La Esqueixada de Bacalao es una ensalada típica catalana muy sabrosa. Aquí tienes el vídeo para que no te pierdas ningún truco.
olivas de aragon
318 ideas encontradas.
recetas de primeros
pollo
recetario mañoso
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Desde el blog Las Recetas de Finuca nos enseñan a preparar muslos de pollo asado en caldo de pollo. ¡Qué bueno!
entrantes
aperivos
comida sin mariscos
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Parece que en Navidad el marisco es el protagonista, pero si eres alérgico a este alimento, no te preocupes. Mira qué recetas sin él reúne aquí la autora del blog ¡HUELE BIEN!
Cocina Malagueña
PESCADO
Salado
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El gazpachuelo es un plato que existe en diferentes zonas de España. Este es una versión del malagueño, pero un poco especial
Salsas
Sin Lactosa
aceite de oliva
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¿Quieres saber cómo hacer el AUTÉNTICO ALIOLI? Sí, el que no lleva huevo. Es un poco trabajoso, pero el resultado es espectacular para acompañar un montón de platos
navarra
pollo & carne
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El Chilindrón es más usado con el pollo, pero con cordero queda delicioso. Aquí tienes la receta
Recetas de Pollo
cómo hacer pollo al chilindrón
pollo al chilindron
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Te ofrecemos la receta tradicional del famoso Pollo al Chilindrón.
carnes
segundos
Hoy os muestro una forma diferente de cocinar el ternasco, en papillot. Se hace también al horno pero queda mas jugoso. La técnica de cocinar en papillote es cocer un alimento envuelto en papel aluminio o papel sulfurizado que aguante el calor del horno, sellarlo bien e introducirlo al horno. El alimento se va a cocer con sus propios jugos.Desde que hace unos años se lo vi cocinar a Jose para uno ...
Este cóctel es un clásico dentro de los clásicos pero, ¿sabes realmente cuáles son sus ingredientes? ¡Te los apuntan desde el blog GASTRONOMING!
terminologia y diccionario de pasteleria
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dulces típicos españoles, por comunidades, Aragón
Estilo de Vida
Vida Sostenible
¿Qué tal si a la hora de hacer regalos pensamos en el planeta? Ayudaremos a su conservación y pondemos nuestro granito de arena educando a la otra persona.Mira estas ideas
Arroz
Thermomix
TM31
Te vas a chupar los dedos con este arroz con costillas de cerdo en Thermomix.Tengo que reconocer que era muy escéptica con eso de cocinar arroz en la Thermomix, pero desde que empecé a hacerlo creo que no he vuelto a hacerlo de otra manera. Excepto, evidentemente, el arroz al horno.Eso sí, cada vez que cambio la marca del arroz me cuesta un mundo volver a pillarle el punto de la cantidad de agua y ...
Postres
cocina
Gastronomía
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En fiestas de la Magdalena en Castellón es tradicional comer “figues albardaes” (buñuelos de higo), que puedes tomar de postre, para desayunar, almorzar o simplemente para picar a cualquier hora.Ángel, el dueño de la Cafetería Ángel, donde suelo ir a desayunar cuando tengo ocasión, me anunció que hoy domingo de Magdalena, día de la “Romeria de les Canyes”, iban a preparar & ...
tererecetas
Hola a todos… Días atrás tuve la gran suerte de asistir al showcooking de “Carnes con Estilo” de la mano de dos magníficos cocineros Javier Rodríguez Ponte “Taky”, cocinero perteneciente al grupo NOVE, que engloba a los principales cocineros gallegos con estrella Michelin; y Javier Robles, presidente de la Asociación de Cocineros de Aragón, también conocido como “Maestro del Cord ...
Carne
Para celebrar el 5º cumpleaños de su blog, Ross Gastronómica ha hecho una propuesta que a mi me ha gustado muchísimo. Se trata de preparar una receta con un alimento con Denominación de Origen Protegida (DOP) o Indicación Geográfica Protegida (IGP). La diferencia entre un alimento con DOP y uno con IGP es que todas las fases de producción de los productos con DOP se realizan en una zona geográfica ...
Cocina malagueña
Dulces y postres
Esta es la receta de un dulce, bastante dulce, típico de Málaga. Par algún día que te quieras saltar la dieta... ;)
Aves y carnes
Patatas
"Refrany;No sembres creilles a lhort, mentres veges neu al port"No siembres patatas en el huerto, mientra veas nieve en el puerto.Un guisadito de patatas de la sierra de Albarracín que en mi opinión y sin menospreciar a la patata gallega, para mi son las de las mejores.Las patatas de Aragón son impresionantemente buenas y mas éstas que son de huerto familiar, riquíiiiisimaaaasss. Hoy van a la cazu ...