Ingredientes para 4 comensales 500 gr de carne de falda,4 cebollas,2 pimientos,una cucharada de ajos machacados,4 ajis dulces,aceite,sal,pimienta,2 tazas de arroz,2 plátanos maduros,500 gr de frijoles o caraotas negras,una ramita de perejil,queso blanco fresco Remojar las caraotas o frijoles negros la noche anterior, llevar a fuego hasta que se ablanden, sazonar con sal y pimienta, abla...
INGREDIENTES 500 GRAMOS DE CARNE FALDA, 4 CEBOLLAS, 2 PIMENTON, UNA CUCHARADA DE AJOS MACHACADOS, 4 AJIS DULCES, ACEITE, SAL Y PIMIENTA. 2 TAZAS DE ARROZ, 2 PLATANOS MADUROS 500 GRAMOS DE FRIJOLES O CARAOTAS NEGRAS, UNA RAMITA DE PEREJIL QUESO BLANCO FRESCo PREPARACION. REMOJAR LAS CARAOTAS O FRIJOLES NEGROS LA NOCHE ANTERIOR, LLEVAR A FUEGO HASTA QUE SE ABRANDEN, SASONAR CON...
CROQUETAS DE PESCADO PARA 6 PERSONASCuando uno habla de croquetas de pescado, así como las croquetas de pollo o el de arroz, dado que al preparar este platillo ocurre una similud en estos tres platillos, porque el grado de cocción es mantenerlo en un buen estado, esto es dejar que dentro de fritura se coccione bien por ambos lados, más aún cuando la presición de los tiempo son tomados en cuenta,...
CHICHARRONES DE CERDO 6 PORCIONESLa culinari siempre tiene que tomar como referentes de la comidas nativas, así como de las que llegaron exportadas del estrangero, con esto me refiero a los Españoles, Chinos, Africanos, etc. Fueron ellos que con su cultura culinaria, que impusieron su gastronomía, su arte de la sensilles, para traernos diferentes platos que con paso de los años fue tomando protago...
Descubre de la mano de CUKit! cómo preparar uno de los guisos emblemáticos de la cocina argentina.
Hoy te quiero enseñar a preparar unas deliciosas empanadas criollas o empanadillas de carne totalmente caseras, si nunca las has hecho con masa y relleno casero te animo a que las prepares porque no hay color y no son muy difíciles de realizar, ya sabes que estas empanadas son super típicas en Argentina pero debes saber que las empanadillas son originarias de España aunque en la actualidad también...
Antes aclaro que el término de funche o polenta, se refiere a una especie de torta o puré de harina principalmente de maíz, que se consume en muchos países y que es servida de muchas formas: sola, de acompañante, frita, a la parrilla etc. Pero sin preocuparnos más por la forma de llamarla, ni de que pais es originaria; aquí les va una versión muy venezolana por los ingredientes que se utilizaran:...
Nada más rico que un asado o una carne con una buena salsa criolla. Esta receta de salsa criolla lleva pimiento asado que la hace de un sabor único. También es muy rica para condimentar una simple ensalada de lechugas, ya que le aportará todo el sabor! Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas. Síguenos en Facebook haci...
Si señores! Si si señores! Estoy festejando porque esta receta de bifes a la portuguesa está increíble!Esta receta además de ser un clásico argentino viene con un regalito del que nadie se va a quejar a la hora de cocinarlo: vamos a ensuciar una sola olla. No me digan que no es genial. Cocinamos la carne y la guarnición en el mismo lugar. Es fácil, es rápido y está buenísimo como todas las recetas...
El bistec con salsa criolla es uno de los platos favoritos de los hogares colombianos, se prepara con mucha frecuencia y suele estar presente en los menús de los restaurantes populares. Esta receta es una forma rápida y descomplicada de cocinar una carne en salsa. Un buen bistec debe quedar jugoso y suave, por eso recomiendo comprar un corte de carne magro y blando, yo he usado tapa de vacuno. T...
Esta es la receta de la masa de empanadas Criolla al huevo. Una masa neutra y elástica muy económica e ideal para el horno. Se pueden hacer tapas de empanadas, tartas saladas, tartaletas y quiches. Con estas cantidades salen 24 discos de empanadas o 2 tapas grandes de tarta o quiche. Puedes ver más Recetas de Laura AQUÍ. Ingredientes para hacer la masa de empanadas Criolla al hu...
Este postre es la “torta de queso criolla” típica venezolana, que se hace con un queso fuerte, salado, puede ser queso de año, queso llanero, pero que se puede reproducir perfectamente con un queso griego, tipo feta.
PESCADO A LA CRIOLLA (2 personas)
¡Prepárate para desatar una explosión de sabores en tu paladar! Hoy te presento un plato que deleitará todos tus sentidos: el carre de cerdo a la criolla. Esta exquisita preparación culinaria, reconocida por su irresistible combinación de ingredientes y su incomparable sazón, te transportará a la calidez de los fogones tradicionales y despertará tu apetito como nunca antes. Desde el primer bocado,...
Aquí una receta típica de la Sierra, vino en la portada de un empaque de caldo de gallina
El chorizo criollo, típico argentino, no es como nuestros chorizos…tiene un sabor más suave y aparentemente se asemeja más a una butifarra que a un chorizo (por el color). El sabor recuerda a nuestro chorizo, pero es mucho más sutil, así que pensé que combinaría estupendamente con un arroz, y así es! No pongo cantidad exacta de caldo, porque el arroz siempre va a gustos, más caldoso o más se...
Milanesas a la media napolitana con papas y huevos fritos. La autora del blog Recetas con Historias de Vida te apunta todos los detalles de esta receta.
Para los que os guste la repostería, y estas navidades queráis realizar un dulce tradicional, os presentamos esta receta de "pasta flora", de la mano de nuestra bloggera ClaudiaCortez.¡Una tarta que gustará a toda la familia!
Oaxaca, como siempre, me invita a que la descubra lentamente. La gente tan generosa sabe cómo ir presentado su destreza culinaria en cada esquina y en cada pueblo. Quién ha visitado Oaxaca sabe que su comida es única, llena de gusto y alegrías.Dueños de sus tradiciones, todo debe comenzar con un buen maíz y un buen comal. Supe que todo iba a ser mágico cuando entramos al restaurante Criollo, en un...
Hola! hoy les traigo como hago yo el arroz con pollo a la manera Venezolana. Ingredientes para 3-4 personas. 1 pimentón grande 1 cebolla mediana 1 zanahoria mediana 1 rama de apio España 2 ramitas de cebollin 1 ramita de cilantro o perejil 3 dientes de ajo machacado 1 vaso de arroz 2 vasos de agua potable medio kilo de pollo (la parte que mas les guste del pollo) para adobar el pollo: salsa ingles...
Las cremas son un importante elemento a la hora de comer, son super saludables y por tratarse siempre de combinaciones de vegetales, nos producen mayor sensación de saciedad durante más tiempo.Quizás te interese: Frittata vegetariana – Clásica sopa de cebolla gratinadaToma en cuenta que el apio mantiene nuestra salud intacta, debido a que es diurético, aumenta las defensas naturales, Inhibe...