Es sorprendente la recopilación de dulces típicos de cada mes del año que ha hecho la autora del blog La Jícara de Chocolate. Visita su Facebook https://www.facebook.com/pages/La-Jicara-de-Chocolate/229350340604446 para ver más recetas
El guirlache elaborado a base de avellanas, almendras o nueces, es muy sencillo, bañamos con almíbar el ingrediente que utilicemos y dejamos enfriar. Al igual que el turrón más típico, se le atribuye origen medieval, más concretamente árabe. Se cree que nació en el territorio que conformaba la Corona de Aragón, aunque con el tiempo se ha extendido por toda España.Al-Ándalus es el nombre con el que ...
He aquí un resumen de algunas recetas low cost que nos vendrán de perlas estas Navidades. COCINA FAMILIAR, CON JAVIER ROMERO te da las claves.
RETO 'EL INGREDIENTE DEL MES'. Diciembre 2013: GUIRLACHE
Buenos días!Parece ser que el espíritu navideño empieza a llegar a mi y se ve cada vez más presente en mis posts. De hecho, me han venido bastantes ideas para hacer, pero como sabéis, diciembre es un mes muy corto en el mundo blogger (llegan las fiestas y... por supuesto, el blog también hace vacaciones), así que he decidido prepararos en mi blog tres recetas especiales para estas fechas. Queréis. ...
Ingredientes:Para la base: 250 gr. de galletas digestive avena choco ( se pueden poner las que mas os gusten ) 75 gr. de mantequilla Para el relleno:300 gr. de queso tipo philadelphia 300 gr. de turrón de jijona (del blando) 3 huevos 1 yogur natural 120 ml. de leche 200 ml. de nata para montar 80 gr. de harina 80 gr. de azúcar ( si os gusta muy dulce se puede añadir mas ) Para decorar:Me ...
Continuamos con dulces para las próximas fechas..... hoy le toca el turno a estos PIÑONATES, que es como los llamamos aquí en Andalucía, aunque en otras zonas de España se llama GUIRLACHE. De origen árabe y medieval es muy popular en las zonas de pinares andaluces, que son los que dan su ingrediente principal, el piñón, de ahí su nombre. Si bien es cierto que el guirlache es una barra e turrón de ...
Nada más navideño que el turrón. El error es que limitamos su consumo a esas fechas, cuando es posible encontrarlo durante todo el año y tiene un excelente en sabor.De la multitud de sabores que podemos encontrar, los clásicos tienen como ingredientes principales la almendra y la miel. Siendo sus denominaciones "de Jijona (blando) y de Alicante (duro).En ésta receta, utilizamos el de Jijona para h ...
NUNCA ANTES TE SABRÁ MEJOR UN DULCE QUE CUANDO LO HACES TÚVa llegando la Navidad.Empieza a nevar, comienza a hacer frío,y nada mejor que el olor del horno encendidohaciendo dulces navideños.Este año apostamos por los auténticos dulces navideños tradicionales. Estas recetas de las abuelas que no deben perderse nunca y que deberían ser reconocidas como patrimonio gastronómico.¿Tienes alguna receta e ...
El turrón es el producto estrella de las Navidades ¿verdad? Los hay de mil tipos diferentes: Jijona, chocolate, coco, trufa, yema, café, guirlache... la mayoría con un montón de azúcar e ingredientes innecesarios, que los convierten en enemigos de una alimentación saludable Créeme, es fácil hacer turrón casero ¿te animas?Ingredientes150g de anacardos50g de nueces2cs de crema de anacardos75g de ch ...
Existen muchas formas de comer turrón. Además de las tradicionales tabletas, podemos encontrar otras presentaciones como el turrón para untar o los bombones rellenos de turrón. Pero de todas estas deliciosas formas, hoy vamos a centrarnos en la torta de turrón, los tipos que existen y las características que las hacen tan especiales. Qué es la torta de turrón La torta de turrón es una forma de pre ...