pack gourmet
embutidos
quesos
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Si conoces a algún amante del embutido al que quieras hacer un regalo especial estas fiestas, toma nota de las propuestas que te recopilamos en este enlace.
perdiz escabechada
63 ideas encontradas.
Experiencias Gastronómicas
cecina waygu
cordero
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CLASICAZO LECHAZO en LANDA PALACE. Cuando programas un viaje al Norte de España desde Madrid, tienes que tener en cuenta la parada técnica, no solamente para repostar gasolina y estirar las piernas tras -dos horas- de conducción, sino también para almorzar.Podemos decir que llegar a Burgos es casi medio viaje de muchos destinos al Norte, pues aquí justo pondremos Las Manos en la Mesa. A la entrada ...
general
Ensalada con migas de perdiz escabechadas y turrón de yogur, arándanos y papaya
Guisos-ollas
legumbres
Salado
Un guiso de los clásicos: judías pintas al vino pinto, un plato rico de legumbres que nos propone MANDARINAS Y MIEL.
Sin categoría
calamares
chirlas
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Cuando prepares esta sopa de marisco de RECETAS EXPRESS se inundará la casa de un exquisito aroma. ¡Qué pinta tiene!
Postres
lemon pie
lemon pie receta
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"El lemon pie, como lo llaman en EEUU, es un pastel de limón que se compone de una base de masa quebrada y una crema de limón que, generalmente, va decorada con algo de merengue que se tuesta al horno para darle color". Por RECETAS EXPRESS.
Aperitivos-Entrantes
Según la wikipedia:Los snacks son un tipo de alimento que generalmente se utilizan para satisfacer temporalmente el hambre, proporcionar una mínima cantidad de energía para el cuerpo o simplemente por placer. Comúnmente se sirven en reuniones o eventos.Lo que no nos indica wikipedia, es que la palabra snack en inglés tiene de traducción a castellano "bocadillo" y que normalmente los tomamos antes. ...
Recetas de cocina
Pescados
Hoy os traigo una deliciosa y tradicional receta de la abuela que os aseguro que está realmente increíble. Hoy vamos a aprender a hacer la receta de caballa en escabeche de la abuela. Pero como siempre, antes de explicar esta receta de caballa en escabeche paso a paso, permitidme que os cuente algunas cosas interesantes sobre la misma. Pocas técnicas definen más y mejor a la gastronomía española ...
APERITIVOS Y TAPAS
La hueva de merluza es la protagonista de nuestro aperitivo, la hemos preparado en salsa de perdiz y veréis como, así cocinadas resultan deliciosas. Si te gustan las huevas de pescado no puedes dejar pasar esta receta, están hechas con las huevas que vienen envasadas, pero igualmente las podemos hacer con huevas frescas de la pescadería cocidas con su sal correspondiente. La salsa de perdiz es un. ...
Arroz
arroz con pulpo
arroz de pulpo
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El arroz con pulpo es una receta sabrosísima ya que su base es este molusco que se alimenta de crustáceos, bivalvos y peces y le dan un sabor exquisito. El pulpo es un alimento que nos encanta por su bajo contenido calórico y su gran cantidad de vitamina A, fósforo y potasio, eso si, cuidado con el colesterol… B Cómo preparar arroz con pulpo: Ingredientes: 300 gr. arroz redondo 650 m ...
Carnes
Me gustan mucho los escabeches, lo que no me gusta tanto es tener que prepararlos, llevan su tiempo y eso a veces retrasa en la cocina, pero de vez en cuando me pego el capricho. Lo malo es que no a todos les gusta en casa y por eso cuando lo hago son cantidades pequeñas, porque si no luego me toca estar una semana entera comiendo escabeche y tampoco es plan.La verdad es que se pueden congelar, pe ...
carne y huevo
alimentos e ingredientes
animales en la caza menor
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Es la época ideal para disfrutar de variantes gastronómicas En el invierno, además del frío, también existen variantes únicas en esa época, como la caza, que nos proporciona alimentos distintos a los que consumimos normalmente. Descúbrelos
Guarniciones y acompañamientos
Colaboraciones
ENSALADAS
Hola familia, decidme que no os habéis pasado el fin de semana que no me lo voy a creer, los fines de semana están para eso, para dar rienda suelta a la imaginación y saltarnos un poco la dieta de toda la semana, así que pensando en eso, en que nos hemos pasado seguro, os voy a preparar unas ensaladas ricas ricas y que son perfectamente aptas como plato único, por que de eso se trata, de comernos. ...
Cocina
La palabra escabeche proviene del árabo-persa sikbag que se traduce guiso con vinagre; que en persia se refería aun guiso de carne con vinagre y otros ingredientes; El escabeche es una forma de conservación de los alimentos y verduras en vinagre; una receta fácil. al alimento así obtenido también se le llama escabeche; A esta forma de preparar un alimento en la cocina se le llama marinado, un s ...
bacon
cherry
coste medio
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Quien tiene un amigo tiene un Tesoro, asín, con mayuscula... Si es que las abuelas y sus refranes siempre tienen razón y en este caso más que nunca. Tenemos unos amigos, Laura y Francesc, con los que quedamos una vez al año para hacer una comida relajada, divertida y llena de charlas amenas y risas. Siempre tenemos la misma escusa: las perdices del padre de Laura, gran cazador y que año tras año m ...
recetas de primeros
ensaladas
menos de 10 €
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Ensalada de fresas con aguacate, pistachos y escabeche.