sanfaina
51 ideas encontradas.
taurus
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robot de cocina
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Para el día de Reyes o para cualquier ocasión especial, te proponemos un delicioso menú con el que vas a triunfar con total seguridad. ¡Toma nota!
Pescados y Mariscos
Recetas
bacalao
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El Bacalao con samfaina es otra perla de la cocina catalana, hay varias versiones de éste exquisito plato y aquí os presento la mía, espero que os guste. Todavía no entiendo porque el bacalao es tan caro cuando esencialmente nació como comida de pobres, pero el consumismo arruina todo.Ingredientes 4 lomos de bacalao desalado, aproximadamente unos 800 gramos 1 cebolla grande 3 pimientos rojos 1 gu ...
Especial Navidad.
Las proporciones de esta receta son para 4 personas. Ingredientes:8 pimientos de piquillo en conserva1/2 kg. de angulas sucedáneas4 dientes de ajo1 guindilla medianaaceite de oliva virgen extra.sal Preparación:Abrir los botes de los pimientos y ponerlos a escurrir, con ...
Huevos
como hacer pisto
ous amb sanfaina
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Pisto con huevos al estilo de Israel La receta original se sitúa en Israel. La llaman Shakshuka. Como región mediterránea que es, tiene su versión del pisto tan popular en nuestro país. En este caso aromatizado con su comino y con un punto picante. Le añaden los huevos que, en el caso de España, se servirían fritos y por añadido. Por lo demás, una gran receta, muy rica y fácil de hacer.Mira aquí p ...
Verduras y Hortalizas
ASceite de oliva vrigen extra
Berenjenas
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No tiene perdón de Dios que hasta hoy, 5 años después, no hubiésemos compartido la receta de cómo hacer tumbet mallorquín. La receta a nuestra manera porque a nosotros nos gusta así, y no es exactamente la receta familiar, mi madre lo hace de otra manera, qué cosas :-D.El tumbet entra dentro de los pistos patrios y extranjeros, cada uno a su manera y con diferencias interesantes. Los pistos se han ...
macarrones
marisco
pasta
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El otro día, vi en los congeladores de un supermercado, zamburiñas congeladas, sin sus conchas, como a Silvia le gustan mucho las zamburiñas, se me ocurrió probarlas.Receta de sanfaina:http://jorbasmar.blogspot.com/2017/05/samfaina.htmlIngredientes (2 personas):2 puñaditos de macarrones1 pastilla de concentrado de carne250 de carne de zamburiñas congeladas200 g de sanfaina congeladaAceite de oliva ...
recetas
slow cook
cuaresma
Hoy miércoles 6 de marzo empieza la cuaresma de 2019 que dura hasta el jueves 18 de abril también conocido como Jueves Santo.Y puede que te estés preguntando ¿de qué está hablando ésta?Pues resulta que la cuaresma son las 7 semanas que van desde el miércoles de ceniza hasta el Jueves Santo y que según la tradición Cristiana se celebran mediante el ayuno y la penitencia y representa los 40 días qu ...
Bacalao
Pescados y Mariscos
Salado
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La de hoy es una receta muy popular dentro de la cocina catalana, bacalao samfaina o bacallá amb sanfaina. La samfaina es una receta por sí misma, es el nombre que en cataluña se le da a una variante del pisto de verduras manchego o la piperrada vasca, un estofado a base de verduras, tomates, pimientos, calabacín y berenjena que se emplea tanto como acompañamiento de otros platos de carnes, legumb ...
segundos platos
lékué
pescado
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Salmonetes con verduras con Lékué Cena fácil y saludable Si queréis hacer una cena fácil y saludable esta es la receta de pescado perfecta. Os traigo la receta de unos salmonetes con verduras en el microondas con Lékué. Con Lékué podemos hacer tantas recetas como nos podamos imaginar ya que podemos cocinar todo lo que queramos; siempre claro, tendremos que usar el estuche adecuado para ello. Es ...
recetas
carnes
longaniza
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Ingredientes para None comensalesLonganiza recia pimienta cebolla pimiento verde pimiento rojo berenjena romero laurel tomillo sal [imagen=1828611] Freimos en muy poco aceite la longaniza y la reservamos. En una cazuela y añadiendo la grasa que nos dejó la carne, ponemos más aceite y vamos añadiendo ,cortado a trozos no muy pequeños, la cebolla, los pimientos y la berenjen ...