Hoy os vamos a enseñar esta original forma de comer romanesco, una mezcla entre coliflor y brócoli que os enganchará por su aspecto tan original y su sabor tan delicado.Ingredientes para 2 personas:- 1/2 romanesco de la Comercial Narváez- 2 tomates maduros- 1 ñora- 1 diente de ajo- 15 gr de almendras crudas- 15 gr de nueces de Nueces de California- 1 rebanada de pan de molde- 1/2 cucharadita de pi...
POLLO DE CORRAL EN SALSA ( GUISADO EN OLLA RÁPIDA )
SIGO CON LAS MATRIOSKAS
Hola a todos y bienvenidos a una segunda semana consecutiva de Tags, para esta ocasión el BookTag de los personajes en el que fui nominada por Lady Literatura. Empecemos... Un personaje que sea talentoso en diversas áreasYuri Zhivago es un personaje completo. Con grandes virtudes y defectos no podemos negar su gran talento en el campo de la medicina y la poesía, dos áreas que difícilmente se puede...
Di adiós a las arrugas con estos remedios caseros para mantener la piel joven más tiempo
Hoy os traigo unos fideos que a mi me encantan, no es una fideua, pero tampoco son fideos guisados como decimos por aquí. Son unos fideos a mi manera...jajajaIngredientes.Chipirones o sepias pequeñas , yo las compre congeladas.Gambones o langostinos. 250 gr de fideos del nº 2.Caldo de pescado o Fumet Pimentón de la vera. 1 cucharilla. azafrán o colorante.Para el refrito1 tomate, 1 pimiento, 1/2 ce...
TAGARNINAS ESPARRAGÁS
Una ensalada variada muy rica y divertida de comer Hoy presento una ensalada con tres tipos de pescado y una salsa espectacular que llaman Xató. Hay muchas variedades distintas en Catalunya, de donde es originaria. Incluso hay competencia entre localidades que se disputan su autenticidad con pequeñas variantes en cuanto a su elaboración. Sea como fuere, cualquiera de ellas es digna de ser probada...
La Mari cocinillas: Trucha rellena de bacon con patatas al papillote
REGALOS ESPECIALES PARA PERSONAS ESPECIALES
Salsa Romesco
Nos encantan los arroces, secos caldosos, melosos todos están ricos y ¿qué ingredientes? Con casi todos casa bien el arroz, carne, pescados, mariscos, verduras, especias cada país tiene una especialidad en arroz y en muchos países es imprescindible para su alimentación.En nuestro país, cada región tiene un plato de arroz en su gastronomía pero los mejores, para nosotros, son los arroces de Valenci...
Paella arroz negro. Receta paso a paso
La Salmorreta es una preparación típica de la provincia de Alicante. Ubicada en el corazón del Mediterráneo, esta picada o majado se usa como salsa para acompañar pescados o como sofrito para guisos marineros (suquets) y sobre todo como aderezo básico para casi todos los arroces típicos y fideguás de la región y aledaños. Una receta tan popular que nunca falta en las casas del Levante, pero como...
En una familia extensa como la nuestra hay gente para todos los gustos. Hay quienes ven el mundo a través del punto de mira de una escopeta porque viven y sueñan con la caza. Hay quien diserta sobre los vinos que hay que probar. Hay quien crea belleza a partir de un simple clic de una máquina de fotos. Hay quien inunda el espacio de olores jugando con los sabores de los alimentos. Y hay quien tien...
Arroz del Senyoret (Arroz con marisco) – Receta típica Alicantina ideal para cualquier ocasión y especial para un día de fiesta como es por ejemplo las fiestas de San Juan ya que es el día grande de Alicante y su provincia; Que mejor que preparar para uno de sus arroces más deliciosos, además si tenemos el caldo y el sofrito o salmorreta preparado de antelación, esta receta la haremos en poc...
Arroz a la Marinera
Jersey de bebé / Baby sweater
El potaje de coles es una receta tipica de las provincias de Cádiz y Málaga.Es un plato nutritivo y energético ya que se elabora con carne, tocino y embutidos.Se suele cocinar en invierno, y no es raro encontrarnoslo en los menús de las ventas, con su “pringá”.Su principal ingrediente son las coles y los garbanzos, pero yo acostumbro a prepararlo con habichuelas pintas.Ingredientes 1...
Estamos inmersos en plena ola de frio, que ha llegado hasta los lugares mas cálidos de la península como es el litoral mediterráneo. Este descenso de las temperaturas hace resentirse a nuestro cuerpo, por eso que mejor que combatirlo con platos calientes de cuchara, que nos van a ayudar a templarnos.Este plato que os traigo hoy, la purrusalda de bacalao, es tipico del país vasco y significa caldo...
Ingredientes para None comensalesSepias pequeñas 4 unidades pulpa de ñoras 2 unidades vino blanco 1/2 de vaso almendras tostadas 20-30 unidades avellanas 10-15 unidades cebolla mediana 1 unidad ajo 4-5 dientes judías blancas 200-300 gr. aciete de oliva sal agua Coger una cazuela de fondo grueso y dorar los dientes de ajos. Retirarlos y añadirlos al mortero donde tenemos, las almendras y la...