ESCALOPINES DE TERNERA EN SALSA STROGONOFFLa ternera al Strogonoff es uno de esos clásicos en cocina, que ha perdurado en el tiempo y traspasado fronteras, siendo habitual en las cartas de muchos restaurantes.Originario de Rusia, este plato típico consiste en tiras de filetes de ternera cocinadas en una sabrosa salsa ( que habitualmente lleva setas u hongos y mostaza entre otros ingredientes ), .. ...
Este pasado 28 de julio se celebró un aniversario más de la independencia del Perú, haciéndole un guiño al país de tan sabrosa cocina y para seguir ampliando nuestro recetario de cocina internacional traemos esta vez un Seco de carne un plato de esos que dan ganas de comer con cuchara, esos como dictan los cánones. El seco, es un sabroso guiso de como hemos dicho de la ya reconocida gastronomía pe ...
Puedes utilizar ternera o trozos de jamón serrano o la carne que más te guste...o ninguna, solo verdurasIngredientes1 kg de rabillo de cadera de ternera en trozos, también se puede utilizar morcillo pero no será tan tierna1 hoja de laurel 1 cebolla grande 3 ajos laminados2 tomates1 kg de verdura variada (zanahorias, guisantes, alcachofas, judías verdes, coles de Bruselas...)sal y pimienta1 vaso de ...
¡Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela! En esta ocasión, nos adentraremos en la exquisita cocina asturiana para descubrir uno de sus platos más emblemáticos: el cachopo de ternera relleno de jamón y queso, os guiaré en el paso a paso para que os salga perfecto.El cachopo es un plato tradicional que ha conquistado los corazones de propios y extraños con su irresistible combinación de sabores y textu ...
Bon appétit amig@s,Aqui tenemos un plato no muy complicado de elaborar y que no precisa de mucho tiempo. Me gusta mucho prepararlo de un día para otro, el sabor mejora y además tengo la ventaja de tener un plato ya preparado y listo para servir. Una gran ventaja para las personas como yo, que vamos siempre con el tiempo justito jaja.Es un plato principal muy sabroso que se puede acompañar con arro ...
Ingredientes Un trozo de carne de ternera limpia Un muslo completo de pollo con la cadera sin piel 2 zanahoria 1 tomate 2 cebollas 1/2 pimiento verde Sal rosa del himalaya 1 bote de garbanzos precocidos pequeño 1 papa grande Tomillo Pimentón Laurel Tomate trituradoPaso a paso En una olla hacemos un caldo con la carne (la troceamos) el muslo de pollo, 1 tomate, 1 cebolla, las 2 zanahorias a trozos. ...
Hoy vamos a preparar unos dados de Ternera con Salsa de Vino Tinto. y que acompañaremos con Patatas Fritas. Es un plato cocinado lentamente y el resultado es espectacular. Si te gusta nuestro vídeo de Ternera con Salsa de Vino Tinto compártelo y disfrútalo con tus amigos y familiares.INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 800 grs. Ternera a dados (Jarrete, Aguja, Rabillo de la Cadera) 4 Patatas 2 Ceb ...
Un año mas, el segundo, volvemos a hacer para el reto Typical Spanish del mes de Abril y para la celebración del día del libro,una receta vista en un libro que hayamos leído.Esta vez yo he elegido un libro que había leído hace tiempo que pero que he vuelto ha leer, y me ha gustado hacerlo. Este libro pertenece a una colección de novelas de Intriga y Policíaca de la Editorial Planeta.El libro se. ...
Hay días que me apetece cenar un buen bocadillo con una cerveza fría, ¿no te pasa? Hace unos días asistí a “la noche de los muertos” en el campo de la Cebada situado en el centro de Madrid, donde había multitud de puestos curiosos, algunos con alimentos típicos mexicanos. En uno de ellos probé un queso delicioso, llamado oaxaca y que el señor del puesto me explicó que es el us ...
Con mi compra en Organizados.es he preparado un riquísimo “Fricandó de ternera” (receta típica catalana). Espero que os guste.Ingredientes:1 kilo de filetes de cadera de ternera cortado en filetes finos2 cebollas2 dientes de ajos2 zanahorias1 puerro (sólo lo blanco)2 tomates rojos ralladosChampiñones PortobelloHarinaAceite de olivaVino tintoSalPimientaInstrucciones:Salpimentamos y enha ...
El invierno también nos trae su encanto en hortalizas.Es importante que estemos muy concienciados de todos los beneficios que nos aportan los alimentos de temporada. Y es que consumir productos en su época natural del año, y provenientes de huertos locales es lo mejor que podemos hacer.En esta receta os propongo las coles de bruselas, zanahoria, colirábano (algo menos conocía en la cocina y está r ...
Que rico que esta este guiso y que bien sienta en este tiempo. Yo lo suelo hacer bastante y nos encanta. Esta vez he elegido la receta de Mari Carmen Gonzalez, administradora de "Los Blogs de Maria", ella es la asaltada de este mes de octubre en el Reto #Asaltablog. ¿Que no sabes lo que es? Pues pinchad en el enlace y os enteráis. Yo la he hecho a mi manera, y creo que le van todo tipo de verduras ...
Suscríbete GRATIS para recibirideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Tiras de ternera con salteado de verdurasEsta receta de Tiras de ternera con salteado de verduras, es un plato completo, saludable, fácil y ligero, donde las verduras son el complemento perfecto para la ternera ya que, además de hacerlo mucho más completo, le aportan sabor y jugosidad a la carne.En la prepa ...
Hoy os traigo una receta, que os va a encantar, son unos filetes, que pueden ser de la pieza que más os gusten. Mis preferidos son los de tapilla, también podéis usar los de cadera o babilla, que son de 1° categoría y quedan excelentes.Mis fogones están listos ya… A cocinar.Ingredientes; 1 1/2 de filetes de ternera 1 cebolla 1 pimiento rojo mediano 1 pimiento verde italiano 3 dientes de ajo ...