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3.249 ideas encontradas.

Solomillo Wellington

4 raciones800 gr solomillo de ternera200 gr setas variadas200 gr chalotas100gr foie de pato1 trufa1 vasito de coñacMostaza de Dijon200gr de beicon en lonchas fina1 lamina de hojaldre1 huevoSal, pimientaElaboración:1- Limpiar el solomillo, calentar una sartén y marcar bien por todas partes.2- Dejar para enfriar.3- Untar el solomillo con la mostaza y dejar a reposar.4- Cortar o picar las chalotas, l...

Solomillo a la pimienta

Un plato entra directamente en la categoría de viejuno en cuanto se pone en oferta su versión industrial y regulera. Como si no fuera suficiente con pasar del restaurante al lineal de hipermercado, ha de sufrir la humillación de verse relegado al fondo del arcón congelador (véase la tarta al whisky, la Comtessa o las gambas con gabardina amojamada) o a la parte baja del es...

Ayudando a Cocinar hace 3 años

Solomillo de Pavo Especiado

RECETA FÁCIL, LIMPIA Y SALUDABLEY de guarnición pude ser Patatas gajo al horno ( así aprovechamos la capacidad del horno ahorrando energía) y por supuesto ensalada.Al utilizar esta especia Barbacoa, según el fabricante puede tener los siguientes alérgenos. ( Ojo leer siempre las etiquetas de los alimentos )Ingredientes:( Para unas tres raciones de 252 gr c/u, que nos aportan 288 kcal, 59,3 gr de P...

Blog de Mandi28 hace 9 años

Solomillo a la mostaza

Esta es una receta que ha realizado mi hermana y es muy fácil de preparar y que un día os puede sacar de un apuro.Ingredientes: - 1 solomillo de cerdo.- Mostaza Dijon.- Vino blanco.- Aceite de oliva virgen extra.- Perejil para adornar.Elaboración:Lo primero que hacemos es colocar el solomillo de cerdo en una bandeja apta para horno y le echamos por enci...

Cocinando con Montse hace 5 años

Solomillo de cerdo Strogonoff

Solomillo de cerdo StrogonoffHola s tod@s, antes de hablar de la receta quisiera desearos que vaya bien ante la situación que tenemos, tener paciencia. Aprovechar los que estamos en casa en hacer esas cosas que no podíamos por falta de tiempo y de disfrutar en familia. Para los que tenéis familiares con algún problema desearos lo mejor. Todos juntos lo conseguiremos. #Quédate En CasaHoy os traigo...

Blog de masqpostres hace 10 años

Solomillo Wellington

Se dice que el nombre de esta receta viene del primer duque de Wellington. Que, tanto en sus campañas como en las recepciones que daba en su residencia en Londres, presentaba de esta peculiar forma el solomillo.Se la he visto preparar a Karlos Arguiñano, me parece una receta fácil y puede ser muy "resultona", la verdad es que la presentación es atractiva.Ingredientes: (Para cuatro per...

Blog de Mandi28 hace 10 años

SOLOMILLO A LA PIMIENTA

La carne suele ser un plato muy recurrente en estas fechas, aquí os dejo este solomillo a la pimienta que está para chuparse los dedos.Ingredientes:- 1 solomillo de cerdo.- 200 mililitros de nata.- Sal y pimienta en grano.- Un chorro de vino blanco.- 1 cucharada sopera de mantequilla.- 1 cucharada sopera de aceite oliva virgen extra....

SOLOMILLO DE CERDO AL STROGONOFF

Ingredientes;500-600gr de solomillo de cerdo,1 cebolla grande,2oogr de champiñones,50gr de vino blanco,200gr de nata para cocinar,1 cucharada de mostaza,2 cucharadas de tomate frito, sal,pimienta,1 cucharadita de pimentón.Limpiar y cortar el solomillo en rodajitas y luego por la mitad.Salpimentar, y en un poco de aceite de oliva bastante caliente sofreir la carne hasta sellarla y reservar.En ese m...

Y hoy que comemos hace 8 años

Solomillo al Pedro Ximénez

Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez Un buen vino siempre hará que un plato te parezca una delicia. ¿Has probado a hacer reducciones con Pedro Ximénez? Es una salsa dulce, pero exquisita. Con esta receta de Solomillo al Pedro Ximénez podrás disfrutar de una rica carne acompañada de una salsa deliciosa. Ingredientes para preparar el solomillo con salsa de Pedro Ximénez 1 Solomillo de cerdo Ibérico...