coca mallorquina

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Dulce Horno Repostería ...

Hoy os traigo un dulce riquísimo que le he robado Estela del blog Mi Dornillo La cocina de Estela, si si, ya sé que le he robado una receta mallorquina a una andaluza, pero es que cuando vi la foto... no pude resistirme. Es un bizcocho super esponjoso y que en casa nos ha encantado. Como nos cuenta Estela en su receta (pincha aquí para verla), suele hacerse con fécula de patata, pero ella lo prepa ...

platos tradicionales queso

Preparamos una coca,un plato típico balear,de Mallorca y Menorca para que nadie se enfade.Pedazo de coca con productos de la zona, un buen queso mahón semicurado y una sobrasada con un toque picante.INGREDIENTES:PARA LA MASA:500 GR DE HARINA DE TRIGO1/2 VASO DE ACEITE DE OLIVA1/2 VASO DE AGUA1/2 CUCHARADITA DE SALPARA EL RELLENO:3 CEBOLLAS CORTADAS EN JULIANA200 GR DE QUESO DE MAHÓN SEMICURADO150. ...

recetas postres repostería tradicional ...

Ingredientes para 4 comensalesAceite 1 vaso harina para masa sal pimientos rojos 2 unidades pimientos verdes 2 unidades tomates rojos maduros 2 unidades cebolla 1 unidad Para la masa, poner en un bol medio vaso de agua tibia, aceite y un poco de sal, e ir añadiendo harina hasta obtener una masa homogénea y lisa. Para el relleno, trocear las verduras hasta dejar trocitos pequeños. Estirar la ma ...