cocinan deliciosos guisos con patatas, sin duda suculentas cremas y también perfectas ...
Aperitivos y tapas
Verduras y Hortalizas
Ya sabéis los que me leéis, lo mucho que me gustan estas flores. Cuando llega la temporada la como de mil formas diferentes, así que cuando leí este plato en la carta de un restaurante me puse a manos a la obra para hacerlas en casa. Hay varias versiones, que seguro que iré haciendo, pero esta me pareció la más fácil y con pocos ingredientes, además quedó muy rica.Limpiamos las alcachofas mantenie ...
Arrancamos la temporada de alcachofas con un rico arroz caldoso. Aunque aún se ven pocas, no me he podido resistir y la verdad, ¡tenían saborazo!*Para elegir las alcachofas, hay que escoger las que tengan mayor peso, en proporción a su tamaño*-1/2 kilo de pollo-2 ó 3 alcachofas-2 dientes de ajo-1 cucharada de pimentón dulce de la Vera-4 cucharadas de tomate frito-aceite de oliva-sal, tomillo, rome ...
Microondas
Verduras y Hortalizas
Ya os hablé de lo fácil que resulta pelar las alcachofas una vez cocidas en las recetas:Corazones de alcachofas rellenas de atún y huevoAlcachofas rellenas de boloñesaEn estas recetas hice más de 7 alcachofas y utilicé una olla para cocerlas. Hoy solo quería hacer 3, así que utilicé el microondas para ahorrar energía. Tardaron 20 minutos en cocerse desde que las metí con agua fría, unos diez minut ...
BAJO EN CALORIAS
RECETAS EXPRES
HUEVOS TORTILLAS
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TORTILLA DE ALCACHOFAS Y AJOS TIERNOSHoy os comparto esta sencilla receta de tortilla que en esta ocasion he preparado con alcachofas y ajos tiernos.Es un plato sencillisimo que bien nos srive como primer plato o bien como una cena ligera.Además no tiene muchas calorías y ahora que estamos en temporada encontramos estos ingredientes en la mejor calidad.INGREDIENTES:6 huevos3 alcachofas1 garba de a ...
alcachofas
fácil
casero
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Ingredientes para 4 comensales8 Alcachofas,16 Champiñones,300 grm de Gambas congeladas (o no),2 puerros,ajo,Perejil,50ml de Vino Blanco,Aceite,Sal,Pimienta,Mozzarella rayada Limpiamos las alcahofas hasta dejar el corazon, cuando tengamos el agua hirviendo los añadiremos y dejaremos hervir 15 minutos. Tambien pueden cocerse con la olla express,el tiempo depende de cada olla.Mientras cortaremos los. ...
Aperitivos y bebidas
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mis básicos
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No hay mejor aroma que el del pan recién hecho. Puedes tenerlo en tu casa si preparas estas barritas que nos traen desde el blog PATTY'S CAKE.