Tenían en mi frutería unos manojos de grelos con una pinta estupenda y no me pude resistir a comprar un par de ellos; de ahí me fuí a la carnicería y compré codillos frescos pues no tenían lacón. El resultado ya lo puedes ver, un plato delicioso que nos supo a gloria ¿Quieres ver cómo lo hice?Receta de lacón (o codillo) con grelosIngredientes para 4 personas:1 lacón de unos 2 kg (he utilizado 2 co ...
www.elcrepitardelosfogones.com La cocina gallega tiene infinidad de recetas muy simples de preparar y con un resultado extraordinario, una de ellas es el caldo gallego con grelos, un plato muy reconfortante, magnífico para tomar en los duros días de invierno. En realidad no hay una receta determinada, en lo que se refiere a las carnes utilizadas, cada cual pone lo que más le apetece; un trozo de c ...
Cada vez está más presente en nuestras vidas la preocupación por los alérgenos en los alimentos. Cada vez es más común que se hablen y comenten estos problemas de alimentación, de modo que poco a poco seamos todos más conscientes de lo que comemos, y de que hay personas que no pueden comer todo lo que está en un plato, aunque a veces resulte sorprendente. El gluten, la lactosa... resulta nun probl ...
En Galicia los grelos son una de las verduras que más se cocinan en invierno. Platos muy populares son el "Lacón con grelos" y "El caldo de grelos".Su alto contenido en agua supone un valor calórico muy bajo, por lo que es ideal para una dieta saludable y sana; además, aportan provitamina A, hierro y calcio, así como, un alto contenido en fibra, por lo que su consumo favorece el tránsito intestina ...
Viajamos hasta tierras gallegas para probar una de sus recetas populares: el pote. Una guiso de patata, alubias y grelos. Te apuntan cómo prepararlo desde el blog CROKETYPOT.
La primera vez que probé el pulpo a la plancha con grelos y patatas fue hace cuatro años en un restaurante de A Coruña. Debido al tiempo que ha pasado no recuerdo su nombre pero si tengo bien presente en la memoria el buen sabor de boca que me dejo, estaba riquísimo. Es una receta fácil para quedar de lujo en cualquier ocasión, un plato recomendable 100% con el que tus comensales quedarán más que. ...
Esta receta que publico hoy viene con recuerdos y de los buenos, de los de antes!!Los que tenéis cierta edad como yo, recordáis como celebrábamos el día de la tortilla?Recuerdo ese día, cuando iba de excursión con el colegio y nos íbamos al campo a comer nuestra tortilla, había tortillas de diferentes clases, como la de patatas, la de atún o la francesa, entre otras, yo siempre llevaba francesa.Ho ...
Como apunta la autora del blog COCINANDO PARA MIS CACHORRITOS, perfectas para superar la cuesta de enero y volver a la dieta equilibrada tras las fiestas.
El caldo gallego es uno de los platos de cuchara más ricos de los típicos españoles. Aquí tienes la receta tradicional
Orecchiette con grelos o como se los conoce en La Puglia orecchiette con cime di rapa! Hay muchas maneras de prepararlos pero con esta receta quedan exquisitos! Los grelos tienen un dejo amargo que no a todos les gusta y ademas no son fáciles de conseguir, en su reemplazo podría utilizarse brócoli. INGREDIENTESPara la salsa: Grelo pre-cocido 200 gr, aceite de oliva c/n, anchoas 2 u, dientes de ajo ...
Como aprovechamiento de los grelos de la semana pasada, me quedo otros 300 grs. Así que opte con hacer esta receta con ingredientes de estar por casa, salvo las barquillas. Que las compré en el súper que había una promoción de 50% la segunda unidad. Así que como venían amigos a cenar, aproveche para que lo probasen. Me gusta que vengan amigos y prueben nuestros experimentos en casa. La verdad que. ...
Legumbres y hortalizas se combinan en esta receta que comparten desde EL BLOG DE CUINA DE LA DOLORSS.
Tosta de grelos, lacón y queso de tetillaHoy os traemos una tosta 100% carácter gallego a base de grelos, lacón y queso tetilla. Ya sabéis que nos encanta preparar platos diferentes con productos de la tierra, como esta pizza de lacón y tetilla. Antes solo solíamos emplear los grelos para preparar el tradicional lacón con grelos, pero desde que los encontramos en el supermercado envasados al natu ...
Hola corazones hoy os traigo una receta sana y rica, la parte del bacalao que utilizamos es el ala, pero puede ser otra zona. El bacalao, las patatas y los grelos hacen que estos 3 ingredientes sean una fuente de vitaminas. Si no te quieres perder ninguna receta sígueme en las redes sociales: PAGINA DE FACEBOOK YOU TUBE (Suscríbete) ...