Ya ha llegado la hora de preparar una receta muy especial para todos nosotros – Cocido madrileño. Es una receta tradicional española, perfecta para toda la familia. Es un plato perfecto para los aficionados a las sopas, para los aficionados a las carnes y para los aficionados a las verduras. En este plato puedes encontrar todo. No es un plato muy complicado pero hay que dedicar un poco de ti ...
Comemos pocas legumbres. Las legumbres son uno de los alimentos de mayor importancia en nuestra dieta. Sabemos que son alimentos muy completos, que son muchas las razones por las que comer legumbres, pero lo cierto es que no hacemos justicia con ellas.Las estadísticas de consumo de legumbres en el hogar reflejan como su consumo ha caído casi en picado en las últimas décadas. Según la base de datos ...
Que lleves una dieta vegana no quiere decir que te tengas que morir de hambre. Puedes comer de forma vegana sin hacer dieta. Hoy te propongo un menú vegano con platos a elegir y que estoy segura que te van a encantar, porque...¿Por qué no intentar comer un día vegano a la semana? Sería una forma de cuidar nuestra dieta, probar cosas nuevas y si nos gusta, pues seguirla. ¿Te apuntas?Bueno, yo de mo ...
Delicioso puchero andaluzHola a todos…Aprovechando el buen tiempo, el clima agradable que no hace demasiado calor, apetece un puchero de fin de semana, además este tipo de platos es perfecto para invitar amigos ya que rinde para mucha gente y a todo el mundo le gusta….Si sobra, puedes hacer croquetas, en mi caso casi no sobró y las croquetas serán para la próxima. Yo lo hice en una oll ...
Tenemos la suerte de poder disfrutar en nuestro país de una cocina impresionante, cargada de magníficos productos, ya sean de la huerta, del campo o del mar. Platos de cuchara, de antaño, esos platos que han ido pasando de generación en generación. Recetas con aromas especiales convirtiendo la casa en un verdadero hogar. Un buen cocido o puchero no falta en mi casa, nada más socorrido, un cocido c ...
Cocido casero, la receta de mi familiaCocido casero, la receta de mi familia ,historia:Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os traigo un cocido casero que es una reproducción de la receta de mi familia. Un plato único ideal para los días de frío que se vendrán en muy poco tiempo, que nos va a reconfortar a la par que saciar. Además, un cocido se puede comer en varios días y si después de eso ...
Otro mes más aquí con una receta de uno de los grandes y jóvenes chefs de la cocina española, Dani García, con muchísimos premios y con ya una larga trayectoria en restaurantes de primera categoría y que posteriormente ha emprendido nuevos proyectos para que todos puedan degustar sus delicias a precios más asequibles, es una cocina tradicional, de raíces, muy andaluza, con lo que ha conseguido sit ...
Boletus Edulis a la Plancha y Restaurante 'La Lobita'
Plato típico tipiquísimo. Mi madre lo hacía muchas domingos cuando íbamos a su casa a comer. Es un plato socorrido para esas ocasiones porque tiene un poquito de todo y para todos los gustos. Esta preparación no lo había hecho nunca porque no me atrevía con los gustos de mi familia. Me arrepiento de no haberme puesto a cocinar con mi madre más tiempo. A las dos nos encanta cocinar y mi madre era u ...
En esta ocasión os traigo un plato contundente, se trata de la escudella i carn d´olla, un plato tipico de las navidades catalanas, se trata de un cocido que se sirve primero la sopa con los galets (tiburones) y luego las carnes y verduras, siempre sobra de todo así que ya iré poniendo recetas para poder hacer cosas ricas con los restos.Ingredientes:1 puerro2 zanahorias1 nabo1 rama de apio2 patata ...
A nivel mundial una de las gastronomías más conocidas es la española, la cual incluye magníficos platos típicos que algún día debes probar. Por esta razón, hoy te proponemos algunas recetas tradicionales de España que puedes preparar, sin necesidad de ser un cocinero experto. Prepara una deliciosa paella española con mariscos, un gazpacho andaluz, o un cocido madrileño. Realmente no fue n ...
Hola Chic@s.Hoy quiero compartiros un caldo de carne que en casa resuelve mucho, ya que me gusta tener siempre caldo congelado para varias elaboraciones.Este es un plato que si le ponemos garbanzos seria un cocido suave de diario.Aunque la carne la podemos aprovechar para muchos otros platos, como pude ser croquetas, la podemos freir con ajos y tomate, Si le ponemos garbanzos podriamos hacer ropa. ...
Cada vez se relaciona más la histamina con la prevalencia del sobrepeso asociado a retención de líquidos y de patologías crónicas de fondo alérgico como la migraña, la fibromialgia, la fatiga crónica o el intestino irritable.