Para darle la bienvenida a Agosto, vamos a hacerlo con una nueva receta para el #RetoAlfabetoSalado. En esta ocasión vamos a jugar con el recopilatorio de ingredientes que se han utilizado hasta ahora: yuca, kumato, cordero, cúrcuma, fresas, vino, dorada, brócoli, ibéricos, ajo, picantones, naranja, lomo, mango, espaguetis, mostaza, whisky, nueces, judías y gambas. Aunque a priori parece que cuant...
En casa a mis hijos no les gusta mucho las verduras. Por ese motivo intento hacerlas más vistosas y divertidas a la vista para que las coman desde que eran pequesños. En esta ocasión he preparado una deliciosa quiche de brócoli y queso, estupenda como primer plato o para una cena. Espero que os guste.Ingredientes: Masa quebrada250g de brócoli (en ramitos)500g de agua300g de queso cremoso ( yo he p...
Prueba esta receta que nos cuenta con detalle cómo preparar la autora del blog LOS TELARES DE SIL.
Las cremas de verduras son una opción muy saludable para tomar como cena o comida, sobretodo en fechas como las de ahora en las que el frío es protagonista. Podemos hacer tantas variedades de cremas o purés como verduras existen. En esta ocasión he querido hacerla de brócoli, una verdura muy saludable que deberíamos tener en nuestra dieta habitual.Ingredientes para 2 raciones 1 patata 150gr. bróc...
INGREDIENTES:- 200 gr. de Brócoli- 3 Zanahorias medianas- 1 Cebolla- 1 Diente de ajo- Sal- Aceite- Nuez moscada- Pimienta de colores- 1/2 Litro de aguaELABORACIÓN:En primer lugar cogemos una cazuela, ponemos un chorrito de aceite y ponemos a calentar a fuego medio, mientras tanto cogemos la cebolla, la pelamos, lavamos y cortamos en trozos pequeñitos y cuando esté el aceite caliente la echamos, p...
Con la llegada del otoño, en casa nos apetece mucho cenar con una sopa o una crema calentita. Se pueden hacer con toda clase de verduras, si miráis en el blog, veréis que tengo algunas. Esta en particular os conquistará por su sabor.Esta crema de brócoli es un plato extraordinariamente atractivo, por su intenso color verde sembrado por el castaño de las semillas de sésamo.El brócoli es una verdura...
Hoy preparamos una frittata, si el nombre no os suena, os diré que no es más que una especie de tortilla a la que se le añaden todo tipo de ingredientes como verduras, quesos, setas, carnes......Es como nuestra tortilla española pero con otros ingredientes y cocinada en el horno.La mayor diferencia con las tortillas que solemos hacer es que en la frittata, los ingredientes que la componen se fríen...
Descubre qué alimentos pueden serte de gran ayuda para prevenir el cáncer. ¡Qué no falten en tu dieta!
El brócoli es uno de los mejores alimentos que tenemos, no es tan popular pero sus beneficios a la hora de incluirlo en nuestra rutina alimenticia son muchísimos. Es por eso que te traemos este salteado de brócoli y pollo tan simple y con mucho sabor para que en plena temporada lo aproveches. De paso, un tip sencillo para que cuando no esté en temporada lo tengas a mano y lo sumes a tus comidas. S...
Cuando me encontré con esta receta de brocoli con patatas y queso en Pinterest sabía que nos iba a encantar y así ha sido. La patata suaviza un poco el sabor del brócoli y el queso y la nata le dan un punto cremoso muy rico.¿Te la vas a perder?Receta de brócoli con patatas y quesoIngredientes para 4 personas:600 g de brócoli600 g de patatasqueso rallado (4 quesos) al gusto200 ml de nata para cocin...
Muy facil, rica y con este calor apetece muchisimo.INGREDIENTES:1 brocoli1 cebolleta2 o 3 zanahorias1 pimiento verde1 latita de caballa3 tomatesAceiteVinagreSalPREPARACIÓN:Se corta el brócolis en ramitos y se cuecen en agua con una poquita de sal durante unos minutos.En una fuente ponemos la cebolla, las zanahorias cortadas en daditos, lavamanos los tomates y el pimiento también cortados en dadito...
Con unas sobras de pollo asado, que me había sobrado de ayer, voy a preparar, un plato con verdura para comer. Rápido y sencillo.Hay que aprovechar las verduras de temporada, como el brócli, coliflor, coles... Que tan buenos y sanos platos nos proporcionan.Ingredientes:Restos de pollo asado.3 zanahorias.2 brócolis.2 dientes de ajo.Aceite de oliva virgen.Sal.Elaboración:Lavar y cortar en ramos el b...
Los días fríos son ideales para disfrutar de platos calientes que nos alimentan y reconfortan. Esta sopa de brócoli es tan fácil de preparar que en pocos minutos estarán disfrutando de una deliciosa sopa de textura cremosa y de un sabor increíble.Es una manera deliciosa de comer brócoli e incluso los rebeldes que se oponen a él tomarán esta sopa sin protestar.Podrán prepararla y guardarla en el re...
Ingredientes: 500 gr de brócoli lavado y cortado en trozos como en el vídeo 200 gr de zanahoria rallada 3 papas medianas peladas y cortadas en trocitos 1 rama de apio lavada,sin hebras y troceada 100 gr de queso rallado 1,5 l de agua 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo 9 gr de jengibre rallado o cortadito en trocitos pequeños 1 cucharadita de polvo de caldo de verduras natural (opcional) 1/4 de c...
La receta de hoy es una exquisitez que he elaborado siguiendo los pasos del blog Cocinando para mis cachorritos, sitio web al que toca asaltar este mes desde el reto #Asaltablogs. Este es un reto que me encanta, ya que es muy divertido ver qué recetas hemos elegido cada uno de los asaltantes.Tras un buen rato ojeando el blog me decidí por esta receta, pues no había hecho todavía ninguna masa quebr...
Menú rápido y completo, otra opción más para no tener excusa para no comer saludableMenú:Brócoli hervido y escurrrido (250gr)Alubias blancas cocidas (120gr)Sin panPostre (Fruta o yogur)Elaboración:Hervir el brócoli (si es posible en caldo casero de pollo). Escurrrir el brócoli y pesar. Triturar el brócoli, con las alubias y el caldo necesario
Brócoli con garbanzos al curry | Compartimos esta receta saludable y super fácil de hacer. Es una idea de HOGAR DIEZ.
Hoy os dejamos una deliciosa receta de brócoli, atún, huevo, frutos secos y trocitos de queso. INGREDIENTES 🔸 brócoli 🔸 huevo 🔸 atún 🔸 tacos de queso 🔸 frutos secos al gusto PREPARACIÓN Cueces el brócoli 5 minutos y lo distribuyes por la bandeja Añades atún en acei...
Este plato es una libre interpretación de la receta Romana “Menestra de brócoli Romanesco i arzilla”.La "arzilla", es el nombre que se da en Italia a nuestra "Raya".Una vez en el mercado no encontramos raya y tuvimos que recurrir a algo similar, un pescado graso y de sabor suave. Lo más parecido que encontramos, fué el salmón.Tampoco encontramos romanesco y utilizamos brócoli.RECETAS SIMILARES: FU...
Para estos días de tanto frío los purés son clave para entrar en calor. Hoy os presento un puré que a mi personalmente me encanta: el puré de brócoli.Para unas 4 personas necesitaremos: 250 g de brócoli fresco. 1/2 puerro. 1 zanahoria. 1 patata mediana. 1 diente de ajo. 1 pizca de clavo molido. 1 pizca de nuez moscada. 1 chorrito de leche o una cucharada de queso Philadelphia. Elaboración: Pica...
Hoy toca guía de cultivo y, en esta ocasión, quiero hablarte sobre cómo cultivar brócoli en el huerto, jardín o huerto urbano. Es una planta perfecta para todo aquel que se quiera iniciar en este mundillo de cultivar tus propios alimentos ya que resiste muy bien el frío y requiere muy pocos cuidados. Si quieres saber más te invito a seguir leyendo.Antes de comenzar la guía déjame decirte que, si e...