Yo, desde luego debo padecerla, me pasa siempre y es que la Cenosillicaphobia, la más temida de las fobias o cenosilicafobia como es conocida en castellano, es uno de los miedos más raros que pueden conocerse, no solo por su origen incierto y desconocido, algunos afirman que no es más que una broma, pero no lo es, aunque los casos no pueden ser declarados médicamente.Pero, te estarás preguntando ¿ ...
¡La de rellenos que admiten los aguacates! Como muestra, estas 7 recetas que ha reunido en este post la autora del blog COCINA CON CLAU.
"Las costillas de cordero en salsa Teriyaki son una verdadera delicia para los ojos y el paladar. Es una receta que se prepara en la sartén sin necesidad de utilizar el horno". Por COCINA CON MARCO.
Hoy hacemos un asado con varias técnicas culinarias para su elaboración. Para hacer este Cochinillo confitado (sous vide) con un sabor bastante natural, lo primero que debemos hacer es una salmuera básica, es decir, solo agua y sal, la hacemos al 8% respecto a la cantidad de agua, así es como salaremos nuestro cochinillo, puedes añadir sal directamente y saltarte este paso, pero, déjame decirte qu ...
Las patatas o papas son un alimento perfecto: rico y económico. Esta receta encantará en casa a mayores y peques: al gratén
Cambia los taquitos de jamón con los que rellenas los champiñones por unas salchichas y verás qué delicia. Una idea de BEGORECETAS.
Desde el blog COCINA FAMILIAR CON JAVIER ROMERO nos animan a hacer más ricas las torrijas con un poco de Nutella.
¡Apunta esta receta para cocinar el pollo! PER SUCAR HI-PA lo ha preparado con miel y hierbas aromáticas. ¡Mira!
Se considera cocinar a baja cocción cuando los alimentos se cuecen a una temperatura inferior a los 100ºC. Descubre las ventajas de este modo de cocinado.
Primero que nada, debes saber que esta receta es compatible casi con cualquier carne de ave. Este Coquelet asado con mostaza Dijon (sous vide) es una receta extremadamente sencilla de llevar a cabo y lo mejor de todo, solo se hace con 5 ingredientes y aunque sea hecha bajo el método de cocina al vacío o sous vide el tiempo que usamos es menor de los que se suelen usar gracias al tamaño de nuestro. ...
Si te gusta mucho la fruta de verano, aprovecha para preparar con ella mermelada para todo el año como nos enseñan desde el blog PEQUEÑOS ACCIDENTES.
¿Aburrido de las ensaladas? ¡Eso es imposible! Sobre todo porque se pueden hacer mil combinaciones diferentes. ¡Toma nota!
Un espacio para vivirlo, para comer, para reunirse, para disfrutarlo. ¡Así es esta sala de estar - cocina - comedor tan increíble!
Una forma diferente y sencilla de comer boniatos. ¡Habrá que probarlo!
Mirad qué receta tan rica de EL SABROSISTA: muy sana, fácil de hacer y deliciosa. Se trata de una ensalada de tomate con queso de burrata, pesto y salmón ahumado.
Cuando pensamos en residuo cero tendemos a limitarnos y a concentrar nuestras energías en la “basura”, los envases o el reciclaje..pues estamos equivocados.
En esta ocasión vamos a indicar un truco para envasar comida al vacío sin necesidad de máquina alguna. Simplemente hace falta agua y una bolsa con zip/cremallera que cierre.¿Cómo lo hacemos?Cogemos un bol con agua y por otro lado una bolsa con cremallera. Guardamos lo que queramos envasar y cerramos la bolsa salvo el final para que ahí se escape el aire. Metemos la bolsa en el agua poco a poco y v ...
Eye of round, peceto, muchacho, asado pejerrey, ganso redondo, pulpa de chorizo… Estos, son algunos de los nombres que recibe este corte de ternera conocido en España como “redondo”. Su uso en la cocina es muy amplio, pero sobre todos en estos usos, son dos los más gastados para cocinar el corte, asado y guisado. El primero es consumido como una carne limpia, simple, para sándwic ...
Gracias a este tutorial la habitación de tus peques podrá estar iluminada por el mismísimo martillo de Thor. ¡Toma nota de cómo hacerla!