El xylitol o azúcar de abedul fue descubierto a finales del siglo XIX por el premio nobel de bioquímica Emil Fisher. Se puede extraer directamente de la corteza del abedul o por síntesis química de una fibra vegetal denominada xilano. Más información, aquí.
¿Es correcto endulzar el té? En este artículo vamos a descubrir algunas alternativas naturales al azúcar y aprender a elegir conscientemente.
Chocolate y esponjoso, dos palabras que juntas dan lugar a esta delicia de dulce de ELENA PILAR.
La estevia es, seguramente, el edulcorante más sano de los que existen. Conoce los beneficios de esta maravillosa planta.
Comer de vez en cuando un snack resulta hasta beneficioso, sin embargo, existen algunos que debemos evitar. ¿Cuáles serán? ¡Descubrámoslo!
Tenemos que reducir el consumo de azúcar... ¿Y ahora qué hacemos? ¡Apuesta por los edulcorantes con la información adecuada!
Si lo que no puedes es tomar azúcar ¡no pasa nada! Este postre que ha hecho COCINANDO A MI MANERA no lleva fructosa, está hecho con yogur y sacarina. ¿Te lo vas a perder?
En este post nos detallan las calorías que tiene un café con leche, dependiendo de qué café y qué leche uses
Sabemos que el azúcar no es bueno, pero ¿cómo suplirla? Aquí tienes un análisis de los edulcorantes, naturales y artificiales, para que escojas el que más te guste,
La verdad y la mentira, lo milagroso y lo normal, lo natural y lo químico... De la stevia se ha investigado, escrito y dicho mucho. ¿Quizá demasiado? Hoy te contamos todo lo que debes saber sobre este edulcorante dejando los mitos a un lado.
¿Te sientes perdido cuando ves tantos edulcorantes en el supermercado y no sabes cuál comprar? Conócelos un poco mejor gracias a este post.
Padecer ciertas enfermedades, implica reducir o eliminar el consumo de azúcares. Por eso, recurrimos a los edulcorantes artificiales pero, ¿son beneficiosos? ¿son perjudiciales?. Te lo contamos todo en este post.
Descubre una receta con reducido índice glucémico, menos calorías y mucho sabor
En el siguiente post, mezclamos dos cosas que nos gustan un montón: ¡la tarta de zanahoria y lo fit! ¿Te animas a probarla?
Después de los excesos de Semana Santa, anímate a hacer estos muffins de avena con un ligero toque de vainilla que acompañados de fruta hacen un desayuno rico en proteínas y fibra y ¡con poca grasa!
Estupenda y sana receta de magdalenas de calabaza integrales que nos deja MINS COCINA.
Te explican todos los detalles para hacerlas desde el blog MINS COCINA.