brest paris

80 ideas encontradas.

A Veces Cocino
postres repostería
Paris-Brest de turrón

Tiempo aproximado: 2h 30 min8 raciones INGREDIENTESMasa choux (la mitad de lo que indica la receta)200 g de turrón de Jijona360 g de leche30 g de azúcar40 g de maizena2 huevosazúcar glass para decorarELABORACIÓNCon ayuda de una manga pastelera, formar varios círculos con la masa choux. Comenzar por dos pegados, luego otros encima hasta que acabemos la masa. Habría que hacer tres círculos, por lo m ...

En la cocina de CAro
dulce retos
Tarta Paris Brest

Este mes participo en Desafio en la cocina y la propuesta que hizo M. Luz de trasteando en mi cocina es nada menos que un postre no difícil pero que sí tiene lo suyo Paris Brest. Es una corona que se hace con la masa de los profiteroles, pero en forma de corona, rellena de una crema pastelera francesa con mantequilla y praliné. Que se inventó en honor de la carrera de bicicletas Brest-Paris. En. ...

Cocina para Burros
dulce navidad
París Brest con muselina de turrón blando

Feliz año nuevo a todos!!! ¿Qué tal habéis comenzado el año? Espero que con buen pie!!!En el blog estrenamos el 2016 con esta delicia que preparé para estas navidades. Era la primera vez que hacía pasta choux y quedé encantada. Eso sí, hay que hacerla el mismo día que se vaya a consumir. El relleno con muselina de turrón blando encantará a quién le guste este turrón, sino descartado. Aunque cambia ...

Los inventos de Carmela
Desafío en la cocina Tartas dulces
PARIS BREST CARMELA: EN CAPAS Y A LO LOCO !!!

Vuelve Desafío en la cocina, como cada día 20, y esta ocasión he estado a punto de tirar la toalla, la receta que ha elegido la boss M. Luz ha sido la París - Brest, una tarta de masa choux y rellena, dicen que surgió para celebrar una de las etapas de la vuelta ciclista precisamente entre esas dos localizaciones, París y Brest. Os juro que me ha faltado poco para mandarla a donde amargan los pep ...

Las Delicias de Isabel
Bollería Cremas y Salsas Desafio en la Cocina ...
París-Brest relleno de crema de chocolate

Buenos días! De nuevo estamos a 20 y empezamos el día con una receta para Desafío en la Cocina. Esta vez ha tocado dulce y Mª Luz, la encargada de ponernos los deberes este mes, se decidió por la París - Brest, una tarta que recibe su nombre en honor a la carrera ciclista que se realizó entre las ciudades de París y Brest en 1891, la cual tenía una longitud de 1,200 kilómetros de recorrido. La for ...

Con las manos en la masa
desafio en la cocina postres
Paris Brest relleno de merengue de frambuesa

Como cada 20 del mes toca desafío. Este mes volvemos a la rutina con un desafío dulce…Paris Brest. La verdad es que no conocía este postre de origen francés (por si por el nombre no se nota). Así que me puse a investigarBásicamente es un rosco de pasta choux, la misma que se usa para hacer los profiteroles, y relleno de crema de café o praliné. Aunque actualmente admite más rellenos. Por encima s ...

Chismes y Cacharros
Desafío en la Cocina Tarta
Paris Brest 36º Desafío en la Cocina

Llega octubre con un nuevo Desafío, en esta ocasión toca dulce y además con historia.Esta tarta hecha con masa choux se realizó por primera en honor a la carrera de bicicletas que se realizaba entre Paris y Brest, 1200 km de recorrido, la forma de la tarta representaba la rueda de la bicicleta, se hizo muy conocida en toda Francia. El relleno original es de crema de manteca y café o praliné. Yo m ...

Un Segundo mas Tarde
Sin categoría
Paris Brest relleno de crema pastelera de café

Para seros sinceros es la primera vez en la vida que oigo hablar de este postre, por eso cuando supe de que se trataba, me entusiasme y es que me encanta la pasta choux, me parece muy fácil de elaborar y muy resultona, así que me fui dejando el desafío para ultima hora convencida de que con la de veces que la había preparado no podría tener ningún problema con ella…. me equivoqué por cierto& ...

JULIA Y SUS RECETAS
tartas desafío en la cocina
Tarta paris brest con crujiente de galleta, rellena de trufa y corazón de nata

Este mes para el Desafio en la cocina tenemos que hacer uno de los dulces mas típicos y famosos de Francia...la Paris- brest. Esta tarta tiene forma de corona, está hecha de masa choux y va rellena de crema, nata...espolvoreada con almendra laminada, azúcar glas, caramelo...Recibe su nombre en honor a una carrera de bicicletas que se realizó, entre las ciudades de Paris y brest en el año 1891. La ...