6 recetas con ternera fáciles, presentación:6 recetas con ternera fáciles. Estofados, guisos, carpaccio,… Recetas con las que podrás aprovechar al máximo la carne de ternera.Para ver las recetas haz clic en los títulos o en las fotos.Estofado de ternera con patatasUn guiso de ternera espectacular tenemos aquí amig@s. Se puede comer sin patatas, pero poniéndole unas pocas queda mucho mejor, a ...
Recetas de ternera guisada, estofados diferentesReceta de Javier RomeroRecetas de ternera guisada, estofados diferentes ,historia:Las recetas de ternera guisada tienen mucha demanda, por eso me he decidido a presentarte estos estofados diferentes para que tengas opciones y elegir la que te apetezca.Lo bueno que tiene un estodafo de carne es que si te sobra, puedes hacer para el día siguiente un bu ...
¡Bienvenidas y bienvenidos nuevamente a Paulina Cocina, esta hermosa comunidad de recetas! En el hemisferio Sur el frío ya se está haciendo sentir, y para sobrellevarlo nada mejor que comer guisos y estofados. Por eso hoy les compartimos la receta de ternera a la jardinera, un guiso tradicional y popular, que se hace con trozos de carne y coloridas verduras. Una receta bien de abuela, de esos plat ...
¿Ya tienes el menú de hoy planeado? Si no sabes que cocinar para comer este domingo tengo una propuesta fantástica con la que te chuparás los dedos, la receta de ternera a la sidra que verás a continuación es la comida ideal para compartir con amigos y familiares. Un bocado de lujo si lo que pretendes es conquistar a tus comensales por el paladar. La carne guisada es un plato tradicional que tod ...
Recopilatorio de carnes para Navidad Hoy te dejo un recopilatorio de recetas de carnes para Navidad. Todos los platos que te traigo son sencillos y con un resultado espectacular. Con esta selección de recetas de carnes quiero hacerte más fácil la elección de tu menú para estas fiestas. PARA VER LA RECETA PASO A PASO SÓLO TIENES QUE HACER CLICK EN CADA FOTO1. CODORNICES AL VINO DULCE La receta que. ...
4 Recetas de carnes para Navidad Hoy te dejamos 4 ideas de recetas de carnes para que puedas elegir qué plato poner en tu mesa esta Navidad. Son recetas sencillas y al alcance de todos los bolsillos. Triunfarán en tu cena o comida navideña. PARA VER EL PASO A PASO DE CADA RECETA PINCHA EN LA FOTOPLATOS DE CARNES PARA NAVIDAD1. Guiso de carne con salsa de almendras ¡Nos encantan los guisos! Sobre t ...
¿Qué significa la palabra braseado? La palabra braseado significa "guisar un alimento en su propio jugo a fuego lento" Es una técnica culinaria donde los alimentos se guisan a fuego muy lento en su propio jugo siempre con ingredientes que aumentan y potencian el sabor de la carne o el elemento que se vaya a asar gracias a los ingredientes que condimentan, como por ejemplo, las especias y los fondo ...
¡Nos gusta encanta la carne! a vosotros ¿Os gusta la carne en salsa? El solomillo con salsa en Thermomix no podía faltar en nuestro recetario, es una receta sencilla para hacer con el robot de cocina, que nos puede servir para un comida diaria, una cena o para una cena especial como la cena de nochebuena, la cena de navidad etc…Cualquier celebración, es buena para hacer una receta deliciosa. ...
El fricandó de ternera, es otro clásico de la cocina catalana que aún no había preparado para el blog. Se trata de un estofado de ternera que se cocina con setas. Es muy tradicional en otoño que es cuando encontramos las setas frescas, aunque puede prepararse el resto del año con setas en conserva o deshidratada. He querido que este fricandó fuese un poco más especial, si cabe, así que he usado so ...
¡Hola queridos lectores y lectoras de Paulina Cocina! Hoy vamos a hablar de el Fricandó, una receta que es muy popular en Cataluña, aunque también se encuentra en otras regiones de España, como Aragón y Valencia. La receta tiene sus raíces en la cocina tradicional catalana y ha sido transmitida de generación en generación.Hacer fricandó no es difícil pero sí es importante tener en cuenta algunos p ...
Entrarás por la Puerta Grande, El PORTÓN. Aquí -entras y sales- por la Puerta Grande, tras degustar las viandas que elaboran en este Restaurante que no tiene “Puerta Chica”.Volvemos abrir las puertas de este Restaurante de corte -Casa de Comidas- como así lo indica su fachada, para poner Las Manos en la Mesa y compartirlo contigo en mi Blog de Gastronomía y Experiencias Gastronómicas.. ...
La ternera con champiñones es un guiso que se prepara con todo tipo de carne de ternera como la babilla, lomo o solomillo, es muy rica y nada complicado de hacer se puede acompañar con patatas fritas o arroz blanco.Un plato perfecto para tu menú de tu familia .INGREDIENTES:500 g de ternera 150 g de champiñones frescos y pequeños200 ml de nata 1 cda pequeña de mantequilla ½ cdta de harina 1/cdta de ...
Esta misma semana tuve ocasión de probar el “onglet” de ternera, término francés que no conocía y por el que pregunté en el restaurante. Me dijeron que “onglet” es una pieza tierna y jugosa y que sobresale de la entraña y conocida también como “solomillo de pulmón” o “entrama” o “entécula”. Ahí es nada.En inglés se le conoce como “ ...
Después de ver los mejores primeros platos del 2016, hoy os cuento cuáles han sido mis segundos favoritos: - Ternera guisada con rebozuelos:Para mi, el guiso de carne por excelencia; imprescindible comerlo con una buena barra de pan para que quede el plato limpio. - Albóndigas con salsa cremosa de albahaca:Si en el anterior plato comentaba que la barra de pan era imprescindible, aquí ocurre lo mis ...
La carne de ternera guisada es uno de los platos que más me gustan y sobre todo, si para su elaboración usamos piezas procedentes de Canaleta Meat. Os recomiendo que entréis en su Web, podréis comprar diversas carnes de muy buena calidad y os lo harán llegar directamente a casa.La verdad es que en mi casa se consume mucha ternera, no solamente filetes, solomillos, entrecots, etc., donde normalmen ...
Selección de recetas con pavo y polloDescubre la Selección de recetas con pavo y pollo que hemos preparado para ti. Encontratás diferentes opciones para elaborar esta carne blanca tan saludable y deliciosa. Disfruta de estos platos tan deliciosos y sorprende a los tuyos.El pavo pertenece al grupo de carnes blancas, es decir, es baja en grasa y poco calórica. Se convierte en la carne perfecta para ...
La ternera guisada es un plato muy sencillo pero con mucho sabor, receta típica de las abuelas que nos encanta y nos aporta la energía necesaria.A mis hijos les gusta esmagar la patata y mezclarla con la salsa y la carne que es súper tierna.En este caso utilicé agua, pero si se quiere, se puede hacer un caldo.La carne preferiblemente la adobaremos media hora antes y sino en el momento.Cuando era p ...
Este guiso de ternera con champiñones se puede preparar con cualquier corte de carne de ternera siempre que sea tierna y melosa. Le va muy bien el jarrete o morcillo, pero también unos filetes tiernos de babilla, solomillo, lomo o redondo. Ingredientes para 4 personas 1/2 kg de ternera en trozos para guiso o en filetes más bien gruesos y pequeños 1/4 de champiñones Aceite de oliva virgen extra 1 ...
Lo prometido es deuda. Os dije la semana pasada que esta semana os traía más recetas de carnes para Navidad, pues aquí las tenéis, a cual más exquisita.Podéis ver recetas de redondo de ternera, cinta de lomo y dos de solomillo. Yo si fuese vosotros no me las perdería, ya que seguro que encontráis alguna buena idea, que la Navidad está cerca...Haz clic en los títulos para ver su correspondiente rec ...