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bajas calorias
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¿Conoces este pescado? Gracias al blog LA COCINA DE MIRTITA puedes aprender a cocinar el dorado a la parrilla. ¡Mira qué aspecto tan sensacional tiene!
criollos
807 ideas encontradas.
900grs frijoles rojos remojados en agua previamente mínimo 1hora2dientes de ajo1hoja de laurel10tazas de agua1kilo carne de cerdo cortada en trocitos4cdas de aceite2tazas cebolla picada fina1taza chile dulce picado finomedia taza apio picado fino1cda ajo triturado2tazas tomate picado en cuadritos pequeños3cdas pasta de tomatetaza y media de agua1cdita de oréganomedia cdita de tomillo1cdita de salm ...
recetas
pan
pizza
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Ingredientes para 4 comensales Un paquete de obleas para empanadillas,250 grs. de ternera picada (mezclada con magro de cerdo queda más jugosa),2 cebollas medianas,3 pimientos verdes para freír,2 huevos (cocidos),1 vasito de vino blanco,Ajo aceitunas rellenas aceite de oliv,Comino pimentón dulce y picante sal pimient ~ Lo ideal es preparar la carne el día anterior, adobada con un majado de ajo, p ...
primeros platos
cocina
ensaladas
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Estos días me ha dado por los chorizos criollos, y es que tienen un sabor tan especial y son tan sabrosos y dan tanto juego en la cocina... Se pueden hacer muchísimas recetas con chorizos criollos. Los podemos usar como acompañamiento en una ensalada, como parte de un plato combinado, para alegrar un salteado de verduras, acompañados de patatas fritas... Se pueden cocinar a la plancha, a la parril ...
cocina peruana
receta peruana
Ingredientes: (Receta para 04 raciones)500 g de frejoles canarios remojados desde la noche anterior1 hueso de jamón de pierna1/2 taza de aceite vegetal1 1/2 tazas de cebolla roja picada finamente1 cucharada de ajo picado2 cucharadas de ají mirasol molido1 cucharadita de ajonjolí tostado1 ají amarillo asadoChorrito de aceite de olivaSalPizca de pimientaSalsa criolla:1 taza de cebolla cortada en plu ...
carnes
cocina africana
Tiempo aproximado: 40 min4 raciones INGREDIENTES6 chorizos criollos300 de cebolla4 dientes de ajo800 g de tomate triturado5 g de jengibre fresco majado2 hojas de limonero1 cucharada de té de cúrcuma20 semillas de cilantro1 cucharada de perejil fresco1 cucharada de azúcar moreno1 pastilla de caldo de carne1 guindillaELABORACIÓNCorte la cebolla en rodajas y ponchela en una cacerola con dos cucharada ...
Cuisine Companion
Entrantes
Masas
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Receta Empanadillas CriollasAutor Ana PlazaRaciones 4-6Tiempo 40 minutos aprox. (más reposo)Ingredientes 150gr de Agua150gr de Leche600gr de Harina de fuerza4 Huevos (2 cocidos y 2 frescos)20gr de Sal130gr de Manteca de cerdo400gr de Cebolla tierna100gr de Pimientos del piquillo30gr de Aceite1 cucharada sopera de Azúcar300gr de Carne de ternera picada1 cucharadita de Orégano½ cucharada de Ají moli ...
aperitivos
bocadillos
carne
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Una receta típica de la cocina tradicional argentina,muy sabrosas tanto calientes como frías.INGREDIENTES:PARA LA MASA:1/2 KG DE HARINA DE TRIGO190 ML DE AGUA TIBIA100 GR DE MANTEQUILLA1 CUCHARADITA RASA DE SAL1/2 CUCHARADITA PEQUEÑA DE LEVADURA QUÍMICA (OPCIONAL)UNA YEMA DE HUEVO BATIDA PARA PINTAR PARA HORNEARPARA EL RELLENO:250GR DE CARNE PICADA DE TERNERA1 CEBOLLA GRANDE O 2 MEDIANAS1 CEBOLLET ...
Recetas
Esta receta de inspiración argentina se prepara en un momento, ¡el sabor de las verduras con el chorizo y la salsa chimichurri es adictivo! Recuerda que este mes tenemos un sorteo de un lote de salsas y ajo negro con salsas JR, así que si te apetece probar esta receta, ¡apúntate aquí!Ingredientes para 2 personas:- 4 chorizos criollos- 2 patatas medianas- 1 tomate- 1/2 cebolla- 1/2 pimiento verde-. ...
trucos de cocina
ingredientes
técnicas culinarias
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GARBANZOS CRIOLLOS 2cdas de aceite 1cda de achiote 1taza de cebolla picada 1taza de chile dulce rojo picado 2cditas de ajo triturado 500grs de posta de cerdo cocinada a suavizar con agua y trozos de cebolla,chile,apio (reserve el caldo) 2tazas de tomate picado 1lata mediana de salsa de tomate media cdita de oregano media cdita de sal media cdita de pimienta media cdita de azucar gotas de tabasco 2 ...
recetas postres
recetas
cocina
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GALLETAS CRIOLLAS1barra de mantequillaun cuarto taza de aceite vegetaltaza y media de azucar2cditas de vainilla1huevo1taza de harina1taza de harina de maiz (masa)media cdita de polvo de hornearmedia cdita de canelaun cuarto cdita de nuez moscadaun cuarto cdita de salmedia cdita de ralladura de limonmedia taza de avena en hojuelas,pasas picadas o nueces (opcional)batir la mantequilla,aceite,azucar, ...
recetas de segundos
recetas
cocina
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HAMBURGUESAS CRIOLLAS1kilo de carne molida sin grasataza y media de frijoles rojos molidos2cdas de salsa inglesa1cda mostazasal y pimienta al gustoaceite para freir1taza de cebolla picada fina2cdas de jugo de limonun cuarto de taza de salsa de tomate2cdas de culantro picadogotas de tabascoqueso amarillo en tajadaspan de hamburguesaspara preparar las tortas en un tazon mezcle la carne molida con lo ...
recetas
carnes
carnes
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Ingredientes para 4 comensales Pollo 1,1/2 kg. zumo de limón 1 unidad aceite 6 cucharadas cebola pequeña 1 unidad tomate 600 gr. mazorca de maíz 6 unidades sal pimienta molida Lavar el pollo por dentro y por fuera, secarlo con papel absorbente y cortarlo en trozos. Sazonarlo con sal y pimienta y rociarlo con el zumo de limón. Calentar la mitad del aceite en una sartén grande y freír el pollo a f ...
recetas
huevos y tortillas
casero
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Ingredientes para None comensalesUna cebolla cabezona pequeña finamente picada,Un tomate pequeño finamente picado,Un huevo,Una cucharadita de mantequilla,Sal al gusto. En una sarten pequeña derrita la mantequilla agrege la cebolla y el tomate y sofria durante tres o cuatro minutos. Añada el huevo y tape la sarten cocine el tiempo que desee agrege sal al gusto, sirva en un plato plano sin sa ...