Ingredientes atún con pimientos con cebolla para 2 personas: 1 filete de atún rojo, 1 cebolleta, 1 rodaja de puerro, 1/3 de cebolla, cebollino, 1/2 pimiento amarillo, 2-3 hojas de albahaca, sal y aceite.La receta de atún rojo con pimientos y cebolla, es un segundo plato rápido y sabroso. Con un toque de puerro y cebolleta crujiente, se convierte en magnifico segundo plato (más recetas con atún roj ...
En una taberna paralela a la la calle Mayor de Triana, en las Palmas, preparan un atún macerado que está muy bueno; así que me propuse hacer la receta y francamente quedó riquísima.Ingredientes: ( para 2 comensales)275 gr de cola de atún ( uso la cola pues es más económica que el lomo y no tiene espina). El pescado lo tienes que congelar y el día que elabores la receta lo descongelas, ya que lo pr ...
Me encanta los platos con ese puntito crudito, Mmmmm, reconozco que no a todo el mundo le gusta. Para mí un sushi, un sashimi, ceviche, un carpaccio, una carne poco hecha, un tartar…Ñam-ñam, es pura delicia para mi paladar. El tartar no me había atrevido hacerlo en casa porque medaba un poco de nervios, eso de que es delicado consumir cosas crudas sino conoces las medidas de manipulación correcta ...
ATÚN. Pez de la familia de los escómbridos que pertenece al género thunnus. Pescado azul de cuerpo robusto, forma de pryectil y carne muy apreciada.El término atún nos llega de la castellanización del hispanoárabe attún, que lo toma del árabe tún, procedente del latín thunnus, que a su vez, lo adquiere del griego thynnos; es decir, un vocablo que delimita su etimología el periplo completo del Medi ...
En el corazón de todos los momentos especiales. Cada segundo que pasa es una oportunidad de hacer tu vida memorable y única. Los relojes Orient marcan todos los momentos de tu vida. Orient, técnica japonesa, minuto a minuto. (Slogan publicitario de Orient Watch) Dicen que nunca hay viaje perfecto, que siempre habrá y existirá algo que no sale como esperabas, algún lugar de interés que te decepcion ...
El marmitako de atún rojo (también puede prepararse con bonito) es un plato tradicionalmente marinero, pues los pescadores lo preparaban en alta mar en las marmitas que llevaban a bordo para tales fines. Un plato sencillo, de batalla, consistente en un sofrito, patatas y el pescado recién sacado del mar, normalmente bonito o atún. Ingredientes: 200 gr de atún rojo o bonito 4-5 patatas 1 cebolla ...
No te pierdas la ensalada que prepara y comparte para que la probemos la autora del blog UN GATO EN MI COCINA.
O cómo hacer dos brochetas, unas de carne y champiñones y otras de pescado y langostinos, siguiendo las indicaciones de LA COCINA DEL PIRATA.
¡Hola!, como ya se nos acabaron las vacaciones y el recalentado, ya regresamos con nuevas propuestas para nuestra cocina diaria, hoy les traigo una manera muy rica y diferente de cocinar el atún. Es una receta muy rápida de preparar y lo mejor de todo baja en calorías que es lo que todos estamos buscando en estos días, tratar de desintoxicarnos de todo los desarreglos que hicimos en las fiestas de ...
Hola amigüitos!!! Ya se que la semana pasada me despedí con ideas griegas en la mente pero al final no ha podido ser. Sin embargo llego con una receta muy del norte, de nuestro norte donde pueden presumir de tener una gran gastronomía.La receta de hoy, un marmitako de atún. Generalmente para que fuera del auténtico norte lo suyo sería hacerlo con bonito, pero la verdad es que yo siempre lo hago c ...
Hemos hecho tres platos de atún rojo de almadraba de la costa gaditana, el trozo de atún que hemos usado es el tarantelo, muy bueno para este tipo de cortes porque tiene muy pocas hebras y salen los cortes muy limpios. Ingredientes para el tataki de atún rojo:Atún rojo, cortado en forma de rectángulo.Soja.Jengibre fresco, picado.Sésamo tostado.Ingredientes para el tartar de atún rojo:Atún picado.1 ...