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arroz venere

62 ideas encontradas.

JULIA Y SUS RECETAS hace 6 años

Ensalada de arroz venere

Hoy os traigo una ensalada muy rica, con un arroz muy especial, el arroz venere. Es un arroz integral de color negro cuando está en crudo y que al cocer coge un tono más morado.Su origen es chino, y se le conoce como el arroz prohibido, porque en la antigüedad , solo lo podían comer los emperadores, por lo que solo podían comerlo la familia imperial, ya que creían que guardaba el secreto de la juv...

Arroz venere con chipirones encebollados

Me encanta el arroz y me encanta probar ingredientes o variedades nuevas, así que, en cuanto vi en Pepita y Grano (pincha aquí) este arroz tan pintón, no pude resistir comprar un poco para hacerlo en casa y así probarlo.Este arroz italiano, también llamado Nerone, es un cruce entre el arroz del emperador y el del valle del Po. En China se destinaba exclusivamente al consumo del emperador y su cort...

Arroz negro venere con chorizo y alubias 

El arroz venere es un arroz originario de China. En la antigüedad este arroz era sólo para ricos, en alguna época sólo lo tomaba el emperador. Y si te descubrían comiéndolo te podían condenar a muerte, ya que este arroz era considerado una fuente de juventud, digno de la familia imperial. Tiene propiedades antioxidantes, rico en hierro, en fibra, vitamina E, sales minerales, fósforo y es considera...

A Veces Cocino hace 4 años

Salmón con costra con arroz venere y espárragos

Tiempo aproximado: 30 min2 personas INGREDIENTES1 cucharada de té de eneldo1 diente de ajo40 g de avellana picada1 tozo de pan duro2 cucharadas de té de perejil fresco1/2 cucharada de café de pimienta2 cucharadas de té de aceite de limón (o una cucharada de ralladura de limón + 2 de aceite)1 cucharada de té de aceite de guindilla (o una cucharada de aceite y 1 guindilla machacada)2 cucharadas de a...