Frixuelos con dulce de lecheFrixuelos con dulce de leche ,historia:La receta que os presento hoy, es un clásico de la gastronomía del norte de España y más en concreto de Asturias. Son los famosos frixuelos que he rellenado con dulce de leche.Tienen un origen muy curioso, ya que su preparación ha ido variando dependiendo de la población en la que te encuentres o de los ingredientes que habían disp ...
frixuelos rellenos
58 ideas encontradas.
Recetas Asturianas
Recetas postres
Los frixuelos son un postre típico asturiano que tradicionalmente se tomaban con azúcar, pero los encontrareis rellenos de nata, compota de manzana, arroz con leche, mermeladas, en fin con casi cualquier cosa que se os ocurra dulce e incluso se pueden hacer frixuelos salados sin poner en la masa azúcar. Los frixuelos son bastante parecidos a las filloas gallegas y los crepes. Con las cantidades de ...
cocina española
dulce
invierno
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Todos tenemos un postre que nuestra madre nos ha hecho desde que tenemos uso de razón, ¿verdad? En mi caso, mi madre preparaba arroz con leche, entre otros deliciosos postres. En los hogares asturianos las madres elaboran frixuelos a sus hijos para hacerlos felices. Se trata de un postre que se prepara con leche y harina y que se parecen mucho a las crepes francesas. Es un plato típico de Carnaval ...
Recetas
Anís
Asturias
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Hace unos días que ha sido el carnaval y hay un postre típico en Asturias para estas fechas que destaca sobre el resto, los frixuelos.Los frixuelos o fayuelos son un postre típico del Antroxu en Asturias, que es como se llama al carnaval en el principado.Son muy parecidos a los crepes franceses, fáciles de hacer y los encontrarás de mil forma y variantes. Hay quien los rellena de arroz con leche,. ...
postres
carnaval
recetas postres
Llega el carnaval y uno de los postres por excelencia en Asturias son los frixuelos. Hoy los he hecho para cenar y además me he entretenido con las fotos. ¡Qué complicado cocinar y fotografiar a la vez!Espero que os guste.La receta en thermomix o en batidora de toda la vida:2 huevos30 gr. de azúcar300ml de leche200 gr de harinaaceitePoner los huevos y el azúcar en el vaso y mezclar.Añadir la ...
ocasiones especiales
cocina
cocina de carbón
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Hoy toca una receta asturiana, pero con modificaciones. Vamos a hacer frixuelos, pero en este caso salados y rellenos, uno de espinacas, ajetes y queso de cabra y el otro de jamón york y queso. Os puedo asegurar que son deliciosos y perfectos para una merienda-cena rica y saludable. Si tenemos ingredientes de casa o eco la receta sabrá muchísimo más sabrosa, con unas espinacas del huert ...
Recetas de Pasteles variados
huevos
limon
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Me hace mucha ilusión escribir este post, ya que está relacionado con un viaje muy bonito que hicimos hace un par de años a Asturias. Allí pudimos comer estos frixuelos asturianos tradicionales que aquí te presento. ¿Te gustaría conocer la receta? Pues aquí viene. Pasando unos días en la bonita ciudad costera de Gijón, fuimos a un restaurante pequeño, pero super elegante, donde tuvimos el gusto de ...
Postres
Info muy útil
Otros dulces
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¡Bienvenidos estimados y estimadas! Les abrimos las puertas de Paulina Cocina para hablar de la receta clásica de filloas y degustar su sabor. Seguramente se están preguntando: ¿Qué son, de dónde vienen, a dónde voy? Bueno, empecemos por ir hacia la cocina porque seguro tienen los ingredientes para hacerlas. Tabla de contenidosSobre filloas¿Qué son y de dónde vienen?¿Cómo es la receta de filloas?7 ...
dulces
recetas asturianas
El postre que traemos hoy es muy típico de Antroxu (carnaval) aquí en Asturias.Pero yo recuerdo que en casa de mi abuela se comía en cualquier época del año.Y como sabían aquellos frixuelos!!!! A gloria bendita!!!!!!Además son tan fáciles de hacer, que no hace mucho, mi marido me dijo "se me apetecen frixuelos"....a las 11 de la noche jejejeje.Y nos pusimos a hacerlos....No es mas que una anécdota ...
antroxu
carnaval
comadres
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Los frisuelos:Es un postre típico de Asturias (frixuelos, fayuelos), León (frijuelos) y Cantabria aunque también los hacen en Galicia (filloas) y en más partes del mundo con otros nombres diferentes.Se hacen en Carnaval especialmente en el Antroxu y las Comadres.Ingredientes:- 1/2 litro de leche (500gr).- 200 gr. de harina.- 50 gr. de mantequilla o aceite.- Ralladura de 1 limón y de 1 naranja.-. ...
recetas dulces
posts colaborativos
dulces
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Ya estamos de nuevo celebrando el carnaval, una fiesta alegre y divertida en la que participamos y disfrutamos niños y mayores. “O ENTROIDO”, así es como se llama el carnaval en Galicia, es una celebración tradicional de los gallegos, sobre todo en la provincia de Ourense. Para que veais la importacia de los carnavales en Galicia os diré que algunos de ellos tienen el reconocimiento de ...
Cocina Española
Dulces
Galicia
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La filloa es un dulce típico de Galicia, que se consume principalmente en la época del Carnaval. Tiene múltiples variantes, no todas tan parecidas a las crêpes francesas o a los frixuelos asturianos. Se pueden hacer con leche o con caldo. Estas últimas suelen acompañar platos salados, no os podéis ni imaginar lo bueno que está un chorizo a la brasa envuelto en unas filloas.Cuando yo era pequeña er ...
Carnaval
dulce
filloas
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En Carnaval uno de los dulces más tradicionales de Galicia son las filloas, que en Asturias se llaman frixuelos. La receta original la podéis ver en el siguiente enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2016/02/filloas-de-leche.htmlSin embargo, ahora existen muchas personas con intolerancia al gluten y he realizado esta nueva versión para aquellas que padezcan este síntoma. Ingredientes: ...
DULCES / REPOSTERÍA
SABORES GALLEGOS
crepes
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www.elcrepitardelosfogones.com Ha llegado el carnaval, una fiesta muy popular que tiene sus propias recetas para celebrarlo por todo lo alto. Cada lugar tiene las suyas, a mi me toca hablar de las gallegas. Los platos tradicionales del “entroido” (carnaval en gallego) que encontraremos en todas las mesas estos días son; cocido gallego o lacón con grelos como plato principal, de postre. ...