La receta que os traigo hoy es una receta típica de las islas canarias, una receta que allí se cocina con una patata que se cultiva en su tierra, en mi caso en mallorca no he encontrado ese tipo de patata así que las hago con la patata " patato " que aquí decimos es una patata de tamaño pequeño que normalmente se usa se guarnición pero bueno a falta de pan buenas son tortas. Estas patatas desde qu ...
La papa es los mismo que patata en la península. En Canarias al igual que en muchos paises de Sudamérica usamos el mismo vocablo. Las papas arrugadas se hace con una papa que es algo más pequeña que la papa normal, en su defecto se pueden usar las papas de menor tamaño en las patatas habituales. En esta fotos podéis ver la una y la otra. Las de menor tamaño son las que nosotros usamos para ...
Para 4 personas Las Papas arrugadas con mojo picón es la receta por excelencia de cualquier fiesta Canaria que se precie. Prepárala porque está riquísima y es súper fácil. Las puedes servir como picoteo acompañando un vermú entre amigos. Ahora que empieza a alargar el día y hace más calorcito, apetece mucho más reunirse con amigos y familia y disfrutar de una buena mesa de comida. Si te gustan las ...
Papas arrugadas con mojo picónPapas arrugadas con mojo picón ,historia:Papas arrugás con mojo picón Bien conocidas como "papas arrugás". Mal expresado, si, pero si las pides de otra forma seguro que el camarero nota que no eres isleño...Es igual que el conejo salmorejo y no conejo con salmojero. Pequeño matices, que no le resta ninguna importancia a tan rico plato. Sencillo, si, igual que su orige ...
Como ya os mostré en esta entrada, elaboré tanto el mojo picón como el mojo verde para acompañar estas papas arrugás típicas de CanariasNo me podría decantar por ninguno de los dos salsas, puesto que cada una tiene su punto y me encantaron las dos, además haciéndolas en casa podremos poner el punto justo de picor que deseemosPara elaborar este mojo, simplemente tendremos que picar en un robot de c ...
Esta receta es el aperitivo más típico de las Islas Canarias, a nosotros nos encanta, y ya que teníamos mojo picón y mojo verde de "Ayanto", gracias a La Comercial Narváez, no dudamos en preparar estas papas tan ricas. El mojo verde también se suele utilizar sobretodo con pescados, y el rojo con carnes, ¿cuál te gusta más?Ingredientes:- 600gr de papas canarias (si no tenéis, podéis utilizar las pe ...
El yoga facial es la opción elegida por las personas que quieren resultados óptimos sin recurrir a la cirugía. Descubre cómo prevenir, incluso combatir, la aparición de arrugas y el descolgamiento de la piel. ¡Te lo contamos TODO!
Carne de Fiesta con Papas arrugas y mojo Picón. ( Reto Cocina con Reina)
Esta es una muestra de las recetas que estoy preparando, espero que les gusten.
Receta de conejo con salmorejo y papas arrugásReceta de conejo con salmorejo y papas arrugás ,historia:Receta de conejo con salmorejo y papas arrugásEsta es una receta tradicional de Tenerife. Un plato de sabor fuerte y picón. Casi siempre va acompañado de papas (patatas) arrugadas... Dicen que originalmente la receta es de Aragón, (no sé si es cierto, pero la fama a este rico plato se la ha dado. ...