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DESAFÍO AGOSTO DARING BAKERS. DOS OPCIONES: Kürt?skalács /Chimney cake o Ensaimadas. Yo Ensaimadas
ensaimadas mallorquinas
79 ideas encontradas.
chovi kids
Las jornadas laborales de los padres, el colegio y las actividades extraescolares, quitan mucho tiempo para realizar actividades con niños. Si a esto le sumamos que los videojuegos se han convertido en el principal pasatiempos de los pequeños, resulta difícil planear salidas y planes para pasar tiempo con ellos. Es importante organizar los días y las horas para que haya tiempo para todo, deja ...
Platos de legumbres
Primeros
Recetas
Porque no todo va a ser gazpacho o salmorejo en verano, también puedes prepararte ciurons trempats, una ensalada de garbanzos Mallorquina super fresquita y apetecible. 1. Ciurons trempats2. Las legumbres en conserva3. Receta de ciurons trempats, ensalada de garbanzos Mallorquina4. Otras recetas de Mallorca5. ¿Te animas a preparar esta ensalada de garbanzos?6. Suscríbete Ciurons trempats El gaz ...
COCINA ESPAÑOLA
DULCES
RETO
Para la Cocina Typical Spanish de este mes nos tenemos que introducir en la cocina balear porque el día 1 de marzo es el llamado Día de las Islas Baleares, que es la fiesta oficial de la comunidad autónoma de las Islas Baleares, en conmemoración de la fecha en la que se publicó en el BOE su estatuto de Autonomía. Para celebrar esta fiesta la chicas de la CTS nos han propuesto hacer un plato de est ...
destacados
Mallorca
Qué ver
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Creo que he acumulado suficientes kilómetros en Mallorca como para sentirme capaz de hacer de guía con todos vosotros. Conocí Sa Roqueta hace siete años, viví más de dos en Palma y confieso que mi futuro (cercano) para allí. Así que este post no es fruto de un frenético verano en la isla ni una recomendación desde la distancia. Surge de mi propia experiencia durante todas las estaciones del año. Y ...
Miscelánea
Detrás de este exquisito bocado hay muchos años de historia. De hecho parece que ya se preparaba sobrasada en Mallorca en el siglo XV. La sobrasada de Mallorca, tal como conocemos hoy en día con su color tan característico gracias al pimentón, no llega hasta el siglo XVIII.Desde entonces la sobrasada de Mallorca ha experimentado pocos cambios. A pesar de que su origen es Mallorca, la técnica co ...
Hola!Hoy termina el plazo del concurso #hoysobrasadademallorcaYo me enteré de este concurso el pasado jueves. Pero no me quedé bien con los plazos. Pensaba que era hasta final de mes. Menos mal que el Viernes compré los ingredientes y los guardé pensando en hacerlo el fin de semana que viene. Mi sorpresa vino cuando ayer me lo leí otra vez y vi que terminaba el día 20! Todo a contrareloj! Menos ma ...
faldas
Nuevo post con una falda larga estampada muy sencilla, pero que para el verano sienta fenomenal.Estoy que no paro cosiendo, verdad???. Y viendo los posts, creo que me estoy haciendo un nuevo armario. Así que estoy encantada de estrenar nuevo look cada fin de semana. No lo estariáis vosotras también???Bueno, a lo que iba, esta preciosa falda larga la he hecho con otra de las telas que me ha enviado ...
Recetas fresquitas y veraniegas
colaborativos
En verano ponerte a cocinar es como entrar en el infierno,pero si hay algo que no puede faltar en mi casa en verano son los flanes o púdines.¿Porque?Son sencillos,rápidos,y tan fresquitos que merece la pena sacrificarse un poco.Pues no hay nada que más me guste es un bocado uno de estos deliciosos y fresquitos postres que nos calman tanto la calor del verano.Nuestro primer flan ya me hace la boca. ...
cocina balear
Cooking Challenge
cuina balear
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- Encara hi ha ensaïmada. La hi pujo?- Entra i obre la balconada. Ja ho crec que vull ensaïmada. Qui no en vol, filla meva, si és una cosa tan bona? (Bearn o la sala de les nines. Llorenç Vilallonga)- Todavía hay ensaimada. ¿Se la subo?- Entra y abre el balcón. Ya lo creo que quiero ensaimada. ¿Quién no quiere, hija mía, si es una cosa tan rica? (Bearn o la sala de las muñecas. Llorenç Villalong ...
Platos de Cine
Cocina Tradicional
Viajes gastronómicos
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Estos rollitos de calabacín con sobrasada son muy fáciles y rápidos de preparar. Como siempre lo más importante: elegir unos buenos productos. Al final del post explicaré qué es la sobrasada y cómo puedes conseguirla. Con sobrasada, calabacines y champiñones prepararemos una deliciosa cena. Sin olvidarnos, claro está, de la base. Una salsa de tomate casera espectacular. Si te ha gustado mi trabaj ...
dulces
flanes
Frutas
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"Refrany;Ensenyant saprèn"Enseñando se aprende.Sa Greixonera dEivissa es una especie de puding que recibe el nombre del recipiente donde se cocina es decir una "greixonera" que es como llaman en mallorquín a la cazuela redonda de barro y que se prepara aprovechando las ensaimadas que quedan duras, aunque hay otra que es la Greixonera de Brossat que se prepara con requesón y que os traeré otro día. ...
Excursiones
Excursiones en Mallorca
Serra de Tramuntana
Lluc. Es un topónimo que a todos nos suena. Si bien es un nombre propio de persona, para los mallorquines tiene otra connotación. Lluc es el nombre del santuario más conocido y visitado de Mallorca. Situado en plena Serra de Tramuntana y rodeado de montañas, ofrece un paisaje espectacular.El camino de ascenso al monasterio de Lluc ya es un atractivo. Bancales de piedra que en Mallorca denominamos. ...
Cocina mallorquina
Recetas vegetarianas
verduras
Aunque son menos conocidas por los turistas que la ensaimada o la sobrasada, las sopas mallorquinas son el plato tradicional por excelencia. El ingrediente principal de las sopas es la verdura, mucha y variada, pero no hay una receta fija porque se elaboran con verduras de temporada, así que podemos decir que la huerta manda.El otro ingrediente imprescindible es el pan payés moreno o integral co ...
bollería
horno
manteca de cerdo
Para la receta de hoy de este dulce tradicional nos hacen falta horas antes de poder disfrutarla.Pero no horas de trabajo ya que vas a ver enseguida que su elaboración es bastante sencilla, si no que una vez formadas necesitan al menos 12 horas de reposo y fermentación.Estas recetas de amasado y fermentación antes me echaban para atrás.Qué equivocada estaba! si es mucho mas sencillo dejarlo todo p ...
#aquíamasahastaelgatoTS #recopilatorio
masas dulces levadas
Este año lo hemos empezado a comenzar con fuerza, muuuucha fuerza, y y es que hemos tenido ¡¡ANFITRIONA!!La verdad es que nos ha encantado el tema de los anfitriones y creo que a vosotros también. Nos encanta que participéis de manera más intensa en el reto y el que podáis elegir siendo anfitriones el tema del mes, creo que es una de las mejores maneras, aparte de con vuestras recetas, por supuest ...