ventresca de bonito
113 ideas encontradas.
En crudo
Ensaladas y Ensaladillas
Tomate
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2016 se ha presentado muy complicado en diferentes aspectos y para compensar en la cocina estamos practicando lo de “keep it simple”. ¿Y qué más simple que una ensalada que no necesita más que el título?Tomate con ventresca, pues eso, tomate y ventresca, pero buen tomate y buena ventresca. Nada más y nada menos como dice Pablo Pineda.Yo es que salivo con sólo ver la foto, para mi esta. ...
Ensaladas
¿Que necesitamos? 2 cogollos1 lata de pimientos de piquillos1 lata de anchoas1 lata de ventresca de atúnAceite de oliva virgen extraSal y pimienta¿Que hacemos?Como veréis es una ensalada muy rápida de hacer con unas latas que podemos tener en la despensa guardada. Empezaremos cortando los cogollos en 4, si son muy grandes los podemos cortar en 6 o si son pequeños partirlos por la mitad, los pondre ...
Cocina Tradicional
Platos de Cine
bonito con mejillones receta
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Hoy os voy a preparar una receta fácil de bonito con una salsa casera de tomate. Siempre me ha hecho cierta gracia que a un pez le llamasen bonito. Es como si le llamaran precioso. Sea como fuere el bonito es un pez que abunda sobre todo en la época veraniega. Hay partes de él, como la ventresca que resultan suaves, delicadas y exquisitas. Esta vez cocinaremos justo la continuación de la ventresca ...
Galicia
Pesca y Mar
beneficios pescado azul
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El Bonito es uno de los pescados azules más nutritivos que existen, gracias a su rico aporte en proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos omega que permiten controlar los niveles de colesterol.En este artículo, te vamos a dar más claves sobre este túnido para que sepas cuándo adquirirlo y sus características. También te diremos cómo distinguirlo de otras especies. El Bonito del NorteConocemo ...
Cocina tradicional
Grupo de recetas
pescados y mariscos
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Os dejo el vídeo de otra receta de pescado que os puede interesar.Vídeo receta del guiso de rape con patatas: Recetas de pescado fáciles y económicasDorada a la bilbaínaLa dorada es un pescado muy común en la zona del Mediterráneo, común desde que se cría como cultivo porque la dorada salvaje tiene un precio menos asequible para el común de los mortales. Vamos a hacerla al horno acompañado de una ...
pescado
patata.
recetas de segundos
Ingredientes; Una carrillera de bonito (Ventresca) 1/2 k patatas,un pepino, un tomate.. Preparación; Limpiamos bien la ventresca, echamos sal y un poquito de limón la llevamos al horno unos 10 m,180 Cº mientras hacemos unas patatas panaderas con un diente de ajo sin pelar limpiamos el tomate cortandolo en rodajas junto al pepino, cuando esté la ventresca emplatamos. ...
Aperitivos y entrantes
Primeros
Salados
Con el nuevo Desafío en la Cocina propuesto por Carolina, he descubierto que cuando hablamos de timbal dentro del mundo de la cocina, nos referimos a un molde que tiene forma cilíndrica y que nos sirve para hacer una gran variedad de recetas. Al tener una forma bonita, resulta mas apetecible. Pueden ser solo de arroz para acompañar platos de carne o pescado, de verduras o como este que he cocinado ...
BAJAS EN CALORÍAS
ENSALADAS
ENTRANTES Y TAPAS
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Para esta Nochebuena os traigo mi receta de ensalada de pimientos, atún y huevo aliñados. Un entrante muy fácil, que prepararemos en 15 minutos, y que está buenísimo. Podemos servirla tal cual como ensalada, o bien en tostas a modo canapé. Y seguro que os va a encantar.Yo preparo esta ensalada de pimientos del piquillo, bonito y huevo muy a menudo cuando invito a amigos a comer o cenar, cuando no. ...
Celíacos
Dificultad media
Pescado y mariscos
Bonito del norte con fritada o atún con fritadaBonito del norte con fritada o atún con fritada ,historia:Bonito del norte con fritada o atún con fritada Bonito del norte con fritada o atún con fritada, receta fácil y muy nutritiva. Hoy toca cocinar una gran salsa para acompañar a un gran pescado sano y nutritivo.El bonito del norte se consume mucho en España, se suele pescar en el mar Cantábrico a ...
Pescados-Mariscos
Conservas
Los productos de temporada no son eternos, tienen su mejor momento durante un breve período y luego hay que esperar el resto del año que vuelva su ciclo natural. Poder disfrutarlos cuando nos apetezca y en buenas condiciones fue sin duda uno de los motivos por el que se inventaron las conservas. Un caso emblemático son las de pescado, y en especial el bonito. Ahora lo tenemos en su mejor momento y ...
Entrantes
Esta receta es típica de la zona mediterránea: Cataluña, Levante, Murcia.. en Andalucía tenemos una muy parecida, la ensalada de pimientos asados, aunque esta no lleva berenjena, es también una receta muy rica.Esta semana tocaba ensalada en el reto del grupo Cocinar con Thermomix y la propuesta era esta receta de Velocidad Cuchara. Y como es un plato muy apetecible para estas fechas me lo he prepa ...
especiales
pescados en conserva
recetas con conservas
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Hortalizas y pescados en lata para recetas sencillas Toma nota de las recetas que te apuntamos para hacer ensaladas con pescados, mariscos y verduras enlatados.
Ensaladas
Pescados y Mariscos
Muy buenas discapas y discapos, bienvenidos un dia mas al canal de un discapa entre fogones, hoy os traigo una ensalada fácil, rápida y deliciosa, vamos a preparar una ensalada de ventresca. Ingredientes 150 gr mezcla de hojasVentresca de bonitoPimientos del piquilloAceiteVinagreSal Elaboración 1Lo primero que haremos y de manera totalmente opcional, será pa ...
Varios
Recuerdo perfectamente la primera vez que vi un pescado con anisakis. Es curioso como funciona la memoria, se recuerdan cosas con todo lujo de detalles que pasaron hace mil años y otras no somos capaces de recordarlas.Por aquel entonces, mi madre estaba ingresada en el hospital. Aunque tenía 17 años, yo era la encargada de hacer la compra y cocinar y fui a la pescadería a comprar bacaladillas (en. ...