Mejillones en Escabeche
Esta receta la publiqué hace tiempo. Les he vuelto a preparar y no puedo dejar de publicarlos otra vez. La receta es de Martín Berasategui adaptada a mis gustos y tengo que deciros que son una delicia. Olvídate de los super mejillones de lata que hayas comido en tu vida, se quedan a años luz.Además de repetir por riquísimos, Luz y Josele me han traído de Galicia la caja/lata que me parece precios...