Después de no se cuantos meses (seguramente años) he logrado sacar un hueco para publicar una receta que no sea del grupo de Desafío en la cocina. Me he decidido por un poke porque hace cerca de un año que estoy enganchada y tenía las fotos sacadas desde hacía tiempo pero no encontraba tiempo para ponerme a escribir la entrada. Para los que no lo sepan, el poke es una ensalada de pescado crudo de. ...
Entre los amantes de la cocina más salsero hay una salsa que es un clásico imprescindible: la mayonesa. ¿Cuántas recetas sabes preparar con este cremoso ingrediente? ¡Seguro que muchas!Si preparas esta salsa de forma casera le podrás aportar tu punto maestro, aunque si quieres ahorrar tiempo a la hora de preparar tus recetas con mayonesa, puedes comprar una mayonesa ya preparada. ¡Y ninguna mejor. ...
Recetas para dieta, pollo asado al horno con especiasRecetas para dieta, pollo asado al horno con especias ,historia:Cómo hacer pollo asado con especias Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una deliciosa receta de pollo asado al horno con especias. Una receta ligera que podéis incluir sin ningún problema en una dieta de adelgazamiento. La carne de pollo es idónea y muy recomendad ...
El Poke es un plato hawaiano que, poco a poco, se está haciendo un hueco en todos los restaurantes de comida fusión y creativa. Es sano, sencillo de preparar, variado y si te gustan las ensaladas y los alimentos crudos en general, lo adoptarás de inmediato.¿Qué cómo se prepara un poke? pues podríamos decir que el poke tiene solo dos reglas:1ª. Lleva pescado.2ª. Al margen de la cama de arroz, quino ...
Menú semanal, semana número 7Receta de Javier RomeroMenú semanal, semana número 7 ,historia:Ya se está convirtiendo en costumbre el menú semanal que publico cada domingo. En esta ocasión os tresento 14 recetas de comida habitual en nuestras mesas. También voy a poner dos recetas más con postres caseros. Y como no, dos recomendaciones en vídeo que no pueden faltar. Espero que estas recetas os resul ...
¡Aloha, chicos!Hoy os voy a hablar de uno de los platos que está triunfando en la capital: ¡el Poké! Y, ¿qué es el Poké? una ensalada súper sana de pescado crudo típica de la cocina Hawaiana.Los que me conocéis sabéis que soy poco de modas: a mí si me gusta algo es porque me gusta de verdad, y no porque está "de moda" (por mucho que se ponga de moda el ramen a mí no me va a convencer; y aunque las ...
Os dejo en vídeo de una receta que os puede interesar.Vídeo receta del pan de hamburguesa casero: Hamburguesas caseras y sabrosasHamburguesas caseras y sabrosas de Cocina Familiar.El Famoso chef Javier Romero nos enseña a preparar esta maravilla entre pan y pan. Queso, beicon, tomate, setas, huevo… son algunos de los ingredientes que componen este emparedado (en realidad son casi todos, no. ...
El poke bowl es una de las tendencia gastronómicas en auge, se trata de un plato de origen hawaiano, consistente en una ensalada de arroz con pescado crudo y vegetales. Yo he hecho un poco de "trampa" en esta ocasión y he sustituido el pescado crudo por salmón ahumado y palitos de mar (Snow Crab) de VIČI, sabiendo que hay mucha gente que no se atreve con el pescado crudo. El resultado ha sido fan ...
SANDWICH HAWAIANO Y 300 SEGUIDORES,GRACIAS!!
En el mundo hay muchas mezclas de especias que han traspasado las fronteras de la internacionalización, ahí tenemos las Quatre épices o “cuatro especias francesas”, directo del norte de la India, la popular Garam masala o “mezcla caliente”, el Shichimi togarashi llamada también 7 especias japonesas, Galat dagga o “cinco especias tunecinas”, el mundialmente famos ...
Pizzamascalzone es un italiano situado en pleno barrio de las Letras de Madrid, en la calle Cervantes, a un paso de la Puerta del Sol y de Plaza de las Cortes.Caminando por las calles de la zona te encontrarás grupos de turistas observando las frases escritas en la misma calle o a algún guía explicando la anécdotas del vecino Miguel de Cervantes o de la casa museo de Lope de Vega. Pues en este am ...
¿Buscas ideas de recetas ligeras y sabrosas para preparar durante la semana o para sorprender a tus invitados el fin de semana? Inspírate con esta selección de 12+1 recetas frescas, saludables y originales para incorporar en tu repertorio culinario. Después de un invierno bastante largo parece que por aquí al fin llegó oficialmente la primavera (salto de felicidad). Es por eso que hoy les traigo. ...
Las que más nos han cuidado, divertido, enseñado, educado, consolado durante esos largos de niñez, adolescencia y madurez… Ya sabemos que no hay regalo que compense desvelos y esas canas que tienen nombre de hijo, pero podemos intentar salir de los bombones y las flores, o añadir a los bombones y las flores algo diferente, solo para ellas o por el contrario para disfrutar todos.En Spain Maga ...
A medida que el verano llega a su fin, es natural querer celebrar y despedir esa época de diversión y relajación. Organizar una fiesta para despedirse del verano es una excelente manera de reunir a tus amigos y familiares antes de que las temperaturas comiencen a descender y las obligaciones diarias vuelvan a ocupar la agenda de todos. Para ayudarte a montar la mejor fiesta de desped ...
Y llega un nuevo destino en el reto de Cocinas del Mundo en el que he vuelto a participar desde hace poco. Este mes el destino empezaba con la letra “H”. Este destino lo eligió Hirma del blog Sopa y Pilla, Si queréis ver las bases del reto de cocinas del mundo, pincha en el logo que está a continuación:Cuando pensé en el destino que me gustaría con esta letra pensé concretamente en Hawaii, porque. ...
Ligera y deliciosa La piña es la fruta tropical con mayor demanda, debido a su delicioso y refrescante sabor, además de las propiedades beneficiosas que posee. Descubre más sobre la piña.
Lo tropical se lleva, está claro...¿qué nos decís de estas fabulosas ideas para decorar bajo estas premisas?
Hoy preparamos una receta de Poke Bowl Hawaiano fácil y delicioso. Un plato de fusión de origen hawaiano con sabores asiáticos y con toques tropicales de Hawaii como el uso de frutas e ingredientes exóticos. Preparamos una versión sencilla de esta receta aunque existen varias formas de prepararlo, dependiendo de tus gustos y los ingredientes frescos que tengas a mano. A post shared by Santiag ...
Si quieres estar enterado de las conversaciones actuales de gastronomía o eres un amante empedernido de la culinaria internacional, pero te ha pasado que has visto alguna vez una palabra en alguna carta de un restaurante chic que no sabes lo que quiere decir y te ha dado vergüenza preguntar lo que significa, entonces, este es tu diccionario. Con este listado de palabras podrás estar informado sobr ...